什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)

世界不同國(guó)家根據(jù)本國(guó)國(guó)情和對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的重視程度，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)有不同的理解。 在大多數(shù)人的印象中，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指種植的產(chǎn)品不使用化肥，而農(nóng)藥則是使用有機(jī)肥種植的。

我國(guó)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義是：遵守一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)中不使用基因工程生物及其產(chǎn)品，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律。遵循法律和生態(tài)原則，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的持續(xù)穩(wěn)定。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的好處

可以說，當(dāng)今農(nóng)業(yè)種植的幾乎所有人都在使用化學(xué)合成肥料。 在有機(jī)農(nóng)業(yè)中，為了避免破壞生態(tài)平衡，保護(hù)一切生物的健康。 不再使用化肥，從而保持生態(tài)穩(wěn)定！ 正確利用有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)于食品安全、土壤質(zhì)量退化、空氣污染等方面是大有裨益的！

關(guān)于食物：有機(jī)農(nóng)業(yè)最突出的一點(diǎn)就是還原食物的真實(shí)味道。 有機(jī)農(nóng)業(yè)主張保持產(chǎn)品的天然營(yíng)養(yǎng)，因此可以保持食物的原始味道和原始營(yíng)養(yǎng)成分。 你可以從有機(jī)蔬菜中吃到“活力”。有機(jī)蔬菜的水分含量比普通蔬菜低很多，但甜度更高，因此有機(jī)蔬菜味道更鮮美。有機(jī)食品味道緊實(shí)有嚼勁，脆嫩多汁，味道很甜，沒有因添加化肥、農(nóng)藥而產(chǎn)生的苦味、化學(xué)味、澀味、淡味和怪味。

關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，為支持各地綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中央在適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、優(yōu)勢(shì)特產(chǎn)、農(nóng)民合作社、促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的稅收優(yōu)惠政策。 為加強(qiáng)對(duì)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的信貸支持，中央財(cái)政對(duì)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體給予傾斜。 有機(jī)農(nóng)業(yè)涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)三大類15個(gè)品種，可按規(guī)定享受中央財(cái)政補(bǔ)貼。 同時(shí)，國(guó)家發(fā)展改革委牽頭編制《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》，將綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要組成部分。

為了推動(dòng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展，各地政府也紛紛出臺(tái)扶持政策，促進(jìn)綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。 如內(nèi)蒙古、廣西、寧夏等自治區(qū)將有機(jī)農(nóng)業(yè)納入自治區(qū)品牌農(nóng)業(yè)（特色農(nóng)業(yè)）發(fā)展規(guī)劃，明確任務(wù)和措施； 黑龍江、遼寧、江蘇、安徽、上海、重慶等省市環(huán)境檢驗(yàn)（監(jiān)測(cè)）檢測(cè)費(fèi)用給予財(cái)政補(bǔ)貼； 海南省政府出臺(tái)支持品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展政策，對(duì)首個(gè)獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品給予30萬元獎(jiǎng)勵(lì)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的商業(yè)趨勢(shì)

1.銷售標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品：弱化有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，強(qiáng)化有機(jī)食品

有機(jī)農(nóng)業(yè)的出路不再是農(nóng)產(chǎn)品，而是食品。 尤其是高度加工的食品。 通過精深加工，可以提高有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的溢價(jià)，也可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。 另外，未來將會(huì)出現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷為一體的企業(yè)，而不是簡(jiǎn)單的基地模式。

2、賣生活方式：從農(nóng)業(yè)到休閑生活

有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心是“生活方式”。 因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)不再圍繞“農(nóng)業(yè)與自然”，而是圍繞“人與自然”。 未來的有機(jī)農(nóng)業(yè)將從人們的需求出發(fā)，不僅要滿足人們的糧食需求，還要滿足人們的精神心理需求。 生活休閑將成為有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心內(nèi)容。

3、體驗(yàn)銷售：體驗(yàn)營(yíng)銷已成為有機(jī)農(nóng)業(yè)營(yíng)銷的核心

剛才提到有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種生活方式，所以經(jīng)驗(yàn)將成為有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)的核心要素。 其中，體驗(yàn)包括用戶或消費(fèi)者農(nóng)耕體驗(yàn)、動(dòng)手實(shí)踐、農(nóng)耕活動(dòng)等消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，以增進(jìn)人與自然的相互了解、信任與和諧。 （來源：農(nóng)業(yè)科技園區(qū)聯(lián)盟）