最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識(shí)
“既然有機(jī)食品看起來和普通食品差不多,味道也一樣,我為什么要花更多的錢買有機(jī)食品?”
“我花三倍的價(jià)錢買同樣的商品,這不是被人利用的行為嗎?”
這些數(shù)據(jù)或許有你想要的答案:
1、全世界每年有300萬例急性農(nóng)藥中毒;
2、世界上有170種農(nóng)藥,吃了會(huì)致癌、過敏或自身免疫相關(guān)疾??;
3、農(nóng)藥是男性精子數(shù)量每年減少1%的重要因素,也是導(dǎo)致男性不育的元兇之一;
4、約2/3的化學(xué)氮肥沒有被作物吸收,而是溶入土壤并流入水中,造成破壞性影響;
5、正是因?yàn)閼?yīng)用了各種“技術(shù)和心血”,才讓食物“看起來好吃,吃起來不好吃”。 不僅如此,水果和蔬菜中添加的化學(xué)元素還可能導(dǎo)致兒童性早熟,損害成人肝、腎等器官,甚至可能致癌。
之所以吃有機(jī)食品,我想是因?yàn)樗踩瑢?duì)身體更好,對(duì)生態(tài)環(huán)境更好。
有機(jī)食品需要經(jīng)過國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的認(rèn)證才能銷售。 有機(jī)種植時(shí),土壤、水源、空氣和產(chǎn)品必須符合標(biāo)準(zhǔn),每年檢測(cè)一次。 需現(xiàn)場(chǎng)采集土壤、水和樣品,連續(xù)兩年檢測(cè)達(dá)標(biāo)后方可獲得有機(jī)認(rèn)證。 一般要三年才能拿到有機(jī)認(rèn)證! 有機(jī)食品本質(zhì)上比傳統(tǒng)食品更安全。
中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志
其次,有機(jī)食品的種植完全遵循自然農(nóng)法。 通俗地說,就是任何季節(jié)需要什么就種什么,不干擾農(nóng)作物的自然生長(zhǎng)周期,讓農(nóng)作物自然生長(zhǎng)、自然成熟,盡可能提供最基本的食物。 的味道。 因此,有人會(huì)說,吃有機(jī)食品可以帶出兒時(shí)的味道。
吃有機(jī)食品不僅有益于人們的健康,也有助于改善我們的生態(tài)環(huán)境。 由于化學(xué)耕作,現(xiàn)在的土壤已經(jīng)被各種農(nóng)藥化肥污染,已經(jīng)受到很大的破壞。 有機(jī)農(nóng)業(yè)提高了土壤保持養(yǎng)分和水分的能力,彌補(bǔ)了礦物肥料留下的空白。 研究表明,例如,種植有機(jī)蘋果可使土壤質(zhì)量提高12%; 生產(chǎn)同樣產(chǎn)量的蘋果,與傳統(tǒng)種植相比,可節(jié)能7%。
由于有機(jī)食品完全按照自然規(guī)律種植生產(chǎn),人工成本高,產(chǎn)量會(huì)低于普通食品,所以有機(jī)食品的價(jià)格會(huì)高于普通食品。