導(dǎo)讀

有機食材的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本趨勢。

所謂“有機農(nóng)業(yè)”，通常認(rèn)為是：

遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

從這個意義上說，有機食材的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本趨勢。包括食材在內(nèi)的農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展必定向著有機、環(huán)保、生態(tài)友好的方向前行。由此，將引發(fā)農(nóng)業(yè)行業(yè)的系統(tǒng)性變化。

這些變化可以概括為農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展趨勢。

趨勢一，農(nóng)業(yè)人口繼續(xù)降低

農(nóng)業(yè)人口將進一步減少，一些小村莊會慢慢消失，即使觀察現(xiàn)在的農(nóng)村，這一現(xiàn)象也正在發(fā)生。

在一些發(fā)達國家，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诒壤蠖酁?0%左右，而美國的這一數(shù)字是5%。隨著科技的進一步發(fā)展，以后將會有更多的農(nóng)業(yè)機械被用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，因此，農(nóng)業(yè)勞動力將會進一步釋放。

農(nóng)村土地，通過流轉(zhuǎn)等方式慢慢集中到少數(shù)人手里，這將為后期的規(guī)?；a(chǎn)做好鋪墊。

趨勢二，農(nóng)民職業(yè)化

“農(nóng)民”將轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N職業(yè)，不再是一種身份的象征或符號。“農(nóng)民職業(yè)”蘊含的是科學(xué)規(guī)劃、智能管理、規(guī)模生產(chǎn)等技能和從業(yè)要求。農(nóng)民將是為農(nóng)村注入新的動力，帶來前所未見的清風(fēng)的產(chǎn)業(yè)從業(yè)者。

新農(nóng)民，絕對是農(nóng)村發(fā)展的正能量。

趨勢三，農(nóng)業(yè)補貼會持續(xù)增加

在歐盟，每個農(nóng)戶平均每年獲得政府補貼超過了15萬元人民幣，歐盟農(nóng)民40%的收入都是來自于政府補貼。而在冰島、韓國、挪威、日本、瑞士等國家，農(nóng)業(yè)補貼更高，農(nóng)民的60%的收入都來自于政府補貼。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，未來我國的農(nóng)業(yè)補貼必將進一步提高，同時，隨著農(nóng)業(yè)人口的減少和土地的集中，農(nóng)業(yè)補貼的落實工作也將更加順利。另外，隨著新農(nóng)民的涌入，他們也必將積極爭取自己的權(quán)利。

趨勢四，休閑農(nóng)業(yè)潛力巨大

城市資源集中。消費潛力大，所以靠近城市的農(nóng)村，一定會好好利用這一資源。另外，隨著城市的高速發(fā)展，已經(jīng)有越來越多的城里人鐘情于休閑農(nóng)業(yè)這種放松身心的方式，這無疑是非常有利于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展的。

趨勢五，中小型農(nóng)場連接城鄉(xiāng)

現(xiàn)在，農(nóng)村的很多“職業(yè)種地人”，將以前各家各戶分開的土地都流轉(zhuǎn)過來，連成片，進行批量化耕作，這就是農(nóng)村中小型農(nóng)場的雛形。

可以預(yù)見的是，今后這種雛形將越來越多。他們將為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

趨勢六，有機農(nóng)業(yè)價值將進一步顯現(xiàn)

環(huán)境保護、食品安全永遠(yuǎn)都是不容忽視的話題。隨著人們對環(huán)保和健康訴求的加強，綠色有機農(nóng)業(yè)將迎來春天。

綠色有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸就是無法便捷的對農(nóng)產(chǎn)品進行追蹤溯源，現(xiàn)在，已經(jīng)在一定范圍內(nèi)通過科技手段解決了這一問題。隨著技術(shù)進步和現(xiàn)代信息通信技術(shù)的不斷升級，今后綠色有機農(nóng)業(yè)一定行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

趨勢七，數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)是必然

現(xiàn)代社會，一切都離不開互聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)業(yè)也不例外。當(dāng)隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、電子商務(wù)等技術(shù)的進一步發(fā)展，將農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)有機結(jié)合，實現(xiàn)科學(xué)管理、信息分享、網(wǎng)上交易、電子支付、智能物流，這必將是農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢。