目前，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)、市場(chǎng)、認(rèn)證等方面都取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，不僅豐富了人民食品消費(fèi)選擇，也提高了我國(guó)農(nóng)業(yè)在世界的競(jìng)爭(zhēng)力。 今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)始于20世紀(jì)80年代。 它是在我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。 生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。 我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅是對(duì)長(zhǎng)期傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的新替代，也是一次生態(tài)有機(jī)進(jìn)化，為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。 我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了研究探索階段、奠定基礎(chǔ)階段和規(guī)范快速發(fā)展階段，現(xiàn)已成為極具發(fā)展?jié)摿Φ摹俺?yáng)產(chǎn)業(yè)”。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，近年來(lái)，我國(guó)有機(jī)及有機(jī)轉(zhuǎn)化產(chǎn)品約有50大類、400至500個(gè)品種，包括蔬菜、豆類、谷物、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。野生采集的產(chǎn)品。 截至2007年底，中綠中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證中心已有認(rèn)證企業(yè)750家，實(shí)物產(chǎn)品總量195.5萬(wàn)噸，認(rèn)證面積246.9萬(wàn)公頃，其中種植面積12.6萬(wàn)公頃，種植面積60萬(wàn)公頃。放牧面積24.9萬(wàn)公頃，水域面積24.9萬(wàn)公頃，野生采集面積149.4萬(wàn)公頃。 。 未來(lái)十年，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積和產(chǎn)品產(chǎn)量將以年均20%至30%的速度增長(zhǎng)，占農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積的1%至1.5%，達(dá)到18至2300萬(wàn)英畝。 國(guó)際有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）和有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所（FiBL）于2011年2月發(fā)布了《-和的世界》。報(bào)告顯示，截至2009年，全球有機(jī)農(nóng)田面積為3720萬(wàn)公頃，約占世界農(nóng)業(yè)用地總量的0.85%。 其中，我國(guó)有機(jī)農(nóng)田面積185萬(wàn)公頃，占我國(guó)農(nóng)業(yè)用地面積的0.34%。 我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū)有兩個(gè)：一是我國(guó)東北地區(qū)，包括：黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、遼寧。 生產(chǎn)和出口的產(chǎn)品主要有：谷物、豆類、葵花子等。其次是東部和南部沿海地區(qū)。 山東、江蘇、北京、上海、浙江、福建等地主要供應(yīng)有機(jī)蔬菜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口日本。 浙江、江西、福建是有機(jī)茶的主產(chǎn)區(qū)。 有機(jī)加工產(chǎn)品主要集中在北京、上海、浙江、山東、江蘇等省份。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展

我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)可分為國(guó)外市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)兩大市場(chǎng)。 國(guó)外市場(chǎng)是主要市場(chǎng)。 據(jù)中投咨詢《2009-2012年中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2010年世界有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1000億美元。同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的需求也在不斷增長(zhǎng)。逐年增加。 我國(guó)生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品大部分出口到歐洲、美國(guó)、日本等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 我國(guó)對(duì)國(guó)外市場(chǎng)的出口主要包括：豆類、大米、茶葉、食用菌、蔬菜、食用油和藥材等。豆類是最大的出口產(chǎn)品，約占出口總額的42%，其次是谷物、堅(jiān)果、蔬菜和茶。 國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的需求推動(dòng)了我國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的起步和發(fā)展，而我國(guó)國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)直到2000年才真正興起。預(yù)計(jì)我國(guó)國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到24.8 2015年將達(dá)到594億元。屆時(shí)，我國(guó)將成為第四大有機(jī)食品消費(fèi)國(guó)，有機(jī)食品預(yù)計(jì)將占整個(gè)中國(guó)食品市場(chǎng)的1%至1.5%。 北京現(xiàn)已成為我國(guó)最大的有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)，幾乎占據(jù)國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)份額的1/3，其次是上海、廣州、南京、深圳等主要城市。 國(guó)內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品以有機(jī)食品為主，其類別主要包括：大米、豆類、雜糧、蔬菜、肉、蛋、奶、食用油等。 國(guó)內(nèi)有機(jī)食品的銷售渠道主要有三個(gè)，即有機(jī)食品專賣店、大型超市和送貨上門服務(wù)。 這些有機(jī)食品銷售渠道是近幾年才興起的，并且越來(lái)越受歡迎。 由于生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)、銷售場(chǎng)地和渠道的限制，有機(jī)食品的成本和價(jià)格較普通食品有所增加。 一些谷物和肉類有機(jī)食品的價(jià)格約為普通食品的三倍。 一些有機(jī)蔬菜的價(jià)格高達(dá)普通蔬菜的10倍。

有機(jī)認(rèn)證法規(guī)和機(jī)構(gòu)發(fā)展

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的興起和發(fā)展以及有機(jī)產(chǎn)品出口量的不斷增加，中國(guó)政府開(kāi)始重視有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證。 2004年，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)頒布了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》，制定了有機(jī)監(jiān)管體系運(yùn)行的總體制度體系。 2005年1月，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)正式頒布了《有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，這是我國(guó)制定的第一個(gè)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 隨后，2005年6月，中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)頒布了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》，并制定了相應(yīng)的行業(yè)規(guī)范，以符合國(guó)家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 我國(guó)不斷完善的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和監(jiān)管體系，為保證有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的有效性、促進(jìn)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。 據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，截至2009年底，我國(guó)國(guó)內(nèi)共有22家有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)執(zhí)行中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（CNOPS）提供認(rèn)證服務(wù)。 同時(shí)，我國(guó)目前已有6家國(guó)外有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)分別提供歐盟有機(jī)認(rèn)證、美國(guó)NOP認(rèn)證和日本JAS認(rèn)證服務(wù)。 目前，我國(guó)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)已頒發(fā)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書4800余張，已有4000多家企業(yè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證面積達(dá)260萬(wàn)公頃。