推特日 1488

原標(biāo)題《當(dāng)前有機農(nóng)業(yè)的缺陷及全球有機農(nóng)業(yè)概念的提出》

編者注

我們公眾號的名字是“有機農(nóng)業(yè)”，不僅僅是說有機農(nóng)業(yè)有多好，號召大家去做，而是讓初學(xué)者通過有機農(nóng)業(yè)的觀察和分享，了解有機農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實，少走彎路。 希望廣大網(wǎng)友能夠踐行環(huán)保，熱愛生活。今天推薦的這篇文章希望能幫助大家梳理有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，明確利弊，為未來的發(fā)展制定明確的目標(biāo)。

【作者簡介】胡躍高，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授，??耿都大學(xué)董事局主席。

文本

世界有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展了100多年。 為什么當(dāng)今的農(nóng)業(yè)安全問題在實際生產(chǎn)中沒有得到解決在萌芽狀態(tài)？

據(jù)瑞士有機農(nóng)業(yè)研究所（FiBL）對全球有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查顯示，2018年，全球用于有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)用地面積為7150萬公頃（含轉(zhuǎn)化期土地），至少 280 萬生產(chǎn)者。 有機食品和飲料的銷售額超過950億歐元。

其使用的農(nóng)業(yè)用地面積不足全球農(nóng)業(yè)用地面積的1.2%，農(nóng)民數(shù)量不足全球農(nóng)民總數(shù)的1%，產(chǎn)值不足全球的萬分之三。全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。

這一基本情況意味著，雖然有機農(nóng)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，但如果一成不變地?yīng)用現(xiàn)有的有機農(nóng)業(yè)方法來解決中國和世界本已岌岌可危的農(nóng)業(yè)安全問題，顯然會存在巨大的問題。 戰(zhàn)略的不確定性和不可行性。

這是全世界有識之士不斷質(zhì)疑有機農(nóng)業(yè)難度的基本依據(jù)。

究其原因，是現(xiàn)有的有機農(nóng)業(yè)存在以下五個方面的不足：

首先，從功能結(jié)構(gòu)來看，長期以來，有機農(nóng)業(yè)建設(shè)者把主要精力集中在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護上，這本身是可以理解的。

然而，當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)危機既復(fù)雜又緊迫，現(xiàn)有有機農(nóng)業(yè)界尚未對區(qū)域和全球糧食安全問題、農(nóng)村社會安全問題、國際農(nóng)業(yè)安全問題給予明確的思想關(guān)注。

當(dāng)然，沒有針對性的調(diào)整和建設(shè)，存在巨大的功能性和結(jié)構(gòu)性缺陷，影響了有機農(nóng)業(yè)巨大潛力在農(nóng)業(yè)危機的今天的釋放。

其次，從社會觀念上看，由于有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史上主要是由高級知識分子、開明企業(yè)家、著名公眾人物發(fā)起的，在發(fā)展實踐中，有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價格較高，“優(yōu)”已逐漸形成。 。

這種聯(lián)系形成了有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的“白領(lǐng)”趨勢和“貴族”消費品的概念。 有機農(nóng)業(yè)常常被大眾定位為精英農(nóng)業(yè)、高端農(nóng)業(yè)、白領(lǐng)階層農(nóng)業(yè)。 從社會觀念上看，有機農(nóng)業(yè)與公眾消費形成了孤立的傾向，從而對其普及發(fā)展造成了結(jié)構(gòu)性負面影響。

第三，在實際發(fā)展中，有機農(nóng)業(yè)起源于工業(yè)化發(fā)達國家。 其他類似有機農(nóng)業(yè)的新型農(nóng)業(yè)類型大多起源于發(fā)達國家，并在發(fā)達國家長期孵化和發(fā)展。

由于發(fā)達國家是常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大本營，工業(yè)文明力量強大，有機農(nóng)業(yè)實踐和理論被迫繞行，有機農(nóng)業(yè)普遍邊緣化和畸形。

冷眼一看，在發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與有機農(nóng)業(yè)之間存在著魚與熊掌兼得的發(fā)展趨勢。

這樣，實際上混淆和掩蓋了有機農(nóng)業(yè)屬于新時代生態(tài)文明，在農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)中具有不可替代的功能地位的事實。

第四，另一方面，傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)都起源于發(fā)達國家。

傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)屬于工業(yè)文明時代，發(fā)展強勁； 有機農(nóng)業(yè)是對傳統(tǒng)近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)反思的產(chǎn)物，出現(xiàn)較晚，而且相對薄弱。

20世紀(jì)中葉以后，發(fā)展中國家紛紛獨立，普遍面臨人口眾多、糧食安全壓力大的問題。

大多數(shù)發(fā)展中國家的觀念是“他們有自己的問題，歐美有答案”、“歐美的今天就是他們自己的明天”。

人們來到發(fā)達國家，被它們的工業(yè)化、規(guī)?；C械化、商業(yè)化所吸引。 他們被傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的簡化所吸引，認為這將一勞永逸。 他們紛紛引進、嘗試，無差別地拋棄了幾千年發(fā)展起來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。 。

至于有機農(nóng)業(yè)，近年來在發(fā)現(xiàn)問題后逐漸受到關(guān)注。

這就造成了發(fā)展中國家傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與機械化農(nóng)業(yè)在政治、經(jīng)濟、社會、文化上一強一弱、主流與非主流、“順風(fēng)順?biāo)薄ⅰ澳嫠兄邸钡姆床罹置?。?dāng)前的”。

這自然導(dǎo)致發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域在農(nóng)業(yè)發(fā)展是非問題上長期存在思想混亂。 有機農(nóng)業(yè)與常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)嚴(yán)重對立。 總體表現(xiàn)是，世界范圍內(nèi)傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展強勁，有機農(nóng)業(yè)進展緩慢。

第五，上述基本社會思想和行為造成了有機農(nóng)業(yè)實踐中“島嶼現(xiàn)象”的痼疾。

有機農(nóng)業(yè)建設(shè)者往往長期獨自工作。 建設(shè)過程艱巨，難以向外界拓展。 傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的弊端暴露后，他們陷入了兩難的境地。

這是有機農(nóng)業(yè)合理性的基本體現(xiàn)，也是其重大缺陷。 這也是半個多世紀(jì)以來，世界農(nóng)業(yè)問題日益陷入深淵，并在人們叫囂中越來越無法自拔的根本原因。

從以上五個原因可以清楚地看出，雖然有機農(nóng)業(yè)在解決農(nóng)業(yè)安全問題方面具有巨大潛力，但從今天的觀察來看，它屬于生態(tài)文明時代。

但如果直接套用當(dāng)前歐美有機農(nóng)業(yè)模式來解決當(dāng)今中國和世界面臨的緊迫農(nóng)業(yè)安全問題，很可能會陷入僵局。

農(nóng)業(yè)問題是復(fù)雜的巨系統(tǒng)問題，是國家和全球農(nóng)業(yè)安全問題。 沒有明確的理論，就不可能取得任何具有全局意義的進展。

因此，我們必須結(jié)合實際，在現(xiàn)有有機農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上進行理論和實踐創(chuàng)新。

引入“整體有機農(nóng)業(yè)”概念

經(jīng)過多年的實踐和系統(tǒng)調(diào)研，結(jié)合靈丘有機社區(qū)的規(guī)劃和實施，在2017年8月19日舉辦的“第四屆中國大同車河國際有機農(nóng)業(yè)論壇”上，正式提出了全球有機農(nóng)業(yè)的概念。 概念。

1983年，錢學(xué)森在研究中國中長期社會經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略時，重新發(fā)現(xiàn)了俄羅斯地理學(xué)家魯諾夫（1910）和格里戈里耶夫（1932）提出的地球表面概念。

錢學(xué)森將表層延伸至地球表面系統(tǒng)，明確將其定義為地理系統(tǒng)，并將地理系統(tǒng)或地球表面系統(tǒng)定位為地理科學(xué)的研究對象。

錢學(xué)森進一步指出，21世紀(jì)是地理體系構(gòu)建的世紀(jì)，并由此創(chuàng)造了第六次工業(yè)革命理論。 全球有機農(nóng)業(yè)的概念就是受這一想法的啟發(fā)。

全球有機農(nóng)業(yè)是從地理系統(tǒng)的角度來看的。 農(nóng)村地區(qū)100%實現(xiàn)了有機農(nóng)業(yè)，沒有浪費一戶一地。

從農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能來看，全球有機農(nóng)業(yè)是指從事農(nóng)業(yè)活動的人、農(nóng)業(yè)原料、農(nóng)業(yè)過程和自然地理系統(tǒng)載體組成的可持續(xù)發(fā)展的有機統(tǒng)一體。

全球有機農(nóng)業(yè)是有機農(nóng)業(yè)概念的延伸。

新概念在保留原有有機農(nóng)業(yè)觀的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為其唯一內(nèi)容的同時，明確提出鄉(xiāng)村社會的有機化和整個鄉(xiāng)村自然地理系統(tǒng)的有機化也是其基本結(jié)構(gòu)內(nèi)容。

簡而言之，全球有機農(nóng)業(yè)包括農(nóng)村地區(qū)的有機生產(chǎn)、有機社區(qū)和有機社會建設(shè)任務(wù)。 三者之間是三位一體的關(guān)系，需要在實踐中同時構(gòu)建。

全區(qū)有機農(nóng)業(yè)有利于把當(dāng)代農(nóng)村面臨的“三農(nóng)”、“三牧”問題徹底統(tǒng)一起來，從地理上系統(tǒng)意義上加以解決。

也有利于錢學(xué)森提出的農(nóng)業(yè)、林業(yè)、草業(yè)、沙業(yè)、海產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)部門在未來發(fā)展中的完全統(tǒng)一。

從今天看，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)系統(tǒng)，是整個城鄉(xiāng)地理系統(tǒng)的子系統(tǒng)，是人類社會共同體的戰(zhàn)略性基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)部分，是生態(tài)文明建設(shè)的戰(zhàn)略基礎(chǔ)。

整體有機農(nóng)業(yè)是與國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、“一帶一路”戰(zhàn)略、人類命運共同體戰(zhàn)略、生態(tài)文明戰(zhàn)略緊密結(jié)合的建設(shè)內(nèi)容。

全球有機農(nóng)業(yè)是當(dāng)代有機農(nóng)業(yè)理論和實踐的豐富和發(fā)展。

只有全球有機農(nóng)業(yè)才能一石五鳥。