今年7月，中央深改組第三十七次會議審議通過了《關(guān)于創(chuàng)新體制機制促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》，其中指出：

“要創(chuàng)新有利于增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給、降低資源環(huán)境利用強度、促進農(nóng)民增收的體制機制。”

那么我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和市場前景如何？我們都知道有機農(nóng)產(chǎn)品價格昂貴。我們農(nóng)民朋友怎樣才能從他們身上賺錢呢？

常見的誤解

有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)很容易混淆。

簡單地說：

生態(tài)農(nóng)業(yè)是既促進生態(tài)保護又依托有利生態(tài)條件，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系為目標的生產(chǎn)過程；

綠色農(nóng)業(yè)主要強調(diào)整個生產(chǎn)過程無污染、無公害，針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式；

有機農(nóng)業(yè)針對的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法。

也有不少農(nóng)民將“有機食品”和“有機農(nóng)產(chǎn)品”視為同一個東西。事實上，“有機農(nóng)產(chǎn)品”不僅包括“有機食品”，還包括棉麻、服裝、化妝品、動物飼料等用品。

全球有機產(chǎn)品消費現(xiàn)狀

2015年，全球有機食品和飲料銷售額達到816億美元，是1999年的5.26倍。

人均有機產(chǎn)品消費量最高的國家：瑞士、盧森堡、丹麥、瑞典等歐美國家。

我國有機產(chǎn)品消費現(xiàn)狀

近年來，我國有機農(nóng)產(chǎn)品消費大幅增長。

但我國有機農(nóng)產(chǎn)品零售額僅占全球的6%，與世界第一人口大國的消費規(guī)模完全不符。并呈現(xiàn)以下幾種情況：

(1)人均水平低

有機產(chǎn)品認證機構(gòu)24家，有效認證證書12810張，認證企業(yè)10949家，生產(chǎn)面積193萬平方公頃，居世界第四，占世界有機農(nóng)田面積的0.9%，人均消費3歐元。

（二）初級農(nóng)產(chǎn)品較多

目前，我國有機產(chǎn)品70%是初級農(nóng)產(chǎn)品。

其中，占比最大的前三名是：大米、茶葉、乳制品。

最小的前三名分別是飲料、水產(chǎn)品、畜禽。

（三）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差

2004年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易由長期順差轉(zhuǎn)為持續(xù)逆差。 （又到了進口農(nóng)產(chǎn)品的時候了）

2009年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差每年增加100億美元。 （農(nóng)產(chǎn)品進口每年增加100億美元）

進口有機食品前五名：油類食品、乳制品、水產(chǎn)品、鮮肉制品、糧制品。很大一部分原因是我國獲得有機認證的畜禽水產(chǎn)品總量很少！

未來我國有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿?/p>

（一）擴大有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模

無論GDP摻假多少，隨著各界資金看好農(nóng)業(yè)，都為有機市場提供了重要機會。規(guī)模逐年擴大，有機農(nóng)業(yè)在九寨溝荒山上展開。但有機飲料、畜牧水產(chǎn)品仍以進口為主，需求量逐年增長。

（二）中產(chǎn)階級規(guī)模不斷擴大

我國有機產(chǎn)品的主要購買者是年收入12萬至25萬的白領(lǐng)女性，占購買總量的60%。目前，我國白領(lǐng)、中產(chǎn)階級數(shù)量已達2億左右，潛在消費群體巨大！

而且，隨著養(yǎng)老金的增長和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，健康飲食將成為老年人品質(zhì)生活的基本追求。

目前，我國大部分土壤質(zhì)量不達標，不符合國際公認的有機標準。從“非有機”到“有機”的轉(zhuǎn)變需要三年左右的轉(zhuǎn)化期，這對周圍的生態(tài)環(huán)境提出了很高的要求。同時，由于農(nóng)作物生長過程中不能使用化學農(nóng)藥，因此對意外風險的防御能力要求非常高。因此，我們不僅要看到隱藏的機會，還要了解可能存在的風險。我們可以從綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品慢慢入手。

飲料、水產(chǎn)品、畜禽等不僅受眾廣泛，而且利潤較高。目前從事生產(chǎn)的企業(yè)很少，可以作為發(fā)展的參??考方向。