作者| 《財經(jīng)》新媒體蘇蘇/陳默撰/編輯

在新興品牌不斷涌入中國市場的今天，百年全球品牌的創(chuàng)新與堅持更像是一種“精神力量”，成為時代發(fā)展不可或缺的支撐。11月5日至10日，第五屆中國國際進出口商品博覽會（以下簡稱進博會）在上海舉行。食品、汽車、醫(yī)療等行業(yè)的外資品牌紛紛亮相。有很多陌生的新面孔，也有每次參展的“老熟人”。首次亮相五屆進博會的雀巢吸引了眾多觀眾。

據(jù)悉，雀巢攜全球16個國家的8個業(yè)務單元、300余款暢銷產(chǎn)品亮相進博會，其中90余款產(chǎn)品首次進入中國市場。除了強大的產(chǎn)品陣容，與可持續(xù)發(fā)展相關的全鏈產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新也成為雀巢展臺的一大亮點。

雀巢大中華區(qū)集團事務及可持續(xù)發(fā)展副總裁方俊濤表示，連續(xù)五年參加進博會，彰顯了雀巢對中國未來投資發(fā)展環(huán)境的信心和長遠發(fā)展的決心。近兩三年，尤其是新冠疫情暴發(fā)后，雀巢不僅看好中國經(jīng)濟未來發(fā)展?jié)摿Γ酝度?.4多萬的實際行動向社會各界傳遞信心億元。他認為，可持續(xù)發(fā)展必須付諸行動。

強勢產(chǎn)品陣容全方位亮相首屆進博會提振品牌信心

星巴克、巴黎水、圣培露、惠氏……一系列知名品牌亮相進博會2.2館雀巢展臺。大量專業(yè)觀眾排隊品嘗咖啡，掃描二維碼領取進口瓶裝水。他們被來自16個國家的300余款暢銷產(chǎn)品所吸引，其中90余款產(chǎn)品在中國的首發(fā)成為雀巢展臺的亮點。

記者在現(xiàn)場看到，雀巢嬰幼兒營養(yǎng)品卓純能恩3號有機奶粉格外引人注目。這款自6月中旬上市的奶粉，是雀巢??在中國市場推出的首款碳中和產(chǎn)品；而雀巢健康科學則立足于全球強大的生命科學和營養(yǎng)科學研發(fā)能力，于今年7月推出了中國首款針對癌癥患者的全營養(yǎng)配方特殊醫(yī)療食品“素易素”，并于9月推出了盛明園（of Life）在中國首次推出兩款復合益生菌菌固體飲料新品也亮相進博會。

值得關注的是，本次進博會，星巴克家享咖啡帶來了來自英國、瑞士、葡萄牙、法國、日本等國家的45款產(chǎn)品，包括星巴克精品速溶咖啡、速溶花式咖啡、便攜滴濾咖啡（掛耳咖啡）等。和經(jīng)典可可固體飲料；智能輕松的星巴克膠囊咖啡產(chǎn)品（適配意式濃縮咖啡機和雀巢 Cools咖啡機）；和烘焙大師享受的咖啡豆和研磨咖啡產(chǎn)品。其中7款是2022年即將推出的全新產(chǎn)品。

寵物食品作為雀巢的重要組成部分，也為本屆進博會帶來了“黑科技”產(chǎn)品。雖然養(yǎng)貓養(yǎng)狗已經(jīng)成為一種潮流，但很多寵物主人對動物過敏?；诖?，經(jīng)過雀巢普瑞納幾年的研究，“冠能暢?！毕盗性谖桂B(yǎng)成年貓的第三周可以顯著減少貓毛。它可以中和貓唾液中常見的過敏原FELD1，從而減少寵物主人過敏的機會。此外，一些具有前瞻性的產(chǎn)品，如減輕寵物抑郁癥的產(chǎn)品，也首次亮相進博會。

方俊濤表示，雀巢每年都會全線出擊。此次，匯聚8家優(yōu)勢業(yè)務單元組團參展進博會。不僅有多款國際進口水，還有雀巢健康科學系列，還有雀巢美極產(chǎn)品等。以推出的Plus系列咖啡機為例。通過高度的自動化，可以調(diào)制出不同風格的咖啡，咖啡杯尺寸有四種選擇，從意式濃縮咖啡到馬克杯咖啡。

事實上，近年來，雀巢不斷圍繞高增長、大品類、健康進行快速的產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，將全球資源和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與中國消費者的需求相結合。年初以來，一系列新品相繼推出，涵蓋了嬰兒、成人、寵物伴侶等每個個體和家庭的膳食營養(yǎng)需求，全生命周期得到滿足。

方俊濤表示，進博會不僅是一個展示企業(yè)形象和產(chǎn)品的平臺，更重要的是一個企業(yè)與利益相關方進行360度全方位溝通的平臺。其積極作用是其他展會或一般平臺無法企及的。. 對于像雀巢這樣多條產(chǎn)品線的公司來說，一年一次有機會把不同的品類放在同一個平臺上，這個平臺就是進博會。他坦言，進博會對雀巢來說不是一個以銷售為導向的平臺，但對提升集團品牌自信、傳遞凝聚力非常重要。

雀巢集團執(zhí)行副總裁、雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官張希強表示：“中國堅持高水平對外開放，加快構建國內(nèi)外雙循環(huán)發(fā)展新格局，這讓我們更有信心與中國經(jīng)濟共同發(fā)展，把握‘中國機遇’，為中國消費者創(chuàng)造營養(yǎng)、健康、幸福的生活?！?/p>

加碼中國市場可持續(xù)發(fā)展不是“沖刺”

近年來，可持續(xù)發(fā)展日益成為企業(yè)發(fā)展的重要方向，雀巢將可持續(xù)發(fā)展提升為公司的頂層戰(zhàn)略，并將其納入產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新的全鏈條。

方俊濤表示，雀巢在實現(xiàn)雙碳目標的道路上有三個布局。首先，在減碳方面，減少整個生產(chǎn)過程的碳足跡。重點是農(nóng)業(yè)端。雀巢70%的碳排放來自于上游原材料的采購，所以我們將從這里開始。去年以來，雀巢利用黑土地哈爾濱現(xiàn)代農(nóng)場的基礎，建設糧食能力中心，通過專業(yè)知識提升農(nóng)民種田能力。而今年，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)理念，通過改善土壤肥力、農(nóng)民勞動方式、糞便處理等系統(tǒng)，同步恢復糧食種植的整體改善。

本次進博會展出的卓純能恩3號有機奶粉，通過多項減碳行動和優(yōu)質(zhì)碳抵消，實現(xiàn)全鏈條碳中和。全程嚴格按照有機標準生產(chǎn)，符合自然生產(chǎn)方式，堅持不使用化學藥劑，草場自然休耕，不施肥，恢復土壤初始肥力。催乳素。卓純能恩3號有機奶粉在所有生產(chǎn)過程中減少人工干預，使用可再生清潔能源，瓶蓋和勺子包裝采用植物性材料，全環(huán)節(jié)進行碳足跡計算，以嚴格標準保護自然生態(tài).

其次，在雙碳目標的基礎上向可持續(xù)包裝轉(zhuǎn)型是一個非常大的挑戰(zhàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計，食品行業(yè)使用塑料的比例相當高。如果這個行業(yè)不能對包裝做出革命性的改變，塑料對整個人類的污染是不堪設想的。

在方俊濤看來，瓶裝水用PET瓶回收不成問題，回收率接近95%，但問題是不能同時使用。但是，根據(jù)現(xiàn)行規(guī)定，這是不允許的；軟包裝也是雀巢的一大痛點，比如太太樂雞精的包裝袋和糖果的外包裝。它的包裝沒有回收體系，只能做更多的創(chuàng)新，比如和永輝超市做一個試點，把回收的軟包裝塑料變成桌椅。這些桌椅也在進博會展臺亮相。此外，展臺還有與國內(nèi)知名滑板品牌DBH合作推出的限量版滑板。

“這一點的力量還不能形成產(chǎn)業(yè)鏈，希望有更多的企業(yè)加入我們。比如今年和阿里巴巴集團一起，有一個阿里巴巴的低碳友好行動，雀巢是受邀的20家快消品企業(yè)之一。”龍頭企業(yè)都會參與進來，希望有更多的企業(yè)加入這個行列，而不僅僅是少數(shù)企業(yè)?！?方君濤說道。

第三個重點是可持續(xù)采購。在大中華區(qū)，雀巢提前四年完成咖啡豆100%可持續(xù)采購的目標。此外，雀巢還投資10億瑞士法郎實施雀巢咖啡2030計劃，與咖啡農(nóng)合作實現(xiàn)可持續(xù)咖啡種植，推動向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。這一舉措在大中華區(qū)的實施，將有助于云南繼續(xù)保護當?shù)氐乃⑼寥篮蜕锒鄻有?，進一步助力鄉(xiāng)村振興。

可持續(xù)發(fā)展任重而道遠。方俊濤認為，要實現(xiàn)中長期目標，需要與龍頭企業(yè)合作。今年9月底，雀巢與先正達在山東桓臺簽署了首個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目，重點是小麥和玉米青貯飼料；他們最近還與拜耳簽署了一項水稻協(xié)議，將再生農(nóng)業(yè)引入中國。雙方在東北建立試驗田，希望在2025年甚至2030年，試驗田帶來的示范效應帶動周邊更多農(nóng)戶加入低碳環(huán)保行動，改變農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀。中國的整體形態(tài)。

“可持續(xù)發(fā)展是一場馬拉松，不是‘短跑’，不可能通過短跑來實現(xiàn)?！?方俊濤表示，要實現(xiàn)一個長期的可持續(xù)發(fā)展目標，不是任何一家企業(yè)可以單獨實現(xiàn)的。是的，現(xiàn)在越來越多的企業(yè)已經(jīng)看到，需要凝聚所有企業(yè)的共同努力。因此，在碳減排合作伙伴的選擇上，首先，兩家公司具有相同的理念和價值觀；第二，雙方都有各自領域的專家。例如，先正達是一家農(nóng)業(yè)種子選擇公司。領先，拜耳是全球農(nóng)業(yè)領導者。

業(yè)內(nèi)專家指出，碳中和產(chǎn)品已成為行業(yè)發(fā)展趨勢?，F(xiàn)在消費者需求的不僅僅是綠色、有機、營養(yǎng)的產(chǎn)品，產(chǎn)品是否符合碳足跡和碳排放的要求也是年輕消費者關注的焦點。

方俊濤最后表示，對于雀巢來說，可持續(xù)發(fā)展不是一句口號，也不是一個簡單的目標，而應該落實到每天的實際行動中，由內(nèi)而外產(chǎn)生，這是決定公司未來能否生存的重要牌照. 抓住中國發(fā)展機遇，未來雀巢將繼續(xù)參與健康中國建設，通過進一步深耕市場，繼續(xù)為中國經(jīng)濟高質(zhì)量穩(wěn)定發(fā)展貢獻力量。返回搜狐查看更多