最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識
神秘是有機(jī)的,就像一個隱藏在面紗下的神秘女人,總讓人想要一窺全貌。
有機(jī)食品這個詞相信大家都不陌生。 無論是在超市還是果蔬店,我們經(jīng)常會看到一些標(biāo)有“有機(jī)食品”標(biāo)識的蔬菜、水果、食品。 從表面上看,它與其他食品相似,但價格比正常食品高出一些。 對于很多消費者來說,人們只知道有機(jī)食品對身體有好處。 另外,這家公司還聲稱自己賣的蔬菜是有機(jī)的,另一家公司也聲稱自己賣的水果是有機(jī)的,但是怎么區(qū)分有機(jī)食品和一般食品呢?
什么是真正的有機(jī)食品?
近年來,隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高,人們越來越注重健康,因此有機(jī)食品越來越受到消費者的青睞。 無論是超市購物,還是水果店購物,都只買帶有有機(jī)字樣的食品。 但大多數(shù)消費者對有機(jī)食品知之甚少。
有機(jī)食品實際上是按照有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、銷售的供人食用和動物使用的產(chǎn)品。 我國《有機(jī)產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識和管理的各項要求。 例如,物種(糧食、蔬菜、水果、牲畜、水產(chǎn)品、蜜蜂等)未經(jīng)過基因改造; 生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)。 此外,還對水質(zhì)、空氣、生態(tài)環(huán)境等提出了多項細(xì)化要求。 如生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離市區(qū)、工礦區(qū)、交通要道、工業(yè)污染源、生活垃圾場等。
與普通食品相比,有機(jī)食品在種植過程和生產(chǎn)過程中比普通食品有更嚴(yán)格的要求。 例如,有機(jī)食品所用的化肥不是普通的化肥,而是有機(jī)化肥,所用農(nóng)藥的計量也很嚴(yán)格。 除了種植要求外,在生產(chǎn)過程中對添加劑的使用也有嚴(yán)格的要求。 這也是有機(jī)食品價格比普通食品高出數(shù)倍的原因。
如何辨別有機(jī)食品的真?zhèn)危?/p>
“有機(jī)”方興未艾。 在人們越來越注重健康的今天,無農(nóng)藥、低添加劑的有機(jī)食品成為消費者的最愛。 只要標(biāo)上有機(jī)二字,它就會一下子成為眾多同類食品中的“貴族”,價格也會暴漲。 那么市場上標(biāo)榜有機(jī)食品的商家數(shù)不勝數(shù),我們該如何辨別有機(jī)食品的真?zhèn)文兀?/p>
1.看標(biāo)志
對有機(jī)食品了解不多的消費者,往往會被商家說“這是有機(jī)蔬菜水果”所欺騙,但往往買到的并不是真正的有機(jī)水果蔬菜。 如何辨別有機(jī)產(chǎn)品的真?zhèn)?,只需要看該產(chǎn)品的包裝上是否印有“有機(jī)食品”標(biāo)識即可。
2、正規(guī)進(jìn)貨渠道
購買真正的有機(jī)食品,需要通過正規(guī)的進(jìn)貨渠道,如大型超市、有機(jī)食品專賣店、正規(guī)商店等。
隨著人們越來越注重健康,綠色、有機(jī)食品成為消費者的最佳選擇。 為了讓大家買到真正意義上的綠色有機(jī)食品,養(yǎng)樂多打造了一個以綠色食品、有機(jī)食品、非遺食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品、農(nóng)村土特產(chǎn)為主的平臺,滿足消費者的需求。 為消費者提供綠色、健康、安全的購物渠道。