隨著生活水平進(jìn)步，人們對于健康養(yǎng)生的意識加強(qiáng)，有機(jī)蔬菜逐漸出現(xiàn)在我們的餐桌上，有機(jī)蔬菜是指在生長過程中沒有使用過任何農(nóng)藥、化肥、生長劑等化學(xué)物質(zhì)，以及沒有轉(zhuǎn)基因的蔬菜。但是市面上的有機(jī)蔬菜往往供不應(yīng)求，而且價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通蔬菜，下面小編帶來有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)，讓你自己也能種植出有機(jī)蔬菜，一起來學(xué)習(xí)吧。

1、品種選擇

在種植前選好種子和品種是極為關(guān)鍵的，選擇正規(guī)廠家沒有經(jīng)過化學(xué)物質(zhì)和轉(zhuǎn)基因的種子，嚴(yán)禁使用不正規(guī)的，經(jīng)過化學(xué)物質(zhì)處理以及轉(zhuǎn)基因的種子。結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，選取抗逆性、抗病蟲害強(qiáng)的品種種植。

2、地塊選擇

既然是要種植有機(jī)蔬菜，這個地塊選擇也是極為重要的，應(yīng)該遠(yuǎn)離城區(qū)、礦區(qū)以及工業(yè)區(qū)等污染區(qū)，這些地區(qū)的土壤和空氣化學(xué)物質(zhì)較重，種植出的蔬菜已經(jīng)不是有機(jī)蔬菜了。而且地塊最好有一個轉(zhuǎn)換期，將常規(guī)的地塊轉(zhuǎn)換為有機(jī)場地，需3年時間，經(jīng)過轉(zhuǎn)換后的地塊種植出的蔬菜才能叫有機(jī)蔬菜，當(dāng)然如果是自己在家種植，那就另當(dāng)別論。

3、栽培管理

栽培必須嚴(yán)格管理，通過播種育苗、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)后，再提供蔬菜所適宜生長的環(huán)境，如光照、溫度、濕度等，才能實現(xiàn)它的高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)目的。

4、施肥

有機(jī)蔬菜和其他蔬菜的最大區(qū)別點(diǎn)就是施肥不同，普通蔬菜為了將種植成本降低，通常使用價格較為便宜的化肥。而有機(jī)蔬菜不能使用這些化肥類的化學(xué)物質(zhì)，所以肥力一般來源于動物的糞便、植物制肥以及多種礦物質(zhì)粉等，還有經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)肥。施肥時要注意均衡搭配，以施足基肥為主，追施為輔。