黨的二十大報(bào)告提出：“發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道”。 產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。 隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代信息技術(shù)的融合創(chuàng)新加快推進(jìn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源要素組合不斷變化，新產(chǎn)業(yè)、新產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)。業(yè)態(tài)和新的商業(yè)模式不斷催生。 是提高農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。

產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和業(yè)態(tài)創(chuàng)新已成為發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。 功能性農(nóng)業(yè)是通過(guò)在天然富含有益成分的土壤和生境中生長(zhǎng)，或通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)和其他生物技術(shù)培育，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品中一種或多種促進(jìn)健康的成分進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實(shí)踐。 功能農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)的重要業(yè)態(tài)，是繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)之后的新興農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。 發(fā)展生態(tài)高值功能農(nóng)業(yè)，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的有力抓手。 2017年中央一號(hào)文件提出加強(qiáng)現(xiàn)代生物學(xué)和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)研究，探索和開(kāi)發(fā)具有保健功能的食品，肯定了功能農(nóng)業(yè)的時(shí)代價(jià)值。 《全國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2025年）》提出依托特色資源，根據(jù)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)新變化，發(fā)展特色區(qū)域、適合特殊人群的功能性食品，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。發(fā)展功能農(nóng)業(yè)。

順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，依托本地優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)展具有保健功能的農(nóng)副產(chǎn)品，打造特色鮮明、附加值高的功能農(nóng)業(yè)，是推動(dòng)特色種養(yǎng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵培育壯大新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。 可行的路徑和力量模式。 要遵循產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)業(yè)功能拓展的創(chuàng)新路徑和形成機(jī)制，推動(dòng)現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要素深度融合創(chuàng)新，通過(guò)要素集聚催生新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，疊加衍生與互動(dòng)，使功能農(nóng)業(yè)成為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的重要業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)、立體的產(chǎn)業(yè)延伸和產(chǎn)業(yè)變現(xiàn)。

創(chuàng)新產(chǎn)銷(xiāo)模式推動(dòng)功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈縱深發(fā)展

根據(jù)市場(chǎng)需求，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)、現(xiàn)代物流和現(xiàn)代商業(yè)模式等技術(shù)和管理手段，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈管理，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前一體化運(yùn)作，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)中產(chǎn)后。 農(nóng)工貿(mào)協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)功能性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合和價(jià)值鏈提升。 一是打造功能性農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈。 重點(diǎn)支持功能性農(nóng)業(yè)企業(yè)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部整合和生產(chǎn)模式創(chuàng)新，將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)有機(jī)結(jié)合，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)均衡、保健同源的加工食品。藥品和食品，以及物美價(jià)廉、優(yōu)質(zhì)實(shí)用的產(chǎn)品。 非食用加工產(chǎn)品，提升農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值空間，打造功能性農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈，充分挖掘功能性農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值。 二是運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段。 創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)商直供、預(yù)制菜品、餐飲外賣(mài)、冷鏈配送、自營(yíng)店、超市專(zhuān)柜、團(tuán)餐服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售、場(chǎng)景銷(xiāo)售等業(yè)態(tài)，發(fā)展壯大推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門(mén)店”等產(chǎn)銷(xiāo)模式，將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至消費(fèi)終端，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地到商超的服務(wù)模式，從田間到餐桌。 三是創(chuàng)新功能食品銷(xiāo)售模式。 數(shù)據(jù)結(jié)合實(shí)際，加快建設(shè)線上線下融合的對(duì)接平臺(tái)，發(fā)展電子商務(wù)、直銷(xiāo)分銷(xiāo)、眾籌訂閱、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)等，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)無(wú)縫銜接，推動(dòng)功能農(nóng)業(yè)向數(shù)字化、信息化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

跨界優(yōu)??化要素組合 推動(dòng)功能農(nóng)業(yè)深度融合發(fā)展

促進(jìn)功能農(nóng)業(yè)融合發(fā)展，就是通過(guò)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)和體制機(jī)制創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)資金、技術(shù)、管理等生產(chǎn)要素的跨界優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)功能農(nóng)業(yè)橫向和縱向的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，培育和發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)和新業(yè)態(tài)，形成一二三產(chǎn)業(yè)交叉融合。 、功能農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)各學(xué)科共生。 一是推動(dòng)“功能農(nóng)業(yè)+”多業(yè)態(tài)發(fā)展。 結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、服務(wù)等綜合功能優(yōu)勢(shì)，拓展和傳播功能農(nóng)業(yè)關(guān)系，挖掘功能農(nóng)業(yè)的糧食安全、生態(tài)涵養(yǎng)、休閑體驗(yàn)、文化傳承等多種功能，促進(jìn)其功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展。與文化產(chǎn)業(yè)、旅游、信息產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。 產(chǎn)銷(xiāo)融合等跨界融合，培育發(fā)展功能性農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕體驗(yàn)、親子研學(xué)、健康養(yǎng)生等業(yè)態(tài)。 二是促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源要素整合滲透和優(yōu)化配置。 利用數(shù)字化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能功能農(nóng)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化、智能化水平，特別是加快數(shù)字技術(shù)與農(nóng)機(jī)農(nóng)學(xué)的融合，提升功能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的數(shù)字化水平。 同時(shí)，推動(dòng)與金融機(jī)構(gòu)融合發(fā)展，為功能農(nóng)業(yè)發(fā)展提供融資、信貸渠道和保險(xiǎn)產(chǎn)品。 功能農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的人文環(huán)境，吸引了更多“新農(nóng)民”流向農(nóng)村和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，輻射和帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)積極參與功能農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高自身發(fā)展能力，增加收入，致富。 三是密切各主體利益關(guān)系。 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的前提是建立有效的利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各相關(guān)主體利益共擔(dān)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。 盤(pán)活農(nóng)村資源，采取股份合作、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)等多種形式，讓小農(nóng)戶(hù)以“股東”身份融入功能性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。

精準(zhǔn)發(fā)力補(bǔ)齊功能農(nóng)業(yè)發(fā)展短板

隨著消費(fèi)者對(duì)安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)食材的需求越來(lái)越大，功能農(nóng)業(yè)的品牌化、技術(shù)化、規(guī)?；谴髣?shì)所趨，也是功能農(nóng)業(yè)發(fā)展初期面臨的問(wèn)題。 要針對(duì)功能農(nóng)業(yè)發(fā)展短板，精準(zhǔn)發(fā)力，構(gòu)建品牌建設(shè)、技術(shù)支撐和營(yíng)銷(xiāo)支撐體系。 一是打造區(qū)域性功能農(nóng)業(yè)公共品牌。 區(qū)域公用品牌是根據(jù)區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的自然資源、種植傳統(tǒng)和加工工藝，以“區(qū)域名+產(chǎn)品名”的形式命名，包含了??農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、歷史傳承、生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)。 品牌展示效益和品牌溢出效應(yīng)明顯。 通過(guò)要素整合和生產(chǎn)關(guān)系重組，突出地方農(nóng)業(yè)資源特色、品質(zhì)特征、功能特征，賦予功能性農(nóng)業(yè)品牌相應(yīng)的文化內(nèi)涵，形成具有辨識(shí)度和差異化的區(qū)域性功能性農(nóng)業(yè)品牌。 二是構(gòu)建功能性農(nóng)業(yè)科技研發(fā)促進(jìn)體系。 科技是農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力。 發(fā)展功能性農(nóng)業(yè)需要積極運(yùn)用技術(shù)手段，減少對(duì)土壤天然養(yǎng)分的依賴(lài)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和安全。 適應(yīng)功能農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化、區(qū)域化、規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展需要，按自然資源、生態(tài)、農(nóng)業(yè)分工，建設(shè)以生命科學(xué)和生物技術(shù)為核心，種植、養(yǎng)殖、食品加工、營(yíng)養(yǎng)和農(nóng)業(yè)。 集健康、醫(yī)學(xué)、生態(tài)、環(huán)境等多學(xué)科于一體的功能農(nóng)業(yè)研究、應(yīng)用和推廣體系，為功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供科技支撐。 三是強(qiáng)化功能農(nóng)業(yè)文化價(jià)值和市場(chǎng)推廣。 在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的大背景下，功能性農(nóng)副產(chǎn)品具有巨大的消費(fèi)潛力和發(fā)展空間，但我國(guó)的功能性農(nóng)業(yè)還處于發(fā)展初期，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品認(rèn)知度不足也是問(wèn)題之一影響功能性農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)拓展的障礙。 要積極利用微博、微信、抖音短視頻、網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)等新媒體，對(duì)功能性農(nóng)產(chǎn)品、食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行科學(xué)宣傳和合理解讀，提高全社會(huì)對(duì)功能性食品的認(rèn)識(shí)。農(nóng)副產(chǎn)品，引導(dǎo)形成健康消費(fèi)觀念和需求，為功能農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好社會(huì)氛圍，展現(xiàn)鄉(xiāng)村活力新氣象。

作者單位：陜西社會(huì)科學(xué)院