最全的有機農(nóng)業(yè)百科全書知識
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有機農(nóng)業(yè)實際上是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
有機農(nóng)業(yè)遵循一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),在生產(chǎn)中不使用轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品,不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,是一種農(nóng)業(yè)種養(yǎng)平衡的生產(chǎn)方式,采用一系列可持續(xù)的農(nóng)業(yè)技術(shù),維持可持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。
與現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)相比,有機農(nóng)業(yè)具有以下特點:
1、可以為社會提供無污染、口感好、安全、環(huán)保的食品,有益于人民群眾的身體健康,減少疾病的發(fā)生。
2、減少環(huán)境污染,恢復(fù)生態(tài)平衡。
3、有利于提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力,增加外匯收入。
4、有利于增加農(nóng)村就業(yè),增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個系統(tǒng)工程體系。 全世界的人都在使用它。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是指遵循生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟學(xué)規(guī)律,運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),在保護和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下,進(jìn)行集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。 它基于生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟學(xué)原理。 ,利用現(xiàn)代科技成果和現(xiàn)代管理方法,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗,建立起的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),可以獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點:
1、生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能。 從規(guī)模農(nóng)業(yè)入手,按照“整合、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則,統(tǒng)籌調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),使農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)和初級產(chǎn)業(yè)農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展,各產(chǎn)業(yè)相互支撐、優(yōu)勢互補,提高綜合生產(chǎn)能力。
2、生態(tài)農(nóng)業(yè)針對的是我國幅員遼闊,不同地區(qū)的自然條件、資源基礎(chǔ)、經(jīng)濟社會發(fā)展水平差異較大。 它充分吸取我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),采用多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的方法。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)裝備的技術(shù)類型,使各地區(qū)揚長避短,因地制宜,發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢,協(xié)調(diào)發(fā)展各產(chǎn)業(yè)。
3、生態(tài)農(nóng)業(yè)通過物質(zhì)循環(huán)和能源的多層次綜合利用和系列化深加工實現(xiàn)經(jīng)濟增值,實現(xiàn)廢棄物資源化利用,降低農(nóng)業(yè)成本,提高效率,為大量剩余勞動力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)機會在農(nóng)村,保護從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民。 農(nóng)業(yè)熱情。
4、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)可以保護和改善生態(tài)環(huán)境,防治污染,維護生態(tài)平衡,提高農(nóng)產(chǎn)品安全,變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的常規(guī)發(fā)展為可持續(xù)發(fā)展,把環(huán)境建設(shè)與經(jīng)濟建設(shè)緊密結(jié)合起來發(fā)展,最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時,提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性,增強農(nóng)業(yè)發(fā)展的后勁。
綠色農(nóng)業(yè)是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。
加入WTO后,為有效接軌世界農(nóng)業(yè)發(fā)展,以符合經(jīng)濟和環(huán)境發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)提升我國農(nóng)業(yè)優(yōu)勢,為此,立足我國國情,開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營以綠色食品的生產(chǎn)、加工、銷售為核心。 方式,就是綠色農(nóng)業(yè)。 (同中國特色社會主義,農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾司原司長劉連福先生提出)
綠色農(nóng)業(yè)是廣義的“大農(nóng)業(yè)”,包括:綠色動植物農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)、藍(lán)色農(nóng)業(yè)、黑色農(nóng)業(yè)、菌類農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、園藝農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等。在具體應(yīng)用方面,我們一般指的是“三品”,即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品,統(tǒng)稱為綠色農(nóng)業(yè)。 加入WTO后,國際市場對農(nóng)產(chǎn)品的要求是高品位、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)和無毒、無害、無污染的農(nóng)產(chǎn)品。 中國必須走綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
綠色農(nóng)業(yè)不是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的回歸,也不是對生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等多種農(nóng)業(yè)類型的否定。
有機食品
是世界上比較統(tǒng)一的對無公害天然食品的稱呼。 有機食品通常來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,按照國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工,由獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的所有農(nóng)副產(chǎn)品,包括糧食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品等。隨著人們環(huán)保意識的逐步提高,有機食品的范圍逐漸擴大,還包括紡織品、皮革、化妝品、家具等。
有機食品需要符合以下標(biāo)準(zhǔn):
①原料來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)或野生天然產(chǎn)物;
②產(chǎn)品在整個生產(chǎn)加工過程中必須嚴(yán)格遵守有機食品的加工、包裝、儲運要求;
③生產(chǎn)者在有機食品生產(chǎn)、流通過程中具有完整的追溯體系和完整的生產(chǎn)、銷售檔案;
④ 必須通過獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。
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來自:知乎