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牛奶和羊奶,哪個更營養(yǎng)?

時間:2023-03-13   訪問量:1435

其實(shí),單從動物奶類的角度來看,牛奶與羊奶并無太大的區(qū)別。


二者都含有較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪,且礦物質(zhì)(尤其是鈣質(zhì))含量豐富。


但如果真要仔細(xì)比對,其營養(yǎng)成分還是有稍微差別的。


例如,在蛋白質(zhì)、鈣、鋅含量上,牛奶的優(yōu)勢更明顯。而在維生素A、碳水化合物、煙酸和磷的含量上,羊奶則優(yōu)于牛奶。


總的來說,牛奶、羊奶在營養(yǎng)價值上各有優(yōu)勢,不能簡單地作出孰好孰壞的論斷。


再說了,你給孩子準(zhǔn)備的是配方奶粉,那么實(shí)際上不管是牛奶配方粉,還是羊奶配方粉,其營養(yǎng)價值更是相差不大。


因?yàn)樗鼈兌际前凑漳溉榈臉?biāo)準(zhǔn)重新調(diào)配過的,并添加了很多營養(yǎng)強(qiáng)化劑。


至于你說的羊奶更好吸收的問題,從理論上來說,相比于牛奶,羊奶的蛋白微粒小,脂肪粒也比較細(xì)小,確實(shí)更容易被人體消化吸收。


但實(shí)際上,目前市面上銷售的配方奶粉都經(jīng)過了高壓均質(zhì)化處理,脂肪顆粒都變得很小。因此,人體對這兩種配方奶粉的吸收利用率差不多。


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