—— 什么是有機(jī)生活 ——

有機(jī)生活更大的目標(biāo)是人與自然的和諧共存。

選用對(duì)環(huán)境無(wú)害的有機(jī)食品、天然環(huán)保的生活

用品，并且節(jié)儉消費(fèi)、不過(guò)度購(gòu)買(mǎi)，盡量節(jié)省

自然資源和能源，用分類(lèi)回收的方式進(jìn)行垃圾

減量……都能夠使我們的環(huán)境慢慢改善，使我

們的健康得到保障，也是我們每個(gè)人都可以實(shí)

踐的行動(dòng)。目的是拯救動(dòng)物、保護(hù)環(huán)境和改善健康。

1、有機(jī)，更健康

在休耕三年以上的土壤里種上蔬菜水果等作物，不適用任何農(nóng)藥化肥殺蟲(chóng)劑，回歸自然。這樣的有機(jī)食品難道不健康嗎？市場(chǎng)上絕大部分的蔬菜水果糧食都會(huì)有農(nóng)藥殘留，長(zhǎng)期食用對(duì)身體會(huì)造成很大的危害，有機(jī)食品就是要讓你吃的健康，吃的放心。

2、吃素≠有機(jī)

吃素可以減少碳排放，但是吃素只是對(duì)葷素的選擇，并不代表對(duì)食物來(lái)源的選擇。如果所吃的素食并不是有機(jī)環(huán)境下生長(zhǎng)的，那就無(wú)法避免農(nóng)殘對(duì)人體的危害。素食主義者如果選擇有機(jī)食品，健康效果有可能會(huì)加倍。

3、有機(jī)更營(yíng)養(yǎng)

有機(jī)食品沒(méi)有農(nóng)藥、化肥、激素的影響，本身會(huì)減少農(nóng)殘對(duì)人體的危害，另外沒(méi)有生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的影響，有機(jī)蔬菜水果有可能長(zhǎng)得不好看，就是所謂的“歪瓜裂棗”，但是有研究表明，這些“歪瓜裂棗”含有更多的抗氧化成分，營(yíng)養(yǎng)更豐富。所以選擇有機(jī)食品，不僅是對(duì)農(nóng)殘的規(guī)避，也是對(duì)高營(yíng)養(yǎng)的追求。

4、有機(jī)食品是對(duì)健康的長(zhǎng)期投資

吃素可以減少碳排放，但是吃素只是對(duì)葷素的選擇，并不代表對(duì)食物來(lái)源的選擇。如果所吃的素食并不是有機(jī)環(huán)境下生長(zhǎng)的，那就無(wú)法避免農(nóng)殘對(duì)人體的危害。素食主義者如果選擇有機(jī)食品，健康效果有可能會(huì)加倍。

5、有機(jī)生活不只是有機(jī)食品

有機(jī)生活體現(xiàn)著人與大自然相和諧的生活方式，不僅僅表現(xiàn)在吃有機(jī)食品，用有機(jī)用品，還包括人們生活的各個(gè)方面。如享受明媚的陽(yáng)光，呼吸新鮮的空氣，飲用無(wú)污染的健康水，不吸煙，少飲酒，適度運(yùn)動(dòng)，保持良好的休息和睡眠，保持平衡的心態(tài)，避免精神壓力，合理地選擇醫(yī)藥等。 

......中國(guó)的耕地面積是全世界的10%，但是全世界生產(chǎn)的化肥有三分之一用到中國(guó)耕地上。

......農(nóng)藥今天殺的是蟲(chóng)，明天殺的是人，所以我們看到得病的人越來(lái)越多，農(nóng)藥殺人的腳步也是越來(lái)越近，要阻止這樣的腳步，我們要倡導(dǎo)有機(jī)種植。

......人體就像一面墻，這面墻好不好，取決于每塊磚好不好。如果磚都是豆腐渣，這面墻一定倒塌。

......糧食，就是有良心的人種出來(lái)，可以讓人放心吃的作物。

......所有再小的力量只要聚合在一起，就可以改變世界。

 中國(guó)有機(jī)第一人 胡珊教授語(yǔ)錄

胡珊老師說(shuō)：當(dāng)時(shí)我們要在一些地方做有機(jī)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不太樂(lè)意，他們覺(jué)得你們有機(jī)產(chǎn)量太低，賣(mài)不出去，農(nóng)民收入就會(huì)大大下降。那么我問(wèn)他們：你們種兩塊地，自己那一塊什么都不用，然后另一塊賣(mài)給城里人蔬菜的土地卻什么都用，最受傷害的是誰(shuí)呀？我說(shuō)不是城里人，因?yàn)槌抢锶嗽诔允卟饲岸紩?huì)用冷水啊、熱水啊、淘米水啊、堿水啊洗了之后才吃，但是我們農(nóng)民兄弟在噴灑農(nóng)藥的時(shí)候是怎么樣的？戴副口罩好像鼻子還是漏在外面的，噴農(nóng)藥時(shí)等于在給自己洗澡，大量農(nóng)藥通過(guò)皮膚進(jìn)入身體，都與血液黏在一起了，所以當(dāng)我看到農(nóng)民兄弟我特別擔(dān)憂(yōu)。我以前有個(gè)賣(mài)農(nóng)藥的朋友，每年銷(xiāo)售額可達(dá)1億元，很賺錢(qián)。后來(lái)我問(wèn)他，為什么不再賣(mài)下去，卻選擇做有機(jī)？他說(shuō)現(xiàn)在農(nóng)機(jī)站賣(mài)農(nóng)藥有點(diǎn)像賣(mài)保健品，比如說(shuō)本來(lái)是一個(gè)蟲(chóng)，他說(shuō)這個(gè)藥可把這個(gè)蟲(chóng)消滅掉，但你再搭一個(gè)進(jìn)去，這個(gè)效果更好；你再搭一個(gè)什么藥進(jìn)去，蔬菜會(huì)長(zhǎng)的多......

他最多看到，一個(gè)桶里面加了16種農(nóng)藥，然后農(nóng)民兄弟想得還比較簡(jiǎn)單，攪拌時(shí)不用棍子，而是直接用手?jǐn)嚢柰昃蛧娏?，他不知道這樣有毒素的東西混合在一起有多毒，隨后毒素就透過(guò)皮膚進(jìn)入他們的肝臟，所以現(xiàn)在農(nóng)村里面做農(nóng)機(jī)的患肝癌的特別多，另外因?yàn)檗r(nóng)藥有揮發(fā)性，有毒氣體通過(guò)鼻孔進(jìn)入肺，所以現(xiàn)在農(nóng)村肺病問(wèn)題也特別嚴(yán)重。我曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)調(diào)查，五幾年做農(nóng)資的朋友幾乎沒(méi)有活過(guò)六十歲的，以我家鄉(xiāng)為例，80%是患肝癌死的，20%患肝硬化死的。

我們通常認(rèn)為把農(nóng)藥撒了以后，跟我們沒(méi)有關(guān)系，但1983年我們國(guó)家有機(jī)農(nóng)藥已經(jīng)禁止使用，十年以后在浙江寧波地區(qū)，菜地、果園、茶園的土壤百分百檢出，其中好土地含83%，旱糧、水稻土壤稍低，由此可見(jiàn)，即便十年沒(méi)有使用農(nóng)藥，但土壤里的農(nóng)藥殘留還是可以百分百檢測(cè)出來(lái)。

那么吃有機(jī)是不是能讓人健康呢？

全世界都做了很多這樣的實(shí)驗(yàn)，用有機(jī)找回健康在臺(tái)灣有個(gè)典型例子：主人公叫李秋淼，她當(dāng)時(shí)是個(gè)醫(yī)院的護(hù)士，患大腸癌，把大腸割了，轉(zhuǎn)移到子宮，把子宮割了，轉(zhuǎn)移到膀胱，把膀胱割了，又轉(zhuǎn)移到卵巢，把卵巢也割了...割了7個(gè)器官，然后她覺(jué)得再割下去內(nèi)臟就要割空了，只有改變體質(zhì)，讓身體里的腫瘤細(xì)胞不再長(zhǎng)出來(lái)才是最重要的，所以她就該吃有機(jī)。有機(jī)的蔬菜生著吃，因?yàn)樯砸蟀踩缺容^高一些，這么一來(lái)27年過(guò)去了還是非常健康，現(xiàn)在她已經(jīng)開(kāi)始四處宣講有機(jī)與健康的關(guān)系了。

選擇有機(jī)生活就是選擇健康！有機(jī)生活可以使你擺脫疾病，使生命充滿(mǎn)活力。