最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)知識(shí)
目前我國(guó)登記的生物有機(jī)肥料產(chǎn)品數(shù)量達(dá)1200多個(gè),包括11類(lèi)產(chǎn)品,產(chǎn) 品中使用的菌種達(dá)100多種,包括細(xì)菌、真菌、放線菌等種類(lèi)。目前我國(guó)在農(nóng)業(yè)部登記的微生物菌劑產(chǎn)品分類(lèi)根瘤菌劑 固氮菌劑,溶磷菌劑,硅酸鹽菌劑光合菌劑,菌根菌劑,復(fù)合菌劑 ,土壤修復(fù)菌劑,有機(jī)物腐熟菌劑等。目前微生物功能菌在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也很廣泛,主要作用有:1、提供或活化養(yǎng)分功能:生物固氮、溶磷、解鉀、鈣鎂硫元素增加養(yǎng)分的有效性,使作物能吸收更多的養(yǎng)分。2、產(chǎn)生各種活性物質(zhì):如赤霉素、吲哚乙酸、細(xì)胞分裂素等,促進(jìn)作物生長(zhǎng)。3、土壤改良和修復(fù),直接或間接地將土壤環(huán)境中的有毒有害物質(zhì)的濃度減少,或毒性降低,或完全無(wú)害化。4、促進(jìn)有機(jī)物料腐熟:有機(jī)物料經(jīng)過(guò)微生物的腐解,轉(zhuǎn)化形成大量?jī)?yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料,增加土壤有機(jī)質(zhì)和土壤肥力。5、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì):改善農(nóng)產(chǎn)品外觀指標(biāo)和內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)。6、增強(qiáng)作物抗逆性:抑制病蟲(chóng)害發(fā)生(病情指數(shù)降低)、抗倒伏、抗旱、抗寒及克服連作障礙。尤其是在土傳病害方面某些微生物菌劑效果也很明顯。關(guān)于微生物的代謝物也有許多成果,微生物的代謝產(chǎn)物有各種各樣的物質(zhì),是一個(gè)比較復(fù)雜的成分,很多的化合物在里邊。目前我國(guó)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記的微生物菌代謝產(chǎn)物初級(jí)代謝產(chǎn)物指微生物通過(guò)代謝活動(dòng)所產(chǎn)生的、自身生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì),如氨基酸、核苷酸、多糖、脂類(lèi)、維生素等。次級(jí)代謝產(chǎn)物是指微生物生長(zhǎng)到一定階段才產(chǎn)生的化學(xué)結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜的物質(zhì),如抗生素、毒素、激素、色素等。不同種類(lèi)的微生物所產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物不相同,它們可能積累在細(xì)胞內(nèi),也可能排到外界環(huán)境中。其中,抗生素是一類(lèi)具有特異性抑菌和殺菌作用的有機(jī)化合物,種類(lèi)多,常用的有鏈霉素、青霉素、紅霉素和四環(huán)素等?,F(xiàn)在行業(yè)有一股共識(shí),就是微生物菌劑里,起作用的主要是菌的代謝物。在3月份的一次特肥會(huì)議中,吳禮樹(shù)教授講,現(xiàn)在菌肥起作用主要表現(xiàn)為兩個(gè)方式:1、把菌肥施用到土壤里,讓菌在土壤里繁殖,就產(chǎn)生了代謝產(chǎn)物,這些代謝產(chǎn)物起作用,就完成了菌肥的功能。第二種模式是,不把菌施到土壤里,而是通過(guò)工業(yè)化的辦法,讓菌在發(fā)酵罐里直接產(chǎn)生代謝物,再把功能性的代謝物提出來(lái),做成工業(yè)化的產(chǎn)品,拿來(lái)使用在農(nóng)業(yè)上。吳教授認(rèn)為,第二種辦法有很多優(yōu)勢(shì),因?yàn)榇x物不是生命體,不用考慮菌的成活問(wèn)題,做成產(chǎn)品,拿來(lái)添加在肥料里邊,效果很穩(wěn)定,使用,運(yùn)輸都很方便。現(xiàn)在植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不能加在肥料里,可以添加微生物菌的代謝物,做成功能肥料,提高肥料利用率,提質(zhì)增效,減肥減藥,這才是大勢(shì)所趨。
所以,微生物肥料一定是未來(lái)的一個(gè)方向,目前微生物肥料在我國(guó)一個(gè)巨大產(chǎn)業(yè),我國(guó)現(xiàn)已形成了800多家生產(chǎn)企業(yè)、年產(chǎn)量達(dá)到900多萬(wàn)噸,在農(nóng)業(yè)上大量應(yīng)用。但微生物肥料行業(yè)也是有坑的,微生物肥技術(shù)要求高,尤其是菌的成活難,導(dǎo)致很多產(chǎn)品到達(dá)用戶手里,沒(méi)菌了,產(chǎn)品沒(méi)有效果,被老百姓罵成騙子,所以微生物肥料行業(yè)還是有很多技術(shù)難題要解決的。