本文是云農(nóng)游學(xué)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人趙波（微信）撰寫(xiě)的第五篇以色列考察手記，從中我們可以了解到以色列有機(jī)農(nóng)業(yè)的情況。

以色列又是新的一天，我們的行程還是蠻滿的。 我們首先參觀了以色列農(nóng)業(yè)部下屬的土壤分析中心，看到了許多不同大小、形狀、材質(zhì)的瓶瓶罐罐。 這里，土樣需要“三蒸三干”，即干燥后稀釋，直至滿足測(cè)量條件。

雖然土壤分析的工作看似不起眼，但土壤成分分析卻是作物生長(zhǎng)、肥料定制、水肥一體化實(shí)施的關(guān)鍵。 這個(gè)研究所承擔(dān)第三方認(rèn)證和分析確認(rèn)工作，同時(shí)也是一家化肥公司。 上級(jí)分析機(jī)構(gòu)的分析結(jié)果權(quán)威、客觀。 例如，有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)證和發(fā)展需要對(duì)土壤進(jìn)行嚴(yán)格的分析和測(cè)量。

說(shuō)到有機(jī)農(nóng)業(yè)，不得不說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)很多消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證持懷疑態(tài)度。 他們深受農(nóng)藥使用不規(guī)范的困擾，并擔(dān)心有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格虛高且不可靠。 他們真的很糾結(jié)。

在以色列，首先對(duì)食品和農(nóng)產(chǎn)品的安全有嚴(yán)格的管理體系，否則不會(huì)大量出口到歐洲，民族品牌也是硬道理。 其次，許多大型有機(jī)農(nóng)場(chǎng)是由基布茲甚至更小的家庭管理的。 從業(yè)者非常珍惜自己的名譽(yù)，不會(huì)為了一時(shí)的小利而損害長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

我們參觀的那天，下著蒙蒙細(xì)雨，各種農(nóng)作物顯得格外翠綠誘人。 接待我們的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理阿麗娜（Alina）已經(jīng)經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)數(shù)十年，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)非常了解。

除了輪作、間作、土壤處理等日常有機(jī)耕作方式外，阿麗娜還特別提到，田地周?chē)鷷?huì)留出一小部分田地，種植常見(jiàn)蟲(chóng)子喜歡的“零食”農(nóng)作物。 ，減少對(duì)上市農(nóng)作物的一些損害。

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)土壤處理、養(yǎng)殖、種植、采摘都有嚴(yán)格的要求。 重型機(jī)械很少使用，但我們下午去看的都是大型機(jī)械。 左邊是番茄收獲機(jī)，右邊兩張圖是紅辣椒收獲機(jī)：

這些機(jī)器對(duì)于提高生產(chǎn)效率有很大的幫助，而且中間的帥哥是個(gè)機(jī)械天才。 他設(shè)計(jì)改造了多種設(shè)備，還曾前往中國(guó)新疆等地交流技術(shù)。 他公司的產(chǎn)品在中國(guó)也發(fā)揮著作用。

亮點(diǎn)1 以色列出現(xiàn)的小米廣告

中國(guó)的小米在以色列有一個(gè)大型廣告。 在國(guó)外看到國(guó)產(chǎn)品牌還是很熟悉的。 可惜車(chē)開(kāi)得太快，沒(méi)來(lái)得及拍照。

亮點(diǎn)2 有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的“丑橙子”

我們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)看到了這種奇怪的水果，但它不是正式種植的作物。 據(jù)阿麗娜說(shuō)，它只在某些節(jié)日期間使用，所以我們并沒(méi)有不好意思嘗試一下。 很可惜。 下次我們?nèi)サ臅r(shí)候我們會(huì)嘗試一些。

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（云農(nóng)以色列考察團(tuán)將于3月再次出發(fā)，關(guān)注公眾號(hào)或聯(lián)系趙波了解更多信息）