本文是云農(nóng)游學項目負責人趙波（微信）撰寫的第五篇以色列考察手記，從中我們可以了解到以色列有機農(nóng)業(yè)的情況。

以色列又是新的一天，我們的行程還是蠻滿的。 我們首先參觀了以色列農(nóng)業(yè)部下屬的土壤分析中心，看到了許多不同大小、形狀、材質(zhì)的瓶瓶罐罐。 這里，土樣需要“三蒸三干”，即干燥后稀釋，直至滿足測量條件。

雖然土壤分析的工作看似不起眼，但土壤成分分析卻是作物生長、肥料定制、水肥一體化實施的關(guān)鍵。 這個研究所承擔第三方認證和分析確認工作，同時也是一家化肥公司。 上級分析機構(gòu)的分析結(jié)果權(quán)威、客觀。 例如，有機農(nóng)業(yè)的認證和發(fā)展需要對土壤進行嚴格的分析和測量。

說到有機農(nóng)業(yè)，不得不說，目前國內(nèi)很多消費者對有機農(nóng)業(yè)認證持懷疑態(tài)度。 他們深受農(nóng)藥使用不規(guī)范的困擾，并擔心有機農(nóng)產(chǎn)品價格虛高且不可靠。 他們真的很糾結(jié)。

在以色列，首先對食品和農(nóng)產(chǎn)品的安全有嚴格的管理體系，否則不會大量出口到歐洲，民族品牌也是硬道理。 其次，許多大型有機農(nóng)場是由基布茲甚至更小的家庭管理的。 從業(yè)者非常珍惜自己的名譽，不會為了一時的小利而損害長遠的發(fā)展。

我們參觀的那天，下著蒙蒙細雨，各種農(nóng)作物顯得格外翠綠誘人。 接待我們的農(nóng)場經(jīng)理阿麗娜（Alina）已經(jīng)經(jīng)營農(nóng)場數(shù)十年，對有機農(nóng)業(yè)運營非常了解。

除了輪作、間作、土壤處理等日常有機耕作方式外，阿麗娜還特別提到，田地周圍會留出一小部分田地，種植常見蟲子喜歡的“零食”農(nóng)作物。 ，減少對上市農(nóng)作物的一些損害。

有機農(nóng)業(yè)對土壤處理、養(yǎng)殖、種植、采摘都有嚴格的要求。 重型機械很少使用，但我們下午去看的都是大型機械。 左邊是番茄收獲機，右邊兩張圖是紅辣椒收獲機：

這些機器對于提高生產(chǎn)效率有很大的幫助，而且中間的帥哥是個機械天才。 他設計改造了多種設備，還曾前往中國新疆等地交流技術(shù)。 他公司的產(chǎn)品在中國也發(fā)揮著作用。

亮點1 以色列出現(xiàn)的小米廣告

中國的小米在以色列有一個大型廣告。 在國外看到國產(chǎn)品牌還是很熟悉的。 可惜車開得太快，沒來得及拍照。

亮點2 有機農(nóng)場的“丑橙子”

我們在農(nóng)場看到了這種奇怪的水果，但它不是正式種植的作物。 據(jù)阿麗娜說，它只在某些節(jié)日期間使用，所以我們并沒有不好意思嘗試一下。 很可惜。 下次我們?nèi)サ臅r候我們會嘗試一些。

以前的讀物：

以色列農(nóng)業(yè)調(diào)查（四）：愚公移山，滴灌可驅(qū)沙（更多圖片）

以色列農(nóng)業(yè)檢驗（三）：建立品種基因庫，希望向中國輸出技術(shù)

以色列農(nóng)業(yè)考察（二）：一滴水的滴灌與定制土壤之旅

以色列農(nóng)業(yè)考察實拍（一）：辣椒個頭大，西紅柿成串！

（云農(nóng)以色列考察團將于3月再次出發(fā)，關(guān)注公眾號或聯(lián)系趙波了解更多信息）