奶茶乳制品升級中有一個新的熱門產(chǎn)品，這次是“有機奶”。

上周五，長沙茶飲品牌（以下簡稱“阿T”）一口氣推出4款有機奶飲品，持續(xù)刷屏社交平臺。

前段時間，阿T首次推出有機奶系列，上市5天銷量30萬杯，單店銷量達到1000杯。

在各大品牌都在“換品牌”的時候，他們是如何做到的呢？

5天內(nèi)售出30萬杯

奶茶圈出現(xiàn)了“有機奶”！

秋冬新高峰，乳制品升級熱持續(xù)。

自從霸王茶吉官宣“冰棕”、喜茶推出“新茶專用奶”、雅克雅思全線升級“真奶”后，又一個品牌通過“奶替代”進圈——

上周五，阿T推出了四款有機奶飲品：有機奶栗子、有機奶芋頭餃子、有機奶芋頭棒棒糖、有機奶芋頭巴達姆。

以有機奶芋泥波波為例。 西米龍珠置于杯底。 將廣西荔浦芋頭熬成泥，再搭配有機純牛奶。 入口細膩，奶香十足，讓網(wǎng)友直呼“好吃到舔杯”。

這是入秋以來阿T第二次批量推出有機奶新品。

9月15日，在品牌四周年之際，阿T正式宣布推出全新有機純牛奶，并同步推出東方青云茉莉、東方茉莉、黑糖珍珠有機牛奶三款有機奶飲品，打出“0植脂末、0奶精、0反式脂肪酸”的口號。

尤其是熱門產(chǎn)品東方輕云茉莉，茉莉花茶基底與有機純牛奶的組合，加上奶油頂+山核桃碎，花香、茶香和奶香交織在一起，帶來醇厚而不膩、絲滑清淡的口感。 體驗，再加上自帶高端質感的杯身，一上線就刷屏了社交平臺。

據(jù)官方統(tǒng)計，有機奶系列上市五天內(nèi)銷量達30萬杯，單店銷量達到1000杯。

那么，在各大品牌乳制品升級換代的當下，阿T的“有機奶”為何如此受歡迎呢？

我今年想推廣一種新的乳制品

關鍵是要“抓住機遇”

1、有機奶率先上架，布局“先人一步”

我多年來一直在觀察茶飲料。 在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，阿T始終走在行業(yè)前列。

今年秋天，不少品牌都轉向純牛奶，而阿T則將目光直接瞄準了“有機純牛奶”。

“有機純牛奶”有哪些優(yōu)點？

對于一種乳制品來說，要稱為有機奶，奶牛需要在無污染的牧場上飼養(yǎng)。 牧場上不使用農(nóng)藥或殺蟲劑。 奶牛不能服用激素和抗生素。 它們在整個過程中自然生長和生產(chǎn)牛奶，加工過程中不使用任何添加劑。 最后，必須通過有機食品認證。

在消費者心目中，“有機”代表著純天然、健康安全、成分更有價值、更讓人放心。

據(jù)了解，本輪乳制品更新，阿T精選高原清潔地區(qū)有機草原基地奶源，通過獨立有機食品認證機構認證，實行“一包一碼”管理機制。 每包牛奶的生產(chǎn)加工過程均可查詢。

這不是“跟風”就能實現(xiàn)的升級。 “有機奶制品的準備工作從今年年初就開始了?！?阿T聯(lián)合創(chuàng)始人盛旭華告訴我。

在推出一款又一款新產(chǎn)品時，他們的理念是“先人一步”。

此次升級有機奶之前，阿T就以“喝奶茶當鮮奶茶”為品牌，堅持使用鮮奶，并生產(chǎn)了錫蘭紅茶奶、黑糖奶油奶、東方奶茶等眾多受歡迎的產(chǎn)品。蕙蘭乳。 產(chǎn)品。

回顧阿T推出的暢銷產(chǎn)品，從Biru 、OATLY Tea 燕麥奶特色乳制品，到牛油果等小眾水果的創(chuàng)新應用，這些高顏值飲品元素都被發(fā)掘并上架阿T很早就寫的。 ，獲得了很多好評。

盡早規(guī)劃并在行業(yè)趨勢出現(xiàn)時推出，可以為品牌贏得更多競爭優(yōu)勢。

2、借助秋冬新品，快速打造“有機奶矩陣”。

自9月中旬推出首款有機奶飲品以來，阿T陸續(xù)推出有機奶栗子、有機奶芋泥波波等產(chǎn)品。

從小程序菜單中可以看到，近一個月來其上線的超過13款產(chǎn)品中，有機奶制品就有8款。 單杯價格在15元至19元之間，銷售比例也在不斷增加。

其中，有口感清爽的清淡奶茶、相對濃郁的“黑糖珍珠有機奶”、特色飲品“福琪米釀”，覆蓋了不同消費者的口味需求，初步形成了“有機奶產(chǎn)品矩陣” 。

“我們將通過新品逐步完成乳制品升級，接下來的新品發(fā)布將繼續(xù)以有機奶為主。” 阿T相關負責人表示。

3、茉莉、桂花、酒釀的結合，以“東方美學”吸引年輕人的目光

近一年來，新中式、中式飲品的熱度居高不下。 利用能講中國故事、有文化底蘊的產(chǎn)品元素進行營銷，成為不少品牌的重點，阿T也不例外。

東方青云系列以東方韻味為主題，采用廣西衡州茉莉花、云南高海拔綠茶芽制成茶底，再搭配有機牛奶； 福旗米釀將有機牛奶與桂花、米釀、高山烏龍和明顯的季節(jié)特征相結合。

阿T還推出了一系列包裝材料和創(chuàng)意周邊。 黑橙配色杯身搭配銀色書法“幸福”，盡顯古韻； 創(chuàng)意十足的東方香片周邊，為秋天的氛圍增添祝福，引發(fā)消費者自發(fā)分享。

4、疊加周年慶典，實現(xiàn)單平臺曝光量1600萬+

為了擴大新產(chǎn)品的影響力，阿T在首款有機奶產(chǎn)品上市兩周后，趁著品牌成立四周年的關鍵節(jié)點，推出了“20萬杯有機奶福利大送”活動。

一方面，利用大屏廣告覆蓋廣州、深圳、長沙等城市的核心商圈，吸引路人駐足打卡。

另一方面，在抖音、小紅書、大眾點評等網(wǎng)絡平臺同步上線。 “一切都是有機”話題在抖音平臺累計瀏覽量達到1600萬+次。

競爭進一步加劇

保持進化是當前品牌的突破點

很多業(yè)內(nèi)人士都能感受到，今年對于中型品牌來說是極其關鍵的一年。

領先品牌紛紛公布千店計劃，茶飲料競爭日趨激烈。 極度內(nèi)卷化下，不少品牌面臨著“不進則退”的尷尬。

回顧阿T的發(fā)展之路，我發(fā)現(xiàn)他們的很多“堅持”讓這個品牌在當下的競爭格局中依然穩(wěn)定成長——

盛旭華曾多次在采訪中表示，做奶茶的初衷就是要做一款讓孩子們可以放心喝的奶茶。

比如，此次升級的有機牛奶，就來自雙金奶源帶的有機牧場基地。 它不使用農(nóng)藥、殺蟲劑、合成肥料、合成抗生素、激素和催乳劑，讓奶牛自然產(chǎn)奶，確保牛奶安全。

在加工技術上，有機工廠引進瑞典全自動智能生產(chǎn)系統(tǒng)，采用國際制藥車間標準，嚴格按照國家有機食品法規(guī)生產(chǎn)，確保每一箱牛奶符合有機標準，通過有機食品認證。認證。

“有機奶的成本相對較高，但就目前的銷量來說，還是可以接受的。無論市場如何發(fā)展，我們都要堅持初心?！?盛旭華說道。

除了產(chǎn)品之外，門店運營效率是當下品牌的必修課，阿T也在不斷培育。

例如，他們計劃在原有長沙、廣州、南昌、杭州四大倉儲基地的基礎上，繼續(xù)在城市新地點擴建和建設倉庫。

另一個例子是提升數(shù)字化運營能力。 今年，阿T與美團SaaS事業(yè)部合作，建立數(shù)字化管理運營體系。 通過一系列措施，部分門店月銷售額從40萬元提升至60萬元。

同時，在人才培訓方面，阿T針對加盟店推出了“星火計劃”外賣運營賦能培訓和“星火計劃超級店長訓練營”，提升品牌組織能力和加盟商盈利能力。

今年飲料行業(yè)的競爭可謂“激烈”。

但無論市場環(huán)境如何，總有品牌能夠適應環(huán)境，不斷進化，找到自己的生態(tài)位，滿足多樣化的消費者需求，為自己贏得生存空間。