近年來，隨著各類食品安全問題層出不窮，化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、水產(chǎn)飼料、食品添加劑等成為眾矢之的，不少市民不滿。 因此，越來越多的人開始關(guān)注有機農(nóng)業(yè)。 果汁銷售商、房地產(chǎn)開發(fā)商、電腦制造商……這些與農(nóng)業(yè)可能有關(guān)系也可能沒有關(guān)系的明星公司和投資者都在涉足有機農(nóng)業(yè)。 以前一切看起來都很美好，種植、管理、收獲都井然有序，但真正能盈利的有機農(nóng)業(yè)卻很少。 為什么有機農(nóng)業(yè)如此困難？

國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)“怪圈”頻現(xiàn)

近年來，由于我國經(jīng)濟的繁榮，口袋鼓鼓的中國老百姓開始青睞健康、有機的農(nóng)產(chǎn)品，有機農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。 然而，一切看似美好，但事實上，不少有機農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者已經(jīng)開始陷入信任危機，涉及生產(chǎn)、認(rèn)證、銷售等問題。

1、生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管薄弱

在全國大部分有機農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，廣大農(nóng)民認(rèn)為有機農(nóng)產(chǎn)品是一個活生生的標(biāo)志，他們因此而致富。 所以，大家都深知這個品牌的重要性，不會隨便砸。 我國絕大多數(shù)有機種植基地均采用腐熟有機肥作為肥料，并采用誘蚜黃板、太陽能頻振殺蟲燈等生物手段進行病害防治。 這樣一來，有機農(nóng)產(chǎn)品的成本就比一般農(nóng)產(chǎn)品貴很多，有的甚至貴十倍，而且銷路很好。 此外，它們在外觀上與普通農(nóng)產(chǎn)品沒有太大區(qū)別。 為了追求高額利潤，一些生產(chǎn)者利用有機農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門的漏洞，按照普通農(nóng)產(chǎn)品的種植方法進行使用。 化肥、農(nóng)藥的使用導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。

2.認(rèn)證過程充滿混亂

國內(nèi)比較著名的有機產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)主要有中國質(zhì)量認(rèn)證中心（CQC）、北京中國綠色有機食品認(rèn)證中心（COFCC）等20多家。 這些認(rèn)證機構(gòu)遵循嚴(yán)格的認(rèn)證程序，在社會上形成了良好的聲譽。 口碑非常有價值。 然而，在非法利益的驅(qū)動下，一條未被官方認(rèn)可的有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)業(yè)鏈逐漸暗中形成。 只要你交錢，非法中介或機構(gòu)就會派專人負(fù)責(zé)申請、審核、現(xiàn)場檢查等全套認(rèn)證服務(wù)。 這樣一來，整個市場就亂了。 一些包裝企業(yè)也看準(zhǔn)了有機農(nóng)產(chǎn)品這塊蛋糕，隨意印制有機標(biāo)簽，利潤因此倍增。 然而，他們不知道這對誠實的生產(chǎn)者和消費者來說會有多深的損害。

3、銷售過程以假亂真的。

有關(guān)機構(gòu)進行市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品概念不清。 他們往往將有機農(nóng)產(chǎn)品與無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品混為一談。 他們的認(rèn)知更多地體現(xiàn)在“價格貴、口感好、營養(yǎng)豐富、無污染”等特點，很難正確識別有機農(nóng)產(chǎn)品的真?zhèn)巍：芏喑薪?jīng)營者并不完全了解什么是有機農(nóng)產(chǎn)品。雖然“有機”和“有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”是自由加貼的，但我國有機產(chǎn)品認(rèn)證管理條例明確規(guī)定，獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證的單位或個人應(yīng)當(dāng)標(biāo)注認(rèn)證機構(gòu)的標(biāo)志或名稱。

現(xiàn)實生活中，上述現(xiàn)象畢竟只占少數(shù)。 小編列出來，并不是為了過多譴責(zé)我國的有機農(nóng)業(yè)，而是為了讓違法行為隱形，讓真正推動有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的耕耘者更加堅定自己的方向，讓有機農(nóng)業(yè)更加牢固。在中國創(chuàng)造更多“有機”機會。

如何打破有機農(nóng)業(yè)“怪圈”

有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展雖然坎坷，但幸運的是，經(jīng)過這么多年的努力，涌現(xiàn)出了許多先行者和破局者，他們?yōu)槲覈袡C農(nóng)業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗和信心。

廣東省惠州市羅浮山區(qū)有一個CSA生態(tài)農(nóng)場。 2013年開始發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，經(jīng)過多年沉淀，現(xiàn)已成功打造集種植、養(yǎng)殖、休閑旅游于一體的生態(tài)農(nóng)場。 農(nóng)場占地500余畝。 地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充足，土壤肥沃，富含各種礦物質(zhì)，周圍無工業(yè)污染。 具有發(fā)展有機食品原料得天獨厚的自然條件。 環(huán)境好，品質(zhì)好。 雖然種植的有機產(chǎn)品售價較高，但大家都愿意接受。 畢竟，他們可以放心吃。 同時，他們還可以利用假期帶著家人去有機農(nóng)業(yè)基地，近距離參觀有機菜園、采摘有機水果。 親近自然，感受萬物生長的來之不易。

當(dāng)前有機農(nóng)業(yè)市場雖然混亂，但仍具有投資大、周期長、回報慢的基本特征。 讓這些有機企業(yè)家繼續(xù)前進的更多是他們的個人追求和信念。 彩云希望能夠幫助大家解決最關(guān)鍵、最困難的問題。 畢竟市場巨大，慢慢做，穩(wěn)步擴大、成長。

1、克服滯銷困難

改變農(nóng)民的生產(chǎn)方式，提供更安全的農(nóng)產(chǎn)品，技術(shù)上并不困難。 困難的是如何讓這些安全農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)應(yīng)有的價值。 如何實現(xiàn)銷售是有機農(nóng)業(yè)最大的痛點，而消費者又是最關(guān)鍵的。 因此，彩云堅持做線下自動售貨機，給顧客高頻體驗的機會，并且經(jīng)常進行本地促銷，與顧客面對面交流，慢慢影響他們，讓消費者從懷疑走向接受。

2、彌補物流配送的短板

我們常說“冷鏈物流”的最后一公里對于生鮮電商來說是一場“噩夢”。 對于他們來說，想要獲得長遠(yuǎn)發(fā)展，就必須擁有獨立的冷鏈物流配送團隊，或者自己建設(shè)。 或引入“眾包物流”或“引入生鮮社區(qū)配送”資源，真正彌補自身發(fā)展的短板。

三、加強有機認(rèn)證監(jiān)管

目前，我國有機食品認(rèn)證資格審核并不嚴(yán)格。 特別是一些中介公司還兼營認(rèn)證業(yè)務(wù)，擾亂了有機食品認(rèn)證管理體系。 這應(yīng)該引起相關(guān)監(jiān)管部門的重視。 同時，有機農(nóng)業(yè)本身需要進行生產(chǎn)監(jiān)管，不依賴標(biāo)準(zhǔn)。 自律。 只有這樣，才能讓消費者對有機食品更有信心。