《中國經(jīng)濟(jì)時報》于11月30日、12月5日發(fā)表特實模式系列報道，原標(biāo)題為《特實模式引領(lǐng)有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈》《生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是鄉(xiāng)村振興基石》

作者 曹穎 劉亞卓（中國經(jīng)濟(jì)時報）

改革開放40年來，隨著中國人民溫飽問題的解決，消費需求大幅增長。 從過去的吃飽飯，轉(zhuǎn)變?yōu)閷?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。 目前，我國常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品存在過剩，但國內(nèi)尚處于探索階段的有機(jī)產(chǎn)品極少，僅占全國農(nóng)業(yè)的0.95%。 土壤、化肥、蟲害導(dǎo)致該領(lǐng)域產(chǎn)量低、成本高，且對天氣的依賴，使其難以產(chǎn)業(yè)化，低產(chǎn)、成本高是有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨的最大問題。 與此同時，食品安全事故頻發(fā)，有相當(dāng)一部分原因是生產(chǎn)端農(nóng)藥殘留污染。 在鄉(xiāng)村振興、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)等中央政策紅利的推動下，有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

作為國內(nèi)最早從事生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)研究與實踐的企業(yè)之一，上海特氏生態(tài)科技有限公司（原山西太原特氏生物能源科技有限公司，以下簡稱“特氏公司”） ”），經(jīng)過十余年深耕研發(fā)與實踐，探索出生態(tài)循環(huán)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化整套解決方案，成為全球領(lǐng)先的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化解決方案提供商，擁有七項國家專利以及20多項創(chuàng)新技術(shù)。 在近日舉辦的全國新農(nóng)民新技術(shù)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新博覽會上，特石模型首次亮相，有望為有機(jī)農(nóng)業(yè)鋪路。

特使生態(tài)創(chuàng)始人韓農(nóng)（左一）向農(nóng)村基層干部講解特使模式

解決農(nóng)業(yè)行業(yè)痛點

“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過度依賴農(nóng)藥、化肥和石油礦產(chǎn)資源，大規(guī)模單作機(jī)械化種植嚴(yán)重污染土壤、水和空氣。農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的核心是提質(zhì)升級、變數(shù)量”堅持質(zhì)量第一、數(shù)量并舉，徹底解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式中的環(huán)境污染和食品安全問題?！?特氏生態(tài)循環(huán)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式創(chuàng)始人、特氏公司董事長韓農(nóng)直接闡述了農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

提高有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，必須采用先進(jìn)、環(huán)保的科學(xué)技術(shù)。 經(jīng)過十多年的實踐，漢農(nóng)認(rèn)識到有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心問題是用系統(tǒng)的理念實現(xiàn)生態(tài)的循環(huán)和可持續(xù)。 面對行業(yè)痛點，特視模式應(yīng)運而生。

什么是特殊石模式？ “作為生態(tài)循環(huán)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)體系，該模式涵蓋了基礎(chǔ)水土系統(tǒng)改良、生態(tài)循環(huán)有機(jī)肥、種植管理、病蟲害防治、有機(jī)養(yǎng)殖等。 有效解決了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)污染和可持續(xù)發(fā)展問題。 為解決生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)效益差、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，以及生產(chǎn)力低、成本高、農(nóng)業(yè)產(chǎn)量低的問題，我們放棄了以前“痛了頭治腳，痛了治腳”的解決方案。 “傷害”，而是強調(diào)生態(tài)系統(tǒng)的整體平衡，具有全系統(tǒng)、低成本、高效率、生態(tài)修復(fù)的特點?！表n農(nóng)說。

特氏南德農(nóng)場有機(jī)種植養(yǎng)殖技術(shù)人員、微生物實驗室實驗員沉偉向記者展示了特氏模式與其他農(nóng)業(yè)模式的對比結(jié)果。 特石模型的產(chǎn)量與石化農(nóng)業(yè)模型相當(dāng)，生產(chǎn)成本相同，但產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。 土壤改良通常只需半個月至半年，而變壓厭氧發(fā)酵技術(shù)可在14小時內(nèi)消除農(nóng)業(yè)廢棄物。 將生物質(zhì)和生活污水轉(zhuǎn)化為沼液肥和沼氣用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活使用，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)廢棄物和生活污水的循環(huán)利用，消化率達(dá)到94%。 一般生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤改良往往需要三年以上，傳統(tǒng)堆肥或沼氣池需要3個月左右。

化驗員沉偉正在做微生物分析實驗

技術(shù)匱乏倒逼自主創(chuàng)新

中國要實現(xiàn)繁榮復(fù)興，就必須大力發(fā)展科技，打造創(chuàng)新高地。 特視十二年的自主創(chuàng)新之路，是中國科技崛起的典型縮影。 特希南德農(nóng)場農(nóng)業(yè)技術(shù)工程師沉偉峰坦言，長期以來，石化農(nóng)業(yè)的定位導(dǎo)致科研資源向化肥、農(nóng)藥方向集中。 科研機(jī)構(gòu)有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)人才難找； 另一方面，生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)可以借鑒的理論幾乎是滄海一粟。

作為生態(tài)循環(huán)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系的核心，專利特種微生物技術(shù)和變壓厭氧發(fā)酵技術(shù)支撐著特氏農(nóng)場的土壤改良和生態(tài)循環(huán)，對于特氏模式具有里程碑意義。 “原肥入地”是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的禁區(qū)。 傳統(tǒng)有機(jī)肥必須充分腐熟后才能施入地下。 一次偶然的機(jī)會，農(nóng)漢看到土壤中的微生物可以消滅散落在土地上的鵝糞甲蟲的卵和蛹，而這片土地上種植的各種蔬菜比施用化肥的產(chǎn)量更高，品質(zhì)也更好。 經(jīng)過分析，他發(fā)現(xiàn)過去的人可能存在誤解。 肥料會帶入蟲卵和有害細(xì)菌，并且會燒根燒苗，所以要充分腐熟后再使用。 經(jīng)過多次試驗，摸索出一套技術(shù)方法，既能避免蟲卵病原菌和燒苗風(fēng)險，又能快速形成土壤腐殖質(zhì)和有機(jī)質(zhì)。

特氏農(nóng)場生態(tài)帶

這一發(fā)現(xiàn)給韓農(nóng)帶來了意想不到的結(jié)果。 為了測試一個前人幾乎從未接觸過的領(lǐng)域，測試團(tuán)隊每天都睡在測試車間里。 發(fā)酵試驗的成功改寫了厭氧發(fā)酵理論； 為了觀察有機(jī)養(yǎng)殖試驗的效果，他們每天都和鵝一起生活，最終的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)全部成功……

同時，特氏公司組建了跨學(xué)科團(tuán)隊，與中國科學(xué)院農(nóng)業(yè)辦、中國科學(xué)院動植物研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)科院等單位合作科學(xué)院、山西生物研究所等院校和院校。 專家教授合作探索特種石材模型。 此后，特適模式在太原、山西、惠州、廣東、浦東、上海等地區(qū)的農(nóng)場得到實施和應(yīng)用。 生產(chǎn)成果和土壤環(huán)境改善條件充分體現(xiàn)了特氏模式的特點，并先后獲得了歐盟和國家標(biāo)準(zhǔn)的雙有機(jī)認(rèn)證。 歐盟有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證。

特種石模型沙盤

中國科學(xué)院農(nóng)業(yè)辦公室原主任、研究員王大勝評價，該模式由生物循環(huán)系統(tǒng)、有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖為循環(huán)要素，以及以多項專利、20多項專利支撐的技術(shù)體系構(gòu)成?？茖W(xué)研究和實踐成果，體現(xiàn)生態(tài)循環(huán)、農(nóng)業(yè)高科技、低碳環(huán)保、有機(jī)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品的鮮明特點。

據(jù)悉，特氏有機(jī)“版圖”不斷擴(kuò)大，已與印尼安塔爾集團(tuán)有機(jī)蔬菜基地達(dá)成初步合作意向。 該項目將是特視模型第一個走出國門的項目。 同時，還將與新西蘭等國家開展合作。 “特氏模式的初級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了質(zhì)優(yōu)價廉的初級農(nóng)產(chǎn)品，也為第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，這給美麗鄉(xiāng)村帶來了穩(wěn)定的保障?！焙涂沙掷m(xù)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興?！?韓農(nóng)說道。

鄉(xiāng)村振興規(guī)劃的提出，開啟了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新階段。 中央剛剛發(fā)布的《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》強調(diào)，要“以生態(tài)環(huán)境友好型、可持續(xù)發(fā)展為指導(dǎo)，推動形成綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，實現(xiàn)減少投入和清潔生產(chǎn)”。資源利用率?！?在此背景下，我們應(yīng)該如何認(rèn)識有機(jī)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興的關(guān)系？應(yīng)該如何推動有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展？對此，韓擁有十余年有機(jī)農(nóng)業(yè)實踐經(jīng)驗的上海特實生態(tài)科技有限公司董事長農(nóng)先生接受了中國經(jīng)濟(jì)時報記者的專訪。

“有機(jī)農(nóng)業(yè)首先是一個基于自然科學(xué)的產(chǎn)業(yè)，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合社會科學(xué)的鄉(xiāng)村生活方式，構(gòu)建新時代鄉(xiāng)村振興模式?！?韓農(nóng)首先指出鄉(xiāng)村振興的重點，必須重構(gòu)。 農(nóng)村是新時代的文明，而不是恢復(fù)上世紀(jì)的文明。

當(dāng)前，我國農(nóng)村問題受產(chǎn)業(yè)因素、農(nóng)村生活方式、人口因素影響，造成有產(chǎn)無質(zhì)、發(fā)展方式不可持續(xù)、環(huán)境污染低效率、糧食不安全、生態(tài)破壞六種現(xiàn)狀。 ，解決農(nóng)業(yè)問題刻不容緩。

“農(nóng)業(yè)不升級，現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)模式利潤低，甚至虧損。農(nóng)民收入低，年輕人進(jìn)城務(wù)工。同時，現(xiàn)有的生產(chǎn)模式不僅造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，也對農(nóng)民的健康造成很大的威脅，所以年輕人更不愿意從事農(nóng)業(yè)?！?韓農(nóng)向記者講述了他對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)模式的擔(dān)憂。

鄉(xiāng)村振興需要農(nóng)業(yè)升級，既需要綠水青山，也需要金山銀山。 轉(zhuǎn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)已成為業(yè)界廣泛共識。 這就需要一種既能保證產(chǎn)量、提高質(zhì)量，又要生態(tài)友好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

“實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，必須做到‘四有’，即產(chǎn)業(yè)、技能、商業(yè)、文化。第一個目標(biāo)是經(jīng)濟(jì)繁榮。沒有第一產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的振興，就是在沙灘上蓋樓?！笔堑?，打好生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是鄉(xiāng)村振興的前提，有了第一產(chǎn)業(yè)的造血功能，二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展就有了堅實的基礎(chǔ)。文化振興，就是可持續(xù)的鄉(xiāng)村振興。”韓農(nóng)認(rèn)為，鄉(xiāng)村文化振興是在傳承的基礎(chǔ)上，與凸顯時代特征相結(jié)合，體現(xiàn)與時俱進(jìn)的文化發(fā)展。

在韓農(nóng)看來，生態(tài)（有機(jī)）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系剛剛解決了有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒋竺娣e發(fā)展的瓶頸問題（土壤、肥料、病蟲害、成本高），重點是提高有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生產(chǎn)力水平。 ，體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“兩高兩低”的特點，即高產(chǎn)量、高質(zhì)量、低投入、低成本的特點。

“一整套技術(shù)體系打造的生態(tài)（有機(jī)）農(nóng)業(yè)本身就具有產(chǎn)業(yè)競爭力，是對原有生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型升級。這樣，第一產(chǎn)業(yè)不僅擁有自身的造血能力，而且為第二產(chǎn)業(yè)提供支撐，為三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供基礎(chǔ)，并以此帶動周邊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為鄉(xiāng)村振興的基石?！?韓農(nóng)說道。

在這個體系中，可以為農(nóng)產(chǎn)品加工和深加工提供質(zhì)優(yōu)價廉的初級農(nóng)產(chǎn)品。 二次農(nóng)產(chǎn)品也擺脫了此前缺乏特色和競爭力的困境。 還可以營造多樣化的生態(tài)環(huán)境，展示更加自然豐富的景觀。 這些為涉農(nóng)教育（自然教育）、涉農(nóng)餐飲、涉農(nóng)旅游、涉農(nóng)康養(yǎng)等發(fā)展提供了良好的生態(tài)環(huán)境。建成了自然教育、鄉(xiāng)村旅游、餐飲、民宿等。以生態(tài)（有機(jī)）農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)更具競爭力和長期吸引力。 這就形成了農(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合發(fā)展，也帶動了農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)（科研、媒體、金融等）及周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“這樣，我們的村莊不僅生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，吃、穿、住、行的條件也比城市好，配套的商業(yè)、娛樂、醫(yī)療、教育也跟上。鄉(xiāng)村與城市相比有優(yōu)勢，青年人才到鄉(xiāng)村、回到鄉(xiāng)村不僅能留住腳，還能留住心，新的鄉(xiāng)村文化也能發(fā)展起來，從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興。 此外，韓農(nóng)建議，技術(shù)體系的建立不能一蹴而就。 成功需要長期的研究積累和實踐。

特殊石模式

特氏模德農(nóng)業(yè)

做最好的生態(tài)循環(huán)有機(jī)農(nóng)業(yè)

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