最全的有機農(nóng)業(yè)百科全書知識
托尼的農(nóng)場
中國上海的有機食品農(nóng)場
托尼農(nóng)場是上海最大的有機食品農(nóng)場,生產(chǎn)OFDC認證的水果和蔬菜。但該建筑的目的不僅僅是生產(chǎn)蔬菜。其愿景是整合消費者,從而倡導(dǎo)一種自然的生活方式。
為了將工人的活動與農(nóng)場的游客聯(lián)系起來,開發(fā)了一個建筑綜合體,將主接待區(qū)、貴賓區(qū)和未來的酒店與新辦公室以及現(xiàn)有的堆滿水果蔬菜的倉庫結(jié)合在一起。
該建筑使生產(chǎn)過程透明化,因此,它支持整合游客的愿景,并有助于提高消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信心。同時,該建筑的設(shè)計以可持續(xù)性為驅(qū)動力,與標(biāo)志性品質(zhì)一起傳達和促進了農(nóng)場的核心理念。
該建筑被設(shè)計成一個連續(xù)的空間序列,以便在物理和視覺上將室內(nèi)和各種外部項目聯(lián)系起來。整個結(jié)構(gòu)吸引著游客的探索。當(dāng)穿過建筑時,空間序列的發(fā)展并不明顯。露臺系統(tǒng)不僅用作臨時空間,還用作室內(nèi)工作和休閑區(qū)域的延伸。戶外會議和其他支持活動實際上可以在大自然中進行。
入口
工作區(qū)
在整個項目中,建筑與環(huán)境之間的直接空間關(guān)系旨在創(chuàng)造食品生產(chǎn)的工業(yè)方面與周圍農(nóng)田之間的虛擬對話。體量策略通過創(chuàng)建不同類型的視覺關(guān)系來支持這種模糊性。
集裝箱的系統(tǒng)性被其對特定情況的適應(yīng)性所抵消,例如入口、庭院、辦公樓、露臺等。不同的朝向、功能需求和空間序列定義了不同的觀賞美,以響應(yīng)農(nóng)場景觀。
并排的集裝箱標(biāo)志著場地的主要入口。游客從這里進入建筑,找到接待處,穿過三層大廳后,進入內(nèi)院,電動車將游客送至農(nóng)場周圍的酒店房間。
第二層允許辦公翼樓通過 2 座橋梁與建筑相連。建筑群的這一部分被現(xiàn)有的倉庫覆蓋。東立面已被切開,以便辦公室可以在現(xiàn)有屋頂下找到庇護所,并形成面向生產(chǎn)車間的新內(nèi)立面。
由于氣候要求集裝箱必須具有不滲透性和隔熱性,因此設(shè)計了許多具體細節(jié)以保持集裝箱的嚴謹外觀。細節(jié)方面,例如從集裝箱內(nèi)部仍可見的鋼梁,與貨運集裝箱的原始結(jié)構(gòu)細節(jié)形成鮮明對比。
集裝箱的結(jié)構(gòu)邏輯是開放空間,可在 6 個方向上打開或關(guān)閉。這一特點在不同的空間情況下得到放大,并融入整個結(jié)構(gòu)。例如,在輸入情況下,額外的支撐結(jié)構(gòu)被減少到最低限度,以突出集裝箱的“浮動”狀態(tài)。垂直的三層空間在三面開放,在庭院中,露臺形成屋頂,參考了中國庭院的類型,而社交部分則以板和柱子的組合形式展開。
為了滿足客戶對環(huán)境保護的高期望,我們采用了多種策略來降低建筑的能耗。盡管集裝箱處于原始狀態(tài),但整個結(jié)構(gòu)都具有良好的隔熱效果。原始集裝箱的門被打孔,可作為陽光直射立面的遮陽板,以最大限度地減少太陽熱量的吸收。
該項目的另一個目標(biāo)是減少建筑材料中的隱藏能量,即所謂的灰色能量。因此,我們使用了可回收、生態(tài)可持續(xù)或快速生長的材料。貨物集裝箱的再利用似乎是合適的,首先是因為其固有的結(jié)構(gòu)自給自足,其次是因為它是“回收空間”的常用比喻。此外,集裝箱結(jié)構(gòu)的重量很輕,因此可以重復(fù)使用現(xiàn)有的基礎(chǔ)板。竹木用于一些室內(nèi)和室外地板以及所有集成家具。
地?zé)釤岜脼榭照{(diào)和地板采暖系統(tǒng)提供能源。受控通風(fēng)有助于優(yōu)化空氣交換率,從而通過受控通風(fēng)最大限度地減少能源損失。使用 LED 照明通常可以減少電力消耗。