肥料是重要的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)該普及肥料的相關(guān)知識(shí)。之前講了很多關(guān)于肥料的使用方法，辨別真?zhèn)蔚?，今天我們?lái)聊一聊有機(jī)肥。

關(guān)于有機(jī)肥料的一些真相！

1、有機(jī)肥料的出現(xiàn)。

造粒與不造粒成本區(qū)別：最常見的肥料造粒工藝有：轉(zhuǎn)鼓造粒、擠壓造粒、氨化造粒、高塔造粒、噴霧造粒等。當(dāng)然不是所有的有機(jī)肥都需要造粒，市面上也有不造粒的粉狀有機(jī)肥。當(dāng)然造粒的成本要高于不造粒的成本。

有機(jī)肥噴施造粒優(yōu)點(diǎn)：1、顆粒均勻、美觀。2、施用、混合方便，深受群眾歡迎。（與粉狀有機(jī)肥相比）。

2.自產(chǎn)、代加工。

自從國(guó)家提出化肥零增長(zhǎng)、果蔬茶葉以有機(jī)肥替代化肥、畜禽糞便資源化利用作有機(jī)肥等行動(dòng)以來(lái)，我國(guó)有機(jī)肥市場(chǎng)品牌一夜之間崛起。

各種大大小小的品牌豐富了市場(chǎng)，很多肥料生產(chǎn)企業(yè)也開發(fā)了自己的有機(jī)肥，其中很大一部分是OEM企業(yè)。

有人問，什么是OEM企業(yè)?OEM企業(yè)就是指沒有自己的生產(chǎn)場(chǎng)地，沒有生產(chǎn)能力，而是用自己品牌的包裝袋給其他企業(yè)罐裝肥料的企業(yè)。

即通過(guò)告知對(duì)方加工營(yíng)養(yǎng)需求，提供給包裝袋，委托其加工，從而達(dá)成的一種合作。

3、關(guān)于有機(jī)肥原料。

目前，我國(guó)幾家大型有機(jī)肥企業(yè)所采用的主要原料為：味精發(fā)酵尾液(也叫氨基酸有機(jī)肥)、畜禽糞便及其它動(dòng)植物殘余物。

按原料來(lái)源詳細(xì)分類：

（1）農(nóng)作物秸稈及其他植物殘留物。這些植物殘留物主要包括稻草、麥秸、玉米秸稈、園林廢棄物等。

（2）畜禽糞便，如豬糞、牛糞、羊糞及其他牲畜糞便。

（3）農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，如豆粕、菜籽粕、味精渣、香菇渣等。

（4）生活垃圾，如廚余垃圾、草木灰等。

（5）其他原料。如沼渣、草炭、草木灰、淤泥、城市生活污泥等。

4、有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)：

原有機(jī)肥：NY525-2012?？傪B(yǎng)分（氮、磷、鉀）質(zhì)量分?jǐn)?shù)（干基）≥5.0%。有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)（干基）≥45%。水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（新鮮樣品）≤30%，pH 5.5～8.5。

新標(biāo)準(zhǔn)NY/T 525-2021將于2021年6月1日實(shí)施。那么兩部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)到底有哪些區(qū)別，又發(fā)生了哪些變化呢？

兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別在于：新標(biāo)準(zhǔn)（1）增加了成熟度檢驗(yàn)；（2）降低了兩大功能組分所占比例：有機(jī)質(zhì)含量由≥45%降為≥30%；總養(yǎng)分氮、磷、鉀由≥5%降為≥4%。

表1：NY525-2012與NY/T 525-2021的比較

實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 525-2021（新）

NY525—2012（舊款）

（/T表示推薦標(biāo)準(zhǔn)）

（強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)）

適用原料

畜禽糞便、秸稈等有機(jī)廢棄物（詳見表2、表3）

原料：畜禽糞便、動(dòng)物殘?jiān)?、植物產(chǎn)品加工后的廢棄物

禁止使用的原材料

禁止使用粉煤灰、鋼渣、污泥、生活垃圾（已分類陳化的廚余垃圾除外）

沒有明確的指示

外觀（感官）

外觀均勻，粉狀或顆粒狀，無(wú)不良?xì)馕?/p>

外觀顏色為棕褐色或灰褐色，顆?；蚍勰睿鶆?，無(wú)不良?xì)馕?，無(wú)機(jī)械雜質(zhì)

有機(jī)物（干基）

%≥30.0

%≥45

總營(yíng)養(yǎng)成分（氮+五氧化二磷+氧化鉀）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（以干基計(jì)）

%≥4.0

%≥5.0

水分

%≤30.0

重金屬限量指標(biāo)

砷（As）

毫克/千克≤15

汞（Hg）

毫克/千克≤2

鉛（Pb）

毫克/千克≤50

鎘（Cd）

毫克/千克≤3

鉻（Cr）

毫克/千克≤150

pH

5.5~8.5

糞大腸菌群計(jì)數(shù)

顆/g(mL) ≤ 100

蛔蟲卵死亡率

%≥95

種子發(fā)芽指數(shù)

%≥70

---

（成熟度測(cè)試）

機(jī)械雜質(zhì)（石頭、塑料、玻璃、金屬等）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

%≤0.5

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通過(guò)以上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比可以看出，對(duì)有機(jī)肥的腐熟度和雜質(zhì)檢測(cè)都有明確的要求，體現(xiàn)了對(duì)有機(jī)肥腐熟度的重視。近年來(lái)，由于不合理使用有機(jī)肥，導(dǎo)致燒苗現(xiàn)象頻發(fā)，其主要原因是有機(jī)肥使用后腐熟不徹底，造成二次發(fā)酵。

5、有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、菌肥、農(nóng)家肥的區(qū)別

01.有機(jī)肥

通常，含有較多有機(jī)質(zhì)、來(lái)源于動(dòng)植物生物、畜禽糞便等廢棄物的肥料被稱為有機(jī)肥。但我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買的有機(jī)肥都是充分腐熟的有機(jī)肥，是有益微生物的產(chǎn)物，能改良土壤的理化性質(zhì)，無(wú)臭味，便于運(yùn)輸。

有機(jī)肥可以為作物的生長(zhǎng)提供各種養(yǎng)分，有機(jī)肥的肥效雖然緩慢，但其效果持久，還可以改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤活性，為作物提供化肥所不能提供的養(yǎng)分。

02.農(nóng)家肥

農(nóng)家肥是農(nóng)戶自種、自養(yǎng)、自儲(chǔ)的有機(jī)肥料，主要有綠肥、廄肥和堆肥。未充分腐熟的農(nóng)家肥無(wú)害化程度低，含有大量有害細(xì)菌、病毒、蟲卵和雜草種子，易燒根燒苗，難以作為商品肥料出售。

03. 菌肥

菌肥包括菌劑、生物有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥料。菌肥的主要作用是由活菌決定的，它們將土壤中的養(yǎng)分分解成植物能夠吸收的養(yǎng)分。菌肥的有效性體現(xiàn)在菌群的環(huán)境和活性上。生物菌肥要達(dá)到改良土壤、延長(zhǎng)土壤使用壽命的良好效果，菌體必須是活的，能夠不斷繁殖。

04.生物有機(jī)肥

生物有機(jī)肥是一種菌肥，腐熟充分，與農(nóng)家肥相比，其蟲卵死亡率達(dá)到95%以上，對(duì)作物更加安全，而且沒有農(nóng)家肥的臭味，施肥更加均勻，我們施用起來(lái)更加方便。