有機食品亂象頻出，消費者如何辨別真?zhèn)危?/h1>

時間：2024-10-24   訪問量：1167

近年來，有機食品越來越受到消費者的關(guān)注。央視還報道了《有機食品有玄機》，曝光了有機蔬菜混售、相應(yīng)產(chǎn)品產(chǎn)地無法追溯、被檢出禁用農(nóng)藥等問題。 。部分企業(yè)已被暫停使用有機資質(zhì)三個月，國家認監(jiān)委已暫停部分涉事認證機構(gòu)的認證資格。

根據(jù)2014年最新版《有機產(chǎn)品認證管理辦法》，有機產(chǎn)品是指符合我國有機產(chǎn)品國家標準生產(chǎn)、加工和銷售的食用產(chǎn)品。國家有機產(chǎn)品標準GB/.1-2011對土地、環(huán)境、生產(chǎn)材料、生產(chǎn)過程等各個環(huán)節(jié)都有嚴格的規(guī)定。業(yè)內(nèi)人士認為，有機食品生產(chǎn)過程難度大、成本高，是部分企業(yè)和認證機構(gòu)違規(guī)經(jīng)營的根本原因。有機食品的高價格也讓很多假冒有機食品和宣傳鋌而走險。

目前，我國有機食品存在哪些問題？

有機產(chǎn)品被認為是健康、安全的代名詞，但一些所謂的有機產(chǎn)品卻讓公眾感到困惑。據(jù)了解，有機食品問題分為三類：有機食品質(zhì)量安全問題、認證機構(gòu)和檢驗人員違規(guī)經(jīng)營、虛假宣稱“有機食品”。

個別企業(yè)違規(guī)使用農(nóng)藥、抗生素，濫用投入物質(zhì)，偽造、冒用，或者使用超過有效期、超范圍的認證標志，不按要求使用認證標志，不規(guī)范使用有機產(chǎn)品標簽的行為。方式，認證產(chǎn)品追溯體系不完善；個別認證機構(gòu)檢查不嚴格，認證門檻低，沒有嚴格按照認證規(guī)則和程序進行認證，對認證企業(yè)缺乏有效的后續(xù)監(jiān)管措施。

中國消費者協(xié)會副會長、中國人民大學(xué)教授劉俊海認為，有機食品虛假廣告問題相當突出。主要原因是一些企業(yè)不注重提高食品質(zhì)量，而是大量投入廣告宣傳，從而誤導(dǎo)消費者。專家認為，“重認證、輕管理”是有機食品認證問題頻發(fā)的主要原因之一。

有機產(chǎn)品認證需要哪些步驟？

有機產(chǎn)品認證流程明確分為三個必要程序：現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品檢測、環(huán)境監(jiān)督（檢查），即對獲證企業(yè)的生產(chǎn)加工進行現(xiàn)場檢查；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)階段大氣、土壤、水的監(jiān)測和檢測；基于風險分析的認證產(chǎn)品測試。另外，有機產(chǎn)品的認證并不是一勞永逸的。生產(chǎn)公司每一季的產(chǎn)品都需要經(jīng)過檢測合格后才能獲得認證。

2012年，國家認監(jiān)委發(fā)布公告，確定了可獲有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品目錄，共有127個產(chǎn)品，其中大部分為人類食用食品，其中包括人類食用的植物性中藥。消費和其他供人類使用的產(chǎn)品。服裝和紡織品的原料，動物飼料。為了防止不適合有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品獲得認證，2014年明確規(guī)定，只有列入目錄的產(chǎn)品，認證機構(gòu)才能接受生產(chǎn)者、加工者的委托進行有機產(chǎn)品認證。

國家如何對有機產(chǎn)品進行監(jiān)督、管理和處罰？

為防止有機產(chǎn)品與普通產(chǎn)品混合或非有機產(chǎn)品冒充有機產(chǎn)品，《辦法》建立了有機代碼制度，采取“一品一碼”的方式規(guī)范有機產(chǎn)品的使用。產(chǎn)品認證標志。認證機構(gòu)向獲證企業(yè)頒發(fā)有機產(chǎn)品認證標志或允許生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標簽上印制有機產(chǎn)品認證標志前，必須按照國家認證認可監(jiān)督管理委員會的統(tǒng)一編號規(guī)則，為每個認證標志賦予唯一的編碼。

國家認證認可監(jiān)督管理委員會組織實施有機產(chǎn)品認證活動監(jiān)督檢查和不定期專項監(jiān)督檢查。有機認證產(chǎn)品的認證委托人提供虛假信息、違規(guī)使用禁用物質(zhì)、超范圍使用有機認證標志或者發(fā)生重大產(chǎn)品質(zhì)量事故的，認證機構(gòu)不予受理該企業(yè)的有機產(chǎn)品認證。 、生產(chǎn)基地、加工場地5年內(nèi)。代表。

偽造、變造、使用、非法買賣、轉(zhuǎn)讓、變造認證證書的，由當?shù)卣J證監(jiān)管部門責令改正，處3萬元罰款。

未取得有機產(chǎn)品認證，其獲證產(chǎn)品在認證證書注明的生產(chǎn)加工站外進行再加工、分裝、分割的，不得在產(chǎn)品上標注“有機”字樣。最小銷售包裝和標簽。 ，否則將罰款3萬元。

認證機構(gòu)應(yīng)當及時向認證委托人出具有機產(chǎn)品銷售證書，確保認證產(chǎn)品認證委托人銷售的有機產(chǎn)品的類別、范圍和數(shù)量與認證證書上記載的一致。銷售證書有效保證了產(chǎn)品的可追溯性，有效控制了獲證組織的產(chǎn)出數(shù)量，防止非有機產(chǎn)品與有機產(chǎn)品的混淆。

上一篇：專家提醒：有機肥雖好，但與磷肥配施是誤區(qū)，農(nóng)民需注意

下一篇：了解有機蔬菜：不施化肥農(nóng)藥，全過程質(zhì)量控制的健康之選