最全的有機農(nóng)業(yè)百科全書知識
秋耕時,地濕,山雨密而均勻。
10月25日,德米特國際創(chuàng)始人、全球有機農(nóng)業(yè)運動領(lǐng)袖托馬斯·魯?shù)賮淼缴轿魇∏呖h炭山荒農(nóng)場考察。
德米特國際作為推動有機農(nóng)業(yè)運動的全球聯(lián)盟,其標準被認為是有機農(nóng)業(yè)的最高標準體系。
今年7月15日,檀山帝品牌向德米特國際組織提交了德米特認證申請表。 8月初,潭山帝團隊來到南京秦榜吉品脫農(nóng)場,學習“秦榜模式”。
值得一提的是,2023年10月,堅持有機種植的檀山帝小米首次通過農(nóng)殘檢測,全部為零,成為中國最安全的小米。 SGS是全球領(lǐng)先的檢測機構(gòu)。在食品檢測領(lǐng)域,其制定的檢測標準體系是最嚴格的。在國際有機市場上,零農(nóng)藥殘留報告的農(nóng)產(chǎn)品受到高度認可。 2024年10月,該農(nóng)場種植的小米、玉米、黑豆、大豆、蘿卜、土豆、紅薯、小米、大蔥等十余種農(nóng)產(chǎn)品全部通過了509項零農(nóng)藥殘留檢測。這一系列利好消息,為生態(tài)農(nóng)業(yè)的堅持提供了堅實的基礎(chǔ)。灘山黃的發(fā)展,為實現(xiàn)建設(shè)全省首家零農(nóng)藥生態(tài)農(nóng)場的目標注入了強大的信心和動力。
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作為全球有機農(nóng)業(yè)運動的領(lǐng)軍人物,德米特國際創(chuàng)始人、全球有機農(nóng)業(yè)運動領(lǐng)軍人物托馬斯·魯?shù)俚皆L潭山皇谷農(nóng)場,不僅為潭山皇谷的國際化指明了方向,也為潭山皇谷農(nóng)場的發(fā)展指明了方向。為檀山皇小米的國際化指明了方向。檀山帝小米獲得德米特國際認證,為其注入強勁動力。 ??
█ Ruti:將坦山王品牌推向新高度! ?
在有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,德米特國際認證無疑是家喻戶曉的名字。它不僅代表了全球有機農(nóng)業(yè)的最高標準,更是質(zhì)量和信譽的象征。
生物動力農(nóng)業(yè)于1924年起源于德國,由魯?shù)婪颉な┨┘{博士創(chuàng)立。其核心理念是通過生物動力農(nóng)業(yè)喚醒自然活力,促進土壤和植物健康生長。
德米特國際公司 ( ) 前董事長托馬斯·魯?shù)?( Ruti) 因其對有機農(nóng)業(yè)的熱情和專業(yè)知識而聞名于世。在他的領(lǐng)導下,德米特國際于2022年與生物動力聯(lián)盟合并,成立生物動力和德米特國際聯(lián)盟。目前已成為覆蓋67個國家、擁有超過7,500個德米特認證農(nóng)場的大型國際組織。盧蒂先生還熱衷于中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。他多次來到中國,與中國農(nóng)業(yè)專家和實踐者深入交流,分享國際經(jīng)驗,共同推動德米特農(nóng)業(yè)在中國的發(fā)展。 ?
盧蒂先生在參觀坦山帝王農(nóng)場期間,不僅品嘗了被譽為“中華國米”的坦山帝王小米,還親自體驗了傳統(tǒng)石磨手工碾磨的工藝。傳統(tǒng)的碾米工藝不僅保留了小米的獨特原味,更是對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的傳承。在參觀小米加工基地時,盧提先生對潭山皇小米的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制給予了高度評價,這無疑是對潭山皇農(nóng)場在有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域努力的認可。
2024年,潭山帝全面推行生物動力農(nóng)法,啟動德米特農(nóng)場建設(shè)項目。在德米特農(nóng)業(yè)的支持下,潭山帝進一步深化了生態(tài)農(nóng)業(yè)的力度和力度。
此次,盧提先生深入考察了潭山黃農(nóng)場生物動力農(nóng)業(yè)的實踐進展。從堆肥場到農(nóng)田,到生物動力制劑室,再到潭山御牛場,他一一呈現(xiàn)了潭山御牛場的元素。他特別指出,堆肥是生物動力農(nóng)業(yè)的重要組成部分,生物動力制劑是核心技術(shù),養(yǎng)牛是重中之重。當Ruti先生低頭參觀本山皇家農(nóng)場的導游時,他對牛場的布局給予了高度評價,認為它完美地體現(xiàn)了牛在德米特農(nóng)業(yè)中的重要性。
盧提先生品嘗了農(nóng)場種植的紅薯、土豆、玉米等多種農(nóng)作物,還品嘗了農(nóng)場開發(fā)的小米面條、小米啤酒、紅薯粉絲、土豆粉絲等一系列加工產(chǎn)品。盧蒂先生對這些產(chǎn)品的品質(zhì)和口味給予了高度評價。他的表揚既是對農(nóng)場工作的認可,也是對農(nóng)場堅持生態(tài)農(nóng)業(yè)、推動可持續(xù)發(fā)展的鼓勵。
盧蒂先生還觀看了三教堂的歌劇表演,這不僅是對中國傳統(tǒng)文化的深入了解,也是對潭山皇家農(nóng)場文化氛圍的一次體驗。他深深體會到了中國傳統(tǒng)農(nóng)耕最古老、最正宗的味道和魅力。這一經(jīng)驗對于促進生物動力農(nóng)業(yè)的國際交流具有重要意義。
作為生物動力農(nóng)業(yè)的傳承者和踐行者,托馬斯·盧蒂一直對土壤和生態(tài)懷有熱愛和尊重。他親自實踐農(nóng)耕第一線,情感體驗、感知自然,倡導并引領(lǐng)世界各地農(nóng)民尋求農(nóng)業(yè)正確道路。盧提先生用雙手感受坦山帝農(nóng)場堆肥的品質(zhì),用嗅覺感受坦山帝胡蘿卜等農(nóng)作物的氣味和能量,將坦山帝品牌推向新的高度。
█ 打造世界級“德米特中國經(jīng)典案例”
潭山黃小米,品牌自1998年創(chuàng)立以來,一直秉承傳承和弘揚欽州黃小米文化的精神。它不僅是欽州黃小米的正宗傳承者,也是中國名米文化的杰出代表。
潭山皇小米生產(chǎn)基地位于山西省沁縣潭山村海拔1100多米的山坡上。這里的土壤是特有的紅沙和褐土,富含有機質(zhì)和微量元素,為小米的生長提供了豐富的養(yǎng)分。在這片土地上,潭山黃小米以其優(yōu)良的色、香、品質(zhì)而被譽為“皇家貢米”。已有三百年歷史,曾被康熙帝封為“欽州黃”。
為了保持小米的原生態(tài)品質(zhì),潭山御小米堅持古老的耕作方法,拒絕使用農(nóng)藥和化肥。他們建立了專業(yè)的小米車間,并邀請農(nóng)業(yè)專家指導整個種植過程。從選種、播種到栽培,每個環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴格篩選和控制,確保小米的高品質(zhì)。
2023年10月,潭山黃小米通過SGS EU 509農(nóng)殘檢測,獲得進入歐洲市場的通行證。 2023年1月,潭山帝小米榮獲2024年度“極品獎”二星獎牌,成為國內(nèi)首個獲此殊榮的小米品牌。這標志著其品質(zhì)和風味已得到國際認可。
炭山黃小米與德米特的合作始于2012年,這是雙方在生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一次重要合作。德米特國際公司沉力博士和先生參觀了檀山皇家農(nóng)場并進行了現(xiàn)場咨詢和指導。
今年,潭山帝品牌正式向德米特提交認證申請,致力于將其塑造成為國際舞臺上的“德米特中國經(jīng)典案例”,以彰顯品牌的卓越品質(zhì)和在生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。 ??
德米特(中國)團隊秘書長沉力博士在交流座談會上表示,在潭山帝,我見證了有機農(nóng)業(yè)的“中國速度”,看到了全球首個生物動力農(nóng)業(yè)數(shù)字化管理系統(tǒng)。此次實驗,潭山帝王的格局已經(jīng)遠遠超出了農(nóng)場的范疇,一個具有世界級標準的有機社區(qū)的雛形已經(jīng)在這里初步出現(xiàn)。
據(jù)了解,德米特國際認證體系以一系列高標準著稱,不僅注重產(chǎn)品質(zhì)量,還涉及整個生產(chǎn)鏈,包括土壤保持、輪作、動物福利和加工環(huán)節(jié)。要獲得認證,產(chǎn)品必須遵循生物動力有機耕作方法,禁止使用合成肥料和化學植物保護劑,在加工過程中不得添加人工成分,并且必須通過嚴格的土壤和肥力審核。 標準超越了傳統(tǒng)的有機標準。全球有超過 5,000 個 社區(qū)。他們不僅自給自足,還向高端市場供應約2萬種產(chǎn)品,包括高端化妝品和時尚產(chǎn)品。
從 Luti先生參觀坦山皇帝農(nóng)場的表現(xiàn)來看,坦山皇帝品牌完全有能力獲得德米特國際認證。 ?????
世界晉商網(wǎng)相信,通過德米特認證,潭山帝品牌將得到全方位的推廣和支持。
首先,經(jīng)過德米特認證的產(chǎn)品在國際市場上的認可度和可信度大大提高,為檀山帝品牌開辟了更廣闊的市場空間。此外,通過德米特認證的產(chǎn)品在歐盟等地區(qū)享有免檢資格,這為產(chǎn)品的國際化提供了極大的便利。
其次,經(jīng)過德米特認證的產(chǎn)品往往定位高端市場,滿足追求高品質(zhì)有機產(chǎn)品的消費者的需求。這與潭山帝品牌“小米中的愛馬仕”的高端定位相符,能夠取得更高的銷量。價格和更好的經(jīng)濟效益。中研普華研究院的報告顯示,市場對特色農(nóng)產(chǎn)品的需求持續(xù)增長,特別是具有地域特色、文化內(nèi)涵和營養(yǎng)價值的農(nóng)產(chǎn)品。預計2024年特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模將達到5800億元,較2023年的5000億元大幅增長。
最后,德米特認證不僅是產(chǎn)品品質(zhì)的保證,更是對品牌背后理念和價值觀的認可,有助于提升潭山帝品牌的整體價值。