蜿蜒的木板橋、清澈的人工湖里隱約游動的小魚、路邊絢麗芬芳的花朵……走進(jìn)中新泰盛示范農(nóng)場的第一感覺就是，你正在參觀一個美麗的地方。公園。 。然而，走進(jìn)農(nóng)場內(nèi)部，大片的農(nóng)田、蔬菜大棚、田野里歡快跳躍的散養(yǎng)雞，都在提醒著人們，這里確實是一個農(nóng)場。

該農(nóng)場位于崇明島北部的北七流現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)。是一個實現(xiàn)養(yǎng)豬、種植循環(huán)的聯(lián)體農(nóng)場。也是崇明市首批博士農(nóng)場之一。近期已通過農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。花園評論。除了美麗之外，這個農(nóng)場還有什么獨特之處呢？這是一個崇尚自然農(nóng)法、堅持有機生產(chǎn)的特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。從農(nóng)場種植的蔬菜到工地的一草一木，他們與化肥農(nóng)藥“劃清界限”，過著“純有機”的生活。生活。

萬頭生豬成有機生產(chǎn)“寶庫”

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泰盛農(nóng)場總占地面積約680畝，主要分為蔬菜基地和養(yǎng)豬場兩部分。其中泰盛養(yǎng)豬場規(guī)模相當(dāng)大，生豬存欄量達(dá)1萬頭。在很多人看來，養(yǎng)豬是一把“雙刃劍”，可以帶來豐厚的回報，但也因其產(chǎn)生的各種污染問題而令農(nóng)民頭疼。不過，泰盛農(nóng)場的經(jīng)營者不必?fù)?dān)心養(yǎng)豬場的污染物控制問題。相反，這個養(yǎng)豬場卻成為經(jīng)營者眼中發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的“寶庫”。

2011年，泰盛農(nóng)場開工建設(shè)，提出建設(shè)有機農(nóng)場的目標(biāo)。經(jīng)過多年的發(fā)展，農(nóng)場的有機蔬菜認(rèn)證面積現(xiàn)已達(dá)到400余畝。這么大的菜地肥料從哪里來？ “農(nóng)場使用的有機肥98%來自養(yǎng)豬場。循環(huán)農(nóng)業(yè)不僅降低了生產(chǎn)成本，還解決了污染問題?！痹撧r(nóng)場農(nóng)業(yè)主任陳泰安說。

將豬場廢棄物“變廢為寶”并非易事。記者了解到，養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污染物首先要進(jìn)行固液分離。固體豬糞進(jìn)入糞堆堆肥，尿液和污水進(jìn)入生化池成為水肥。在糞便堆中，固體豬糞與購買的稻草和農(nóng)場產(chǎn)生的雜草、蔬菜殘渣等農(nóng)業(yè)廢棄物混合、堆放和發(fā)酵。大約三四個月后，就可以在農(nóng)田上使用了。有機堆肥。整個養(yǎng)豬場每年可產(chǎn)生豬糞約1400噸。隨著各種輔助材料的發(fā)酵，最終可轉(zhuǎn)化為近1500噸堆肥。

要實現(xiàn)“純有機”循環(huán)，就必須放棄一些經(jīng)濟效益。該農(nóng)場負(fù)責(zé)人表示，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本日益昂貴的情況下，為了將養(yǎng)豬場污水“變”為肥料，泰盛農(nóng)場在近80畝土地上修建了6個生化池，占用了該農(nóng)場的全部土地。區(qū)域。約占總面積的12%。固液分離后產(chǎn)生的液體污染物流經(jīng)六個生化池。經(jīng)過罐內(nèi)微生物降解后，濃度越來越低，最終成為可直接灌溉田地的有機水和肥料。

每棵植物和樹木都參與了“有機革命”

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到底什么是“有機農(nóng)業(yè)”？在很多人的印象中，有機農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中完全或基本不使用合成肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而是使用有機肥料或有機飼料來滿足農(nóng)作物和畜禽的營養(yǎng)需要。然而，這并不是泰盛農(nóng)場“有機農(nóng)業(yè)”的全貌。 “我們的目標(biāo)是讓每一株植物、每一棵樹與化肥、農(nóng)藥‘劃清界限’，為真正符合有機標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造生長環(huán)境?！鞭r(nóng)場負(fù)責(zé)人說道。

走在泰升農(nóng)場的草坪上，隨處可見一把把蚯蚓糞便，這與如今很多公園里干凈的草地形成了鮮明的對比。 “蚯蚓是改良土壤的專家，我們這里的草坪沒有使用農(nóng)藥，所以我們才能看到這樣的景象?！标愄┌舱f，不僅田里的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)場里的一草一木都遵循這個有機種植規(guī)則。

不噴農(nóng)藥如何防蟲？許多在農(nóng)場工作的員工一開始很難理解。甚至有人好心地向陳泰安提議：“要不我偷偷給這些樹噴點藥吧？沒人看見也沒關(guān)系?！边@讓陳泰安有些傻眼：“農(nóng)場是一個整體，地里的花花草草，如果在樹上使用農(nóng)藥、殺蟲劑，土地也會受到污染，那怎樣才能保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展呢？”農(nóng)場種植的產(chǎn)品沒有受到影響嗎？”為了阻止大家的想法，泰盛農(nóng)場制定了規(guī)則，杜絕任何違背有機農(nóng)業(yè)的行為。 ，違者將受到嚴(yán)厲處罰。

如今，泰盛農(nóng)場的有機“革命”正在多方面展開。農(nóng)場的菜地里，間隔種植不同品種的蔬菜，每個品種的種植規(guī)模都較小。記者走訪占地兩畝多的蔬菜大棚時發(fā)現(xiàn)，里面種植著10多個不同品種的蔬菜。 “這種不使用農(nóng)藥的混合防治害蟲的方法非常有效，可以有效防止病蟲害的傳播?！标愄┌舱f。

僅僅依靠雜交育種來抵抗害蟲是不夠的。生物防治也是重要手段。雞已經(jīng)在農(nóng)場飼養(yǎng)了很長時間。除了喂少量的玉米粉外，他們的其他食物都是從田里獲取的。每當(dāng)蔬菜大棚里一茬蔬菜收獲時，工作人員就會把雞趕進(jìn)去，讓它們在地里閑逛一周，消滅地里的害蟲。這種模式不僅滿足了雞群的食欲，也為下一茬蔬菜的種植創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

健康愿望推動“泰生”落實

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崇尚自然農(nóng)法，意味著泰盛農(nóng)場的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將不可避免地回到“靠天吃飯”的時代。即使采取多種防護(hù)措施，風(fēng)險仍然很高。陳泰安坦言，六年來，農(nóng)場有機生產(chǎn)的效益與其投入不成正比。 “做有機農(nóng)業(yè)不容易，堅持有機農(nóng)業(yè)更難?！?/p>

然而，即使面對經(jīng)營壓力，泰盛農(nóng)場也從未忘記初心，將有機農(nóng)業(yè)視為農(nóng)場的立業(yè)之本。為什么？這與農(nóng)場主、新加坡“豬王”陳鳳坤的一個心愿有關(guān)。

20年前，陳鳳坤把生意搬到了崇明，在現(xiàn)在的泰盛農(nóng)場所在地建立了萬頭生豬養(yǎng)殖場。陳鳳坤的事業(yè)一帆風(fēng)順，但過度勞累也讓他的健康狀況每況愈下。大約八九年前，他在住院期間被診斷出心肌梗塞。住院期間，他開始反思生活，許下了一個“小愿望”：賺錢不應(yīng)該是生活的一切，應(yīng)該盡力做一些對社會有益的事情。隨后，陳鳳坤聽從臺灣大學(xué)林宗賢教授的建議，利用養(yǎng)豬場進(jìn)行有機種植，不僅減少了環(huán)境污染，還讓他種植了有益于大眾健康的有機蔬菜。 2011年，該項目在沖市（現(xiàn)為泰盛農(nóng)場）啟動。

泰升農(nóng)場建設(shè)初期，陳鳳坤與林宗賢、陳泰安等專家住在農(nóng)場，吃自家種植的有機蔬菜。他的身體狀況逐漸好轉(zhuǎn)。嘗到健康生活的甜頭，更加堅定了陳鳳坤繼續(xù)有機農(nóng)業(yè)的決心。

陳泰安表示，整個泰升農(nóng)場沒有“禁區(qū)”，游客可以近距離觀察整個有機生產(chǎn)過程。 “讓游客成為農(nóng)場監(jiān)督員也將幫助我們改善有機農(nóng)業(yè)。”

信息來源丨上海觀察