變廢為寶的“太生農(nóng)法”

我們將在自己的土地上度過(guò)更多的時(shí)間。

我們還發(fā)現(xiàn)，通過(guò)精心養(yǎng)豬，不僅可以將豬的糞便用作有機(jī)農(nóng)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)堆肥，而且養(yǎng)豬造成的污染也整體減少。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬的價(jià)值不僅在于它的肉，還在于它的糞便。

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農(nóng)場(chǎng)布置得非常漂亮，就像一個(gè)大花園，有很多品種的花卉，有很多新品種的蔬菜，還有很多小動(dòng)物。兩天的旅行我們做了很多事情，包括種菜、喂羊、豬、釣魚(yú)、做餅干、涂鴉和騎自行車(chē)。

地址：上海市崇明縣北七里現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)

泰盛農(nóng)場(chǎng)旗下新加坡源力集團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)陳秀紅

Q：為自己和身邊的人提供健康食品是建立泰升農(nóng)場(chǎng)的出發(fā)點(diǎn)嗎？

A：我父親長(zhǎng)期患有糖尿病。他不注意飲食，吃得過(guò)多。 2007年，他因心肌梗塞住進(jìn)醫(yī)院。那一刻，他突然意識(shí)到健康的重要性。出院時(shí)，醫(yī)生告訴他，以后要注意身體，多休息。

當(dāng)時(shí)他身高1.78米，體重約80至90公斤。他是一個(gè)非常胖的人。但現(xiàn)在你可以看到他的身材非常標(biāo)準(zhǔn)。短短七八個(gè)月的時(shí)間，他的體重就減至68公斤，并且不再需要胰島素。他的健康在農(nóng)場(chǎng)得到了恢復(fù)。他想放慢生活節(jié)奏，到一個(gè)安靜的地方休養(yǎng)。當(dāng)時(shí)農(nóng)場(chǎng)只是一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，但已經(jīng)滿足了他的需求。此外，為了控制飲食，他請(qǐng)來(lái)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)專家，利用部分農(nóng)田進(jìn)行有機(jī)種植，種植水果和蔬菜，不使用農(nóng)藥和化肥。當(dāng)自己的身體狀況越來(lái)越好時(shí)，他希望能與大家分享，并向同事和公司成員開(kāi)放。因?yàn)槭亲约悍N的，所以品質(zhì)有保證。

問(wèn)：您個(gè)人對(duì)健康的理解是什么？有什么獨(dú)特的保健方法嗎？

A：其實(shí)我從小就沒(méi)有養(yǎng)成好的習(xí)慣。我比較喜歡吃肉。來(lái)到有機(jī)農(nóng)場(chǎng)后，我才學(xué)會(huì)吃有機(jī)食品，多吃蔬菜。新加坡人由于天氣原因比較喜歡吃辣，但來(lái)到上海后發(fā)現(xiàn)自己有點(diǎn)不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，所以逐漸開(kāi)始吃清淡的食物。

另外，因?yàn)楣居袪I(yíng)養(yǎng)師和健康專家，他們會(huì)推薦大家如何吃得健康又美味，這樣大家就可以分享自己的經(jīng)驗(yàn)，分享自己的健康食譜。尤其是公司定期給我們發(fā)放有機(jī)水果和蔬菜，“倒逼”大家吃得健康。

問(wèn)：泰盛農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)豬方式很有特色。您能給我們簡(jiǎn)單介紹一下嗎？

A：我爸爸一直說(shuō)這是他的愛(ài)好。他是聞著豬的氣味長(zhǎng)大的。一開(kāi)始，我們只是想繼續(xù)新加坡因污染問(wèn)題而被政府關(guān)閉的養(yǎng)豬業(yè)。來(lái)到中國(guó)之后，雖然政府還沒(méi)有淘汰養(yǎng)豬業(yè)，但是污染仍然是這個(gè)行業(yè)的一個(gè)大問(wèn)題，所以我們開(kāi)始利用養(yǎng)豬業(yè)污染物的廢物。

我們?cè)诳疾?a href="/search/?keyword=有機(jī)農(nóng)業(yè)">有機(jī)農(nóng)業(yè)的時(shí)候，去了德國(guó)、新西蘭、澳大利亞考察了充滿生命力的農(nóng)場(chǎng)。生命動(dòng)力農(nóng)場(chǎng)的理念實(shí)際上意味著人們應(yīng)該與土地進(jìn)行精神接觸。很多人把農(nóng)場(chǎng)當(dāng)作工廠，想花最少的時(shí)間獲得最高的投資回報(bào)。但生命動(dòng)力農(nóng)場(chǎng)的人們一直告訴我們，你們應(yīng)該一起制作堆肥并回收廢物。我們將在自己的土地上度過(guò)更多的時(shí)間。我們還發(fā)現(xiàn)，通過(guò)精心養(yǎng)豬，不僅可以將豬的糞便用作有機(jī)農(nóng)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)堆肥，而且養(yǎng)豬造成的污染也整體減少。這種觀念的轉(zhuǎn)變意味著，即使我們的養(yǎng)殖場(chǎng)遇到生豬市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，也不會(huì)受到太大影響，因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)豬的價(jià)值不僅在于它的肉，還在于它的糞便。