人們將食物當(dāng)作天空，首先是安全的。當(dāng)您的航天飛機(jī)市場像我一樣，當(dāng)您拿起這種蔬菜時，您會盡快考慮一下：這道菜是嗎？是殘留的農(nóng)藥嗎？安全嗎？基于這些因素，近年來，有機(jī)蔬菜以安全自然的質(zhì)量在市場上逃走。

但是，有機(jī)在市場上是如此昂貴，這不是必需的。許多人認(rèn)為這與普通蔬菜沒有太大不同。結(jié)果，很多人都疑問：這筆錢值得嗎？吃有機(jī)蔬菜的好處在哪里？我們?yōu)槭裁匆杂袡C(jī)蔬菜？

蔬菜中有大量農(nóng)藥殘留物，后果是無法想象的

近年來，使用更多的農(nóng)藥化肥，食物加工很復(fù)雜，有機(jī)蔬菜似乎很珍貴。據(jù)報(bào)道，就去年是否超過農(nóng)藥殘留物，北京的40％的樣品中包含5種以上的農(nóng)藥殘留物，其中混合的石油，西紅柿和黃瓜的農(nóng)業(yè)殘留物是最嚴(yán)重的。 16種農(nóng)藥檢測到石油和小麥?zhǔn)卟?。在廣州，有34％的樣品超過了國家農(nóng)業(yè)殘留標(biāo)準(zhǔn)，在阿果酸幼苗上高達(dá)17種農(nóng)藥，其中包括磷硫的15.8倍，而A磷的含量為23倍。

我們可以看到，在較第一層的城市中，蔬菜中有大量農(nóng)藥。二十年前，有99％的人在吃有機(jī)蔬菜。現(xiàn)在，中國不到1％的人正在吃有機(jī)蔬菜。由于使用了這些“高科技方法”，食物是“好的 - 看起來不錯或不美味”。不僅如此，添加到蔬菜中的化學(xué)激素還可能引起兒童早熟的青春期，破壞成年肝臟，腎臟和其他器官，甚至可能引起癌癥。

面對這種情況，許多人讓許多人寧愿在過去幾年購買有機(jī)蔬菜幾次，也不想購買殘留農(nóng)藥的蔬菜。

什么是有機(jī)蔬菜：

有機(jī)蔬菜是指根據(jù)蔬菜生產(chǎn)過程中的有機(jī)生產(chǎn)法規(guī)，以及基因工程生物學(xué)及其產(chǎn)品的使用，例如農(nóng)藥，化學(xué)肥料，生長調(diào)節(jié)劑以及基因工程生物學(xué)和產(chǎn)品，但是遵循自然和生態(tài)的定律。采用一系列的農(nóng)業(yè)技術(shù)可持續(xù)發(fā)展，協(xié)調(diào)種植平衡，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)穩(wěn)定性，并使用有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)來識別和認(rèn)證，并使用有機(jī)食品證書發(fā)布蔬菜產(chǎn)品。

有機(jī)蔬菜生長環(huán)境：

1。有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地要求它在3年內(nèi)尚未用于違反化學(xué)農(nóng)藥和化肥。如果將其從常規(guī)蔬菜種植轉(zhuǎn)換為有機(jī)蔬菜種植，則需要2年以上的時間才能改變。

2。毫無根據(jù)的水分流失，風(fēng)侵蝕和其他環(huán)境問題，包括空氣污染。

3。應(yīng)優(yōu)先選擇有機(jī)蔬菜的灌溉水和未污染的地下水和地表水。水質(zhì)應(yīng)符合“農(nóng)場灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)”。

吃有機(jī)蔬菜有四個重大好處

1。有機(jī)蔬菜比普通蔬菜更有營養(yǎng)

比較有機(jī)蔬菜和無機(jī)蔬菜中的礦物質(zhì)含量（mg/100g）

從圖中的垂直生菜來看，鐵含量有機(jī)生菜是無機(jī)生菜的57倍。從卷心菜的角度來看，錳含量有機(jī)卷白菜是無機(jī)白菜的6.5倍；超過;對于其他元素，有機(jī)蔬菜的含量也比無機(jī)蔬菜高約3-4倍。

吃有機(jī)種植的蔬菜可以使人體的吸收和利用率增加35％，這可能有助于人類延長其壽命。 “如果食物中產(chǎn)生40％的抗氧化劑，您每天不需要讓孩子吃5種水果和蔬菜，每天也許3份就足夠了！”您知道有機(jī)蔬菜現(xiàn)在比普通蔬菜貴嗎？

2。為兒童吃有機(jī)蔬菜的好處

根據(jù)研究，兒童不是成年人的減少版本，并且更容易受到農(nóng)藥殘留的影響 - 因?yàn)閮和纳窠?jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)正在發(fā)育，他們更脆弱，并且排毒酶遲到了。每日農(nóng)藥殘留兒??童的能力是成年人的4倍以上。

有機(jī)蔬菜的安全水平最高：在原材料種植和加工，營養(yǎng)安全過程中，沒有使用化學(xué)合成物質(zhì)，適合嬰兒的未成熟體。它豐富了營養(yǎng)；它包含的微量元素和維生素要比普通食物多，而且營養(yǎng)成分并不容易銷毀，這將有助于嬰兒長大！兒童科學(xué)協(xié)會還認(rèn)為，有機(jī)蔬菜可以減少農(nóng)藥殘留物，導(dǎo)致嬰兒減少與抗生素有關(guān)的抗病性疾病的可能性。

3。有機(jī)蔬菜恢復(fù)食物的原始味道

您可以從有機(jī)蔬菜中吃“活力”。有機(jī)蔬菜酥脆耐嚼。即使在烹飪后，它仍然感覺不同。這不是治療后可以做出的味道。

4。有機(jī)蔬菜，綠色和環(huán)保的

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：對于每500克有機(jī)葉蔬菜，平均水平為0.44平方米的土壤將平均提高52天，其余約30天。對于每次消費(fèi)500克有機(jī)茄子果實(shí)，它將減少1平方米的0.37 kg化學(xué)肥料的使用，并使用0.33毫升各種類型的有毒農(nóng)藥和0.激素的使用。對于每1000克有機(jī)大米，將保護(hù)2.56平方米的水稻田。 （以上數(shù)據(jù)來自市場研究分析數(shù)據(jù)）

有機(jī)蔬菜市場前景

目前，有機(jī)蔬菜通常尚未放在流行的餐桌上，因?yàn)橛袡C(jī)蔬菜的平均價(jià)格是普通蔬菜的4-5倍。但是，值得注意的是，在過去的10年中，有機(jī)食品被稱為“武道行業(yè)”，具有廣泛的市場。聯(lián)合國谷物和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的演講的分析。在某些國家的市場中，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的年增長率超過20％，這與某些常規(guī)食品市場的停滯形成鮮明對比。

如今，人們對安全糧食的需求越來越強(qiáng)大，可以說國內(nèi)市場的前景非常樂觀。目前，為了解決蔬菜中農(nóng)藥殘留的問題，最好選擇有機(jī)蔬菜。

我不知道您是否注意到超市中越來越多的蔬菜現(xiàn)在具有綠色，無污染甚至有機(jī)標(biāo)簽。價(jià)格是好幾次。因此，經(jīng)過這么長的有機(jī)蔬菜，您能否區(qū)分有機(jī)蔬菜和非有機(jī)蔬菜之間的差異？有人說足以查看有機(jī)簽證是什么，那么有機(jī)簽證是什么樣的？如何查詢？

如何區(qū)分普通的蔬菜和有機(jī)蔬菜？

實(shí)際上，在有機(jī)蔬菜盒中識別普通蔬菜并不難。只要看到它是否具有有機(jī)簽證，就可以得到基本認(rèn)可。那么有機(jī)簽證是什么樣的？讓我們看看。有機(jī)標(biāo)志是橢圓形，正方形，綠色，其中一些是紅色的，但模式和內(nèi)容是相同的，如下圖所示：

1.認(rèn)證公司：如果是進(jìn)口食品，這是“中國質(zhì)量認(rèn)證中心”

2。中國有機(jī)產(chǎn)品徽標(biāo)：那是綠色圓圈

3。身份代碼：不同的產(chǎn)品不同（進(jìn)口有機(jī)食品沒有這樣的代碼）

4。層有機(jī)代碼：刮擦后，它由11位數(shù)字組成

5。查詢網(wǎng)站：這是一樣的，不是錯

此外，可能還有其他有機(jī)身份驗(yàn)證徽標(biāo)，例如歐盟有機(jī)認(rèn)證。手機(jī)直接到達(dá)的一些有機(jī)簽證和QR碼更方便。一些有機(jī)食品使用有機(jī)代碼，因?yàn)榘b不同，例如牛奶。

實(shí)際上，制作有機(jī)蔬菜并不容易。有機(jī)蔬菜不僅很難種植，而且比普通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有更多的能量。不僅如此，在市場投放市場之后，還必須解決消費(fèi)者信任的問題。

目前，有機(jī)蔬菜的利潤降低了，大多數(shù)國內(nèi)生產(chǎn)商選擇放棄而不是大型運(yùn)營。業(yè)內(nèi)許多人指出，有機(jī)蔬菜是一般趨勢，但需要時間。有機(jī)蔬菜很遠(yuǎn)！當(dāng)有機(jī)蔬菜流行時，您會選擇有機(jī)蔬菜嗎？

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@有機(jī)編輯|蒂姆/編輯

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