中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院什i yan博士，博士后博士，人文和社會科學學院，欣豪斯大學，國家健康家庭發(fā)展與改革委員會公共營養(yǎng)與發(fā)展中心的健康衛(wèi)生傳播大使。小米公民農(nóng)場的前名譽主任?，F(xiàn)在，他是共享收獲CSA項目的創(chuàng)始人和負責人。

從10月9日至11日，在韓國霍瓦桑縣舉行的具有里程碑意義的IFOAM有機農(nóng)業(yè)會議上，我注意了兩個重要的變化。盡管我只參加了兩個IFOAM會議，但我覺得似乎剛剛提到了一些主題，并且一些討論又回到了1.0時代。

第一個主題是關(guān)于農(nóng)業(yè)生態(tài)（生態(tài)農(nóng)業(yè)）或有機農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和擴展的討論

還是有機農(nóng)業(yè)意味著什么？應(yīng)該說，這些問題已經(jīng)在3000年前的1.0 ERA和中國的農(nóng)藝思想的經(jīng)典作品或思想中得到了回答。農(nóng)業(yè)不僅是有機農(nóng)業(yè)的三個最重要的問題或要素，它們是解決天堂，地球與人之間關(guān)系的。從這個角度來看，有機農(nóng)業(yè)的目標應(yīng)達到人們的正確時間，地點和和諧。天堂，了解與物候，溫度，太陽術(shù)語，陽光，空氣等有關(guān)的因素；地球，了解土壤，最重要的是使用肥料，例如使用藥物，如何使用良好的肥料，這是種植好土地的第一步。在自然系統(tǒng)中，人類既不是控制自然的大師，也不是自然界的奴隸，而是通過人與人之間的合作來協(xié)調(diào)天地與地球之間的關(guān)系。

更具爭議的是，現(xiàn)在考慮到太多有機農(nóng)業(yè)和認證。認證系統(tǒng)限制了有機農(nóng)業(yè)的擴展。特別是對于許多后來者，有機標準更多地指的是歐洲和美洲國家，例如哥斯達黎加。由于必須出口主要生產(chǎn)的咖啡豆，因此它們必須與出口國的認證相匹配，從而導致其自己國家的認證系統(tǒng)不包括許多小農(nóng)民的參與。中國也有這樣的情況。例如，當我們提到有機農(nóng)業(yè)時，會有一些非常普遍的問題。 “中國真的有有機農(nóng)業(yè)嗎？土地，空氣和水受到污染？” “恐怕在深山上只有有機農(nóng)業(yè)?！?“北京是如此的煙霧，那里有有機的可能性。” “沒有用殺蟲劑或肥料用完，蔬菜必須被吃掉?！?“我的產(chǎn)品已經(jīng)通過了300多個農(nóng)藥殘留測試，這是有機的。”有機農(nóng)業(yè)的認證是什么是過分簡化的，人們不愿意考慮我們的農(nóng)業(yè)，我們的生活，如何解決它們以及每個人如何貢獻自己的力量，因為我們的環(huán)境和社會問題是由每個人造成的。我們都必須考慮日常必需品，大米，油，鹽，醬油，醋和茶，尤其是那些占領(lǐng)大量社會資源的人之外的更多問題。每個人都反思他們的日常生活。我們需要了解我們居住區(qū)域中的土壤，水和其他自然資源是什么，農(nóng)民從事有機農(nóng)業(yè)的目的是什么，是否有相關(guān)技術(shù)，是否有市場以及它是否可持續(xù)。

有人認為，生態(tài)農(nóng)業(yè)可以涵蓋有機農(nóng)業(yè)思想之外的內(nèi)容。例如，有機農(nóng)業(yè)可以簡化為無農(nóng)藥且無肥料，但是生態(tài)農(nóng)業(yè)需要考慮更多問題，例如農(nóng)作物旋轉(zhuǎn)，綠色肥料，間互動，土壤和水，肥料，肥料的使用等，這是一種系統(tǒng)的和全面的思維方式。但是，如果您了解有機農(nóng)業(yè)的最佳實踐，那么您肯定會知道這也是有機農(nóng)業(yè)的最佳目標。關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)一詞，最大的爭議是生態(tài)農(nóng)業(yè)是否需要制定標準，因為某些稱為生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場可能使用農(nóng)藥和肥料或以非常工業(yè)的方式生產(chǎn)。生態(tài)農(nóng)業(yè)意味著3.0時代嗎？我認為，只要簡化了問題的存在的想法，替換單詞就無法解決問題。無論是有機農(nóng)業(yè)還是生態(tài)農(nóng)業(yè)，作為人類，我們都應(yīng)該特別注意簡化的思想，并且在簡化的實踐中特別謹慎。

有很多關(guān)于有機農(nóng)業(yè)的研究。從商業(yè)或市場的角度來看，我們還可以看到許多發(fā)達國家有機農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展。盡管到目前為止，有機農(nóng)業(yè)僅占世界土地面積的1％，但我認為這一數(shù)字被低估了，因為大量小型農(nóng)民沒有認證或自然有機，因此尚未計算數(shù)據(jù)。

第二個主題是關(guān)于生產(chǎn)者與消費者之間的關(guān)系

實際上，我們經(jīng)常聽到的一些詞匯，例如自然農(nóng)業(yè)，生物動力農(nóng)業(yè)，永續(xù)養(yǎng)殖，慢食，公平貿(mào)易，CSA，食品主權(quán)等，僅在本次會議上才聽到。許多客人提到有機農(nóng)業(yè)的透明度，并在消費者和生產(chǎn)者之間建立了更多的信任。如果農(nóng)業(yè)模式只是一種工業(yè)模式，無法在整個農(nóng)業(yè)體系中帶來變化，則可以將其與有機農(nóng)業(yè)運動的目的分開。如果這種農(nóng)業(yè)體系仍會在世界各地和世界各地的各個地區(qū)帶來更多不平等的分配和交流，那么有機農(nóng)業(yè)本身也會遇到問題。

說到這一點，我認為有機農(nóng)業(yè)不應(yīng)該建立一種農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)模式，而是建立農(nóng)業(yè)社會化模式。在此模型中，有機農(nóng)業(yè)鏈中的所有主題都應(yīng)該具有反思精神，并且不應(yīng)僅僅因為它們具有短期利益而忘記其原始意圖。

我們的有機農(nóng)業(yè)也需要反思。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)體系中，我們有大量的農(nóng)民，學者和商人，以及大量的研究，貿(mào)易和加工。但是，該系統(tǒng)并沒有變得越來越好。相反，它越來越多地產(chǎn)生問題。整個糧食系統(tǒng)在經(jīng)濟方面變得越來越大，但并不能在很大程度上改善農(nóng)民的生計。只要勞動力，資本和土地流出的三個要素，土地的衰落將不可避免地不可避免。如果沒有人愿意以土地為生，那么很難提及土壤的改善。如果無法改善土壤，則將不存在有機農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。大量技術(shù)研究可能只是空中的城堡。即使是為了研究，研究一些毫無意義的主題，浪費了很多資金。如果實施僅是一種自上而下的技術(shù)，那么該技術(shù)是否對當前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是必要的，兩者將不可避免地分開。因此，我們必須隨時保持警惕，那些從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，研究和政策制定的人必須著陸，而不是在空中建造城堡，并且偏離了問題的重要方面。

因此，我認為有機農(nóng)業(yè)3.0的時代是，在我們有足夠的想法和技術(shù)之后，我們反思了我們所做的方面以及遠離做的方面。

也許有一天，當農(nóng)民成為競爭性職業(yè)時，許多年輕人愿意返回鄉(xiāng)村工作和生活，而農(nóng)業(yè)將變得更加生態(tài)，我們的農(nóng)業(yè)制度肯定會變得更健康。

在反思方面，我們必須談?wù)撌裁礃拥娜丝梢约皶r反思和反思。我們需要始終保持開放，學習和包容的態(tài)度。我們不能以先入為主的意識限制我們的創(chuàng)新和實踐。我們必須從其他相關(guān)運動中學習。在經(jīng)濟，社會和生態(tài)學方面的三個方面，例如慢食在公眾宣傳方面的經(jīng)驗，他們的視頻，手冊，文章等對公眾更具吸引力；公平貿(mào)易更直接地建立了生產(chǎn)者 - 消費者關(guān)系的概念； CSA更好地表達了社會主題在行業(yè)消費關(guān)系中應(yīng)承擔的責任……作為一種有機運動本身，我們應(yīng)該學習更多并進行更多的交流，并介紹我們需要的概念。只要我們遵守生態(tài)，健康，公平和關(guān)懷的四個主要概念，我們就可以學習。

因此，有機農(nóng)業(yè)3.0不是主流消費本身，而是一個公開共享信息和資源的平臺，以社交和生態(tài)化，使有機農(nóng)業(yè)社交和生態(tài)。

有人說：中國正處于現(xiàn)有認證系統(tǒng)的2.0時代，然后它開始在2008年左右進入有機農(nóng)業(yè)的1.0時代，然后它開始擁有有機農(nóng)業(yè)社會運動的一部分。但幸運的是，我們的農(nóng)業(yè)文化太深了。有很多我們可以從中學到的技術(shù)和概念的農(nóng)業(yè)書籍。農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的逐步化可能可以繼續(xù)，使中國的有機農(nóng)業(yè)1.02.03.0時代可以同步。

（這篇文章是什葉派在韓國華山縣中尤恩大學大廳的演講