生態(tài)農(nóng)業(yè)是指：在整個(gè)種植、養(yǎng)殖和加工過(guò)程中，基本不采用人工合成化學(xué)物質(zhì)，轉(zhuǎn)而采用自然界中的天然物質(zhì)或物種生產(chǎn)食物或中草藥，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和中草藥、加工與銷(xiāo)售的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。通俗地理解生態(tài)農(nóng)業(yè)，就是種植過(guò)程中不用農(nóng)藥、化肥、除草劑、地膜、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑與轉(zhuǎn)基因種子；在養(yǎng)殖和加工過(guò)程中不使用飼料添加劑（尤其重金屬）和食品添加劑；動(dòng)物有享受陽(yáng)光、新鮮空氣、腳能夠踏地、水禽類(lèi)能有戲水的自由，而不是在傳輸帶上長(zhǎng)大的。這樣的農(nóng)業(yè)模式包括“六不用”和“五不用”兩類(lèi)：做到“六不用”就是實(shí)現(xiàn)了的有機(jī)產(chǎn)品；做到“五不用”（僅用少量化肥，其余不用），就是實(shí)現(xiàn)了的綠色食品。

從理論上講，從小范圍實(shí)踐成功案例來(lái)看，完全不用石化類(lèi)物質(zhì)投入是能夠產(chǎn)生出足夠的食物來(lái)滿(mǎn)足人類(lèi)可持續(xù)生存的。生態(tài)農(nóng)業(yè)絕對(duì)不是落后低產(chǎn)低效的代名詞，而是完全相反，生態(tài)農(nóng)業(yè)是高效的，是高產(chǎn)的、高附加值的，能夠帶動(dòng)農(nóng)民與農(nóng)二代、大學(xué)生二代就業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)除使用機(jī)械、電力和燃油外，其余石化農(nóng)資已基本不用，其主要的投入是勞動(dòng)力。在目前資本市場(chǎng)下，勞動(dòng)力就是金錢(qián)，是最安全的生物生產(chǎn)力。生態(tài)農(nóng)業(yè)不是不需要現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，而是需要很多環(huán)境友好的科學(xué)技術(shù)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的革命，革命就需要武器，農(nóng)民是不可能回到“原始社會(huì)”去出傻力氣的。那么，這些生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)或者武器是什么呢？

第一，物理+生物防蟲(chóng)技術(shù) 這是中國(guó)人自主發(fā)明的技術(shù)，是利用害蟲(chóng)的趨光特點(diǎn)吸引害蟲(chóng)進(jìn)行誘捕，同時(shí)恢復(fù)天敵控制“害蟲(chóng)”。 該技術(shù)是來(lái)自物理學(xué)和生態(tài)學(xué)的貢獻(xiàn)，即從源頭控制雌蟲(chóng)數(shù)量，將交配后的雌蟲(chóng)連同雄蟲(chóng)通過(guò)物理方法控制，因不能回到土地產(chǎn)卵留下的后代越來(lái)越少，再加上天敵恢復(fù)，“害蟲(chóng)”不至于產(chǎn)生危害?！昂οx(chóng)”這些物種還在，但危害卻基本得到控制了。

第二，有機(jī)肥養(yǎng)地技術(shù) 這是來(lái)自生態(tài)學(xué)的直接貢獻(xiàn)。地球上所有的光合產(chǎn)物及其衍生物均可以做肥料，這些物質(zhì)包括植物枯落物、秸稈、人與動(dòng)物排泄物、動(dòng)植物死亡物、農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物、菌類(lèi)養(yǎng)殖廢棄物、可降解生活垃圾等等。我國(guó)僅大型養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便折合化肥就達(dá)7000萬(wàn)噸，超過(guò)化肥使用量5900萬(wàn)噸，秸稈、可降解生活垃圾、餐余中含有的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量也很大。停止向土地和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)投入化肥和農(nóng)藥后，土壤微生物和動(dòng)物得到休養(yǎng)生息、物種消失得到遏制；持續(xù)投入有機(jī)肥、綠肥、雜草肥等生物質(zhì)肥料，可實(shí)現(xiàn)耕地碳庫(kù)與氮庫(kù)雙增加，人們擔(dān)心的產(chǎn)量問(wèn)題也會(huì)得到合理解決。

第三，生物與機(jī)械控草技術(shù) 這是來(lái)自生態(tài)學(xué)與物理學(xué)的貢獻(xiàn)。除草是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最辛苦的環(huán)節(jié)，采用生物、機(jī)械、人工等辦法，根據(jù)不同生態(tài)位，該除草的除草，該養(yǎng)草的養(yǎng)草，利用動(dòng)物和草治草，發(fā)展小型除草機(jī)械。鼓勵(lì)農(nóng)民多付出勞動(dòng)，其勞動(dòng)強(qiáng)度比在城市打工低，但收入?yún)s高于在城市打工。當(dāng)農(nóng)業(yè)管理的收入超過(guò)進(jìn)城打工的收入時(shí)，年輕農(nóng)民陸續(xù)回鄉(xiāng)，農(nóng)業(yè)后繼有人，一些傳統(tǒng)農(nóng)藝就有人繼承。

第四，生物控病技術(shù) 這是來(lái)自生態(tài)學(xué)的貢獻(xiàn)。該技術(shù)充分發(fā)揮物種尤其微生物的作用，盡量不讓莊稼、蔬菜、果樹(shù)生病，從源頭停止各種防治植物生病農(nóng)藥的使用。該技術(shù)與有機(jī)肥養(yǎng)地技術(shù)配合使用，會(huì)發(fā)揮更重要的作用。在自然界中，熱帶雨林、草原、濕地、森林都是基本不生病的。在生物控病技術(shù)中，微生物制劑、中草藥提取液、沼液等也可發(fā)揮有效的補(bǔ)充治理作用。

第五，動(dòng)力與灌溉技術(shù) 這是來(lái)自物理學(xué)的貢獻(xiàn)。為了降低勞動(dòng)強(qiáng)調(diào)，收獲、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、灌溉、盡量采取機(jī)械措施，農(nóng)機(jī)部門(mén)應(yīng)多研發(fā)一些實(shí)用性農(nóng)業(yè)機(jī)械。目前的動(dòng)力很足，大型設(shè)備可用作整地、耕地和中耕除草，自動(dòng)噴灌設(shè)備可布局到田間地頭，大幅度提高勞動(dòng)效率，同時(shí)減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，讓農(nóng)業(yè)變得不那么辛苦。

第六，產(chǎn)品加工技術(shù) 農(nóng)產(chǎn)品加工是使農(nóng)產(chǎn)品升值的重要渠道。利用物理或生態(tài)的辦法替代幾萬(wàn)種有害化學(xué)添加劑，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。加工應(yīng)以小型化、家庭化、多元化為主，帶動(dòng)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)化分工，帶動(dòng)更大范圍內(nèi)的就業(yè)。盡量不采用規(guī)?；龇?，從而避免市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)的食品加工工藝，在高效生態(tài)農(nóng)業(yè)體系中將發(fā)揮巨大的作用。以白酒為例，那些動(dòng)輒上百上千乃至上萬(wàn)的白酒，其實(shí)糧食和瓶子等成本只有區(qū)區(qū)十幾元或幾十元。生態(tài)農(nóng)業(yè)的食品加工，是要停止使用防腐劑和形形色色的工業(yè)食品調(diào)節(jié)劑。

第七，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 或者信息技術(shù)是來(lái)自數(shù)學(xué)的貢獻(xiàn)。沒(méi)有銷(xiāo)售渠道的農(nóng)業(yè)要少搞， 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售是關(guān)鍵。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)必須有自己的定價(jià)權(quán)。要發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)與物聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，線(xiàn)上與線(xiàn)下相結(jié)合，網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)與現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)相結(jié)合，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)價(jià)格銷(xiāo)售出去。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)保障了順季節(jié)多種經(jīng)營(yíng)，延長(zhǎng)了貨架期，避免集中上市帶來(lái)的農(nóng)副產(chǎn)品積壓。

第八，物流技術(shù) 目前物流技術(shù)已經(jīng)非常成熟。該技術(shù)可使自然界中的所以適合人類(lèi)食用，從深山老林或者遠(yuǎn)洋進(jìn)入人類(lèi)的餐桌，滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的人口需求。收獲或捕撈各種自然來(lái)源（如海洋、草原、森林、濕地、荒漠等）的食物都是生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇，且提供的是無(wú)需認(rèn)證的有機(jī)食品。