瑞典環(huán)境研究中心做了一個實驗：讓一個五口之家只吃有機食品，兩周之后對他們的身體狀況進行檢測。

在沒有吃有機食品之前的身體檢查中，研究中心發(fā)現(xiàn)，情況令人擔憂，這一家人體內(nèi)都有殺蟲劑、殺菌劑、催長素等化學(xué)物質(zhì)的殘留。這是由于他們?nèi)粘Ｊ秤昧撕袣⑾x劑的食物。

孩子年齡越小，體內(nèi)檢出化學(xué)物質(zhì)越多

而在連續(xù)兩周食用有機食品之后，檢測發(fā)現(xiàn)，他們體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)基本都消失了，尤其是一家中最小的三歲孩子身體變化最為明顯，體內(nèi)的殺蟲劑、殺菌劑都沒有了。

實驗結(jié)果證明了有機食品在安全性上的突出。另一方面，孩子因為正處在成長周期，新陳代謝能力旺盛，對化學(xué)物質(zhì)敏感，同時身體的免疫系統(tǒng)還沒完全建立，抵抗力差，更容易受到農(nóng)藥殘留、食品添加劑等化學(xué)品的侵害。家長們需要在孩子的膳食選擇上給予更多的關(guān)注。

有機食品有利于孩子的健康

每天，我們的身邊充斥著各類食品安全問題的新聞，從三聚氰胺事件到“蘇丹紅”再到瘦肉精，食品安全這個課題在不斷挑戰(zhàn)著人們脆弱的神經(jīng)。

有機食品來自有機生產(chǎn)體系，嚴格按照有機生產(chǎn)標準進行生產(chǎn)，并且通過獨立合法的權(quán)威認證機構(gòu)認證，生產(chǎn)過程中不使用任何的化學(xué)農(nóng)藥、化肥、添加劑、抗生素、激素等化學(xué)成分，是孩子成長過程中的放心選擇。

歐洲國家比中國更早進入使用殺蟲劑、化肥等化學(xué)品輔助生產(chǎn)的時代，但現(xiàn)在，他們卻不約而同地開始發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，并開始提倡與自然和諧發(fā)展的有機生活方式。有機食品在一些發(fā)達國家食物結(jié)構(gòu)中的占比越來越高，很多幼兒園的食品采購要求必須是有機食品。中國在這方面才剛剛起步，但有著不斷上升的發(fā)展勢頭。從世界格局來說，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)是大勢所趨。

因此，選擇有機食品，讓孩子在成長過程中避免“有毒”食品的傷害，十分有必要。

有機食品能夠減輕腸胃負擔

重金屬污染已經(jīng)成為影響人們生活的重要污染源之一。人們通過采礦、廢氣排放、污水灌溉等行為將重金屬排入大自然，被污染的種植環(huán)境下生產(chǎn)的作物將這些污染物帶入人體，最終影響人類健康，帶來嚴重疾病。

有機農(nóng)業(yè)對產(chǎn)地的環(huán)境要求極高。土壤上，要求3年內(nèi)不曾排放違禁物質(zhì)、不含重金屬；灌溉系統(tǒng)上，要求必須與普通地塊有效隔離，水質(zhì)要求極高；空氣上，不允許有空氣污染的情況。此外，有機食品送交權(quán)威第三方檢測，檢測結(jié)果是不允許重金屬存在的。

孩子正在成長階段，消化系統(tǒng)相對脆弱，食用有機食品有助于孩子們杜絕重金屬的食入，能夠減輕腸胃負擔，促進孩子健康成長。

有機食品能夠提供豐富營養(yǎng)

一般食品種植以化學(xué)肥料為主，大多只提供氮、磷、鉀3種植物最需要的元素，其他養(yǎng)分植物只能在泥土里吸取，沒有外界的輸入就容易缺乏，使植物的健康生長受到限制。而有機食品的生產(chǎn)循環(huán)使用各類有機肥料，能夠平衡供給植物所需要的多種營養(yǎng)元素，使植物的養(yǎng)分更加全面，產(chǎn)出的產(chǎn)品就能夠提供更加豐富而全面的營養(yǎng)。

孩子在成長過程中，腸胃等身體器官未發(fā)育完全，吸收能力有限，如何在同樣的進食量下，讓孩子吸收到更多的營養(yǎng)，健康成長，很考驗寶媽們的智慧。選擇有機食品，就能夠起到“食半功倍”的效果。

有機食品更有味道

很多家長都有這樣的經(jīng)驗，就是孩子們在成長過程中特別容易厭食、挑食，很多有營養(yǎng)的食品往往不入這些孩子的“法眼”，這時候，家長們就可以試試有機食品。

有機食品相比普通食品，富含更多的風味物質(zhì)，口感更加濃郁、天然。這也是為什么“土雞蛋”比普通雞蛋聞著更香，吃蟲子長大的“土雞”更有味道，而我們也總懷念“小時候的味道”。

孩子的成長是不可逆的，錯過了成長階段，在之后就不可能彌補了。在這黃金時期，為孩子提供更好的有機食品，是對孩子健康的一筆投資，積跬步至千里，孩子也必將迎來健康、幸福、美好的將來。