近年來，越來越多的企業(yè)和品牌開始推出自己的有機產(chǎn)品。然而，市場上所謂的有機產(chǎn)品真的就是有機的嗎？有機認證的產(chǎn)品就靠譜嗎？哪個機構(gòu)認證的有機產(chǎn)品更值得信賴？今天就來跟大家說說有機認證那些事

1.什么是有機產(chǎn)品？

       有機產(chǎn)品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標準生產(chǎn)加工的、并通過第三方地理有機認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽獸產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料、化妝品、甚至紡織品、林產(chǎn)品、生物農(nóng)藥、有機肥料等。就是在未被農(nóng)藥、化肥污染過的原生態(tài)土壤上進行的有機種植，以最接近自然的方式生長，并且在生長過程中絕不使用人工合成化合物、化肥及轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，在加工生產(chǎn)過程中也沒任何人工合成化學(xué)成分。從加工、生產(chǎn)、包裝整個過程都符合環(huán)保和健康原則。國際標準的有機認證需要每年由第三方認證機構(gòu)從種植，加工，生產(chǎn)，制造，到成品批發(fā)的全過程進行評審。

2.什么是有機產(chǎn)品認證？

　　有機產(chǎn)品認證是指認證機構(gòu)按照《有機產(chǎn)品》國家標準和《有機產(chǎn)品認證管理辦法》以及《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》的規(guī)定對有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過程進行評價的活動。在我國境內(nèi)銷售的有機產(chǎn)品均需經(jīng)國家認監(jiān)委批準的認證機構(gòu)認證。

3.什么樣的機構(gòu)能夠開展有機認證？

　　按照相關(guān)規(guī)定，需經(jīng)國家認監(jiān)委批準后才能開展有機產(chǎn)品認證。目前，經(jīng)批準可以開展有機產(chǎn)品認證的機構(gòu)有23家（有機產(chǎn)品認證機構(gòu)最新情況可通過food.cnca.cn網(wǎng)站查詢）。

有機產(chǎn)品認證機構(gòu)名單

序號

認證機構(gòu)名稱

1中國質(zhì)量認證中心

2杭州萬泰認證有限公司

3方圓標志認證集團有限公司

4廣東中鑒認證有限責任公司

5浙江公信認證有限公司

6中食恒信（北京）質(zhì)量認證中心有限公司

7北京中安質(zhì)環(huán)認證中心

8黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證中心

9中環(huán)聯(lián)合（北京）認證中心有限公司

10北京五洲恒通認證有限公司

11北京中綠華夏有機食品認證中心

12遼寧方園有機食品認證有限公司

13遼寧遼環(huán)有機食品認證中心

14北京五岳華夏管理技術(shù)中心

15新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團環(huán)境保護科學(xué)研究所

16西北農(nóng)林科技大學(xué)認證中心

17南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心(同時還可開展出口有機產(chǎn)品認證)

18北京東方嘉禾認證有限責任公司

19杭州中農(nóng)質(zhì)量認證中心

20北京愛科賽爾認證中心有限公司（同時還可開展出口有機產(chǎn)品認證)

21南京英目認證有限公司（僅限出口有機產(chǎn)品認證）

22北京中合金諾認證中心有限公司

23上海色瑞斯認證有限公司（僅限出口有機產(chǎn)品認證）

23上海色瑞斯認證有限公司（僅限出口有機產(chǎn)品認證）

4.有機認證的流程是什么？

5.為什么需要做多國有機認證？

      中國和國際的有機認證體系區(qū)別還是很大的，只做一方的認證并不充分，所以需要多國認證，才能確保有機認證的可靠。目前在國際上公信力比較強的有機認證標準，有歐盟標準有機認證（EU）、美國標準有機認證（NOP），同時這幾個國家和地區(qū)也是目前消費有機產(chǎn)品最多的國家。

     中國標準有機認證前提是環(huán)境達標才能申請，要對種植基地的土壤、灌溉水、大氣進行檢測；國際有機認證更注重的是最終產(chǎn)品質(zhì)量，取樣檢測的檢測指標較多，從標準的嚴格度上總結(jié)一句話就是：“中國有機標準嚴進寬出，國際有機標準寬進嚴出”。

     中國標準有機產(chǎn)品認證，每種申請產(chǎn)品都需要進行取樣，而國際標準是根據(jù)風險判斷隨機取樣，不要求每種產(chǎn)品都進行取樣送檢。國際有機標準更為靈活，更注重終產(chǎn)品的質(zhì)量。國內(nèi)目前有機產(chǎn)品的抽樣檢測指標一般在50-120項左右（根據(jù)風險和產(chǎn)品判斷），申請的每種產(chǎn)品必須抽檢，檢測沒有問題之后才能通過。國際標準的有機產(chǎn)品認證，進行抽檢是一般檢測項在240-360項作業(yè)（根據(jù)風險和產(chǎn)品判斷），申請的產(chǎn)品根據(jù)風險判斷會抽取一到兩個進行檢測，檢查產(chǎn)品沒有問題之后可以獲得認證。

綜上所述，要想購買真正高品質(zhì)的有機產(chǎn)品，首先必須要有有機認證身份證，其次要買權(quán)威認證機構(gòu)認證的，最后認證標準越多，說明其認證越嚴苛、檢測越充分、安全系數(shù)越高。