當(dāng)你還在問什么是有機(jī)食品時(shí)，有些人早已加入“有機(jī)一族”了。

當(dāng)農(nóng)藥與污染給人類健康帶來越來越大的威脅時(shí)，人們都在渴望一種更接近自然的生活方式，那就是有機(jī)生活。

有機(jī)生活是一個(gè)廣泛的概念，它也是生活態(tài)度的一種概括，它包含與對自己身體的負(fù)責(zé)，對于環(huán)境的熱愛，以及對于生活的熱愛。

選擇有機(jī)食品的理由

1.安全

吃有機(jī)蔬菜，可減少吃入污染的機(jī)會(huì)，防止生病。有機(jī)蔬菜不使用任何化學(xué)農(nóng)藥、防腐劑、人造色素、轉(zhuǎn)基因等，微量金屬含量也比較低，最基本的保障了食品安全。

2.健康

一般蔬菜中的礦物質(zhì)含量，僅占有機(jī)蔬菜礦物質(zhì)含量的1/2-2/3。有機(jī)食品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

3.口感好

有機(jī)蔬菜質(zhì)密、新鮮，吃起來比較清脆，有嚼勁。即使烹調(diào)后，感覺也是不一樣的，經(jīng)過處理的蔬菜是無法制造這么好的口感。

4.環(huán)保

有機(jī)食品使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費(fèi)，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。

有機(jī)食品該怎么選擇

中國日報(bào)網(wǎng)向大家提出了以下幾點(diǎn)建議：

     1.看銷售產(chǎn)品包裝上是否使用了有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)志，并同時(shí)標(biāo)注了有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或標(biāo)識等。

　　2.有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。

　　3.向銷售單位索取認(rèn)證證書、銷售證等證明材料，查看購買的有機(jī)產(chǎn)品是否在證書列明的認(rèn)證范圍內(nèi)。

　　4.登錄國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)的“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”，核實(shí)生產(chǎn)加工企業(yè)是否已經(jīng)獲得認(rèn)證以及證書是否已經(jīng)過期等信息。