有機肥能改良土壤理化性狀，增強保水、保肥性能，提高持續(xù)供肥能力，但過量地施用有機肥也會影響土壤的理化性狀，嚴重時會造成土壤鹽分累積，影響作物生長。而且過量投入有機肥也會使硝酸鹽在蔬菜體內(nèi)累積，更嚴重的是，過量施用被重金屬污染的城市垃圾等有機肥料還會造成土壤和蔬菜重金屬污染。蔬菜過度施用有機肥有什么危害：

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選擇優(yōu)質(zhì)有機肥

優(yōu)質(zhì)的有機肥是蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，而現(xiàn)在菜農(nóng)施用的有機肥，大都是買來的商品肥，質(zhì)量普遍較低，有些甚至摻雜了城市污泥、生活垃圾等，根本就達不到有機質(zhì)含量的標準。即使是一些買來的雞糞，也有不少摻雜了泥土，或被一些不法商販摻入了火堿（用于增加體積），這些劣質(zhì)有機肥施入土壤后，效果可想而知。因此，生產(chǎn)中一定要選用優(yōu)質(zhì)的有機肥，選用商品有機肥時最好選用正規(guī)大廠家生產(chǎn)的。

02

嚴格控制有機肥施用量

既然有機肥多施有害無益，在以后的生產(chǎn)中我們就應(yīng)該控制其用量，那么，每畝菜地到底施用多大的量才能滿足蔬菜生產(chǎn)的需要呢？一般情況下，每畝菜地以施入純雞糞15-20方，稻殼糞35-40方為宜，茄果糞蔬菜需肥量較大，可取其上限。葉菜類需肥量稍小一些，可取其下限。

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配合生物肥進行施用

有機肥無論基施和沖施，最好配合生物肥使用。為什么要配合生物肥呢？因為有機肥在與生物肥配合沖施后，生物肥中的生物菌能加速有機肥中有機物的分解，使其更有利于作物吸收，同時能將有機肥中的一些有害物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化，避免其對蔬菜造成傷害。因此，在基施有機肥時，可每畝地配合施入生物肥150-200公斤，沖施時，可每畝每次配合施入生物肥20—25公斤，效果較好。