有機(jī)農(nóng)業(yè)是后疫情時(shí)代人們關(guān)心的熱點(diǎn)問題。 社會(huì)主義國家要求我們的有機(jī)農(nóng)業(yè)必須為大眾服務(wù)。 有機(jī)農(nóng)業(yè)科技體系的建立是未來有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)走向大眾發(fā)展的基礎(chǔ)。 課題組將根據(jù)農(nóng)業(yè)酶制劑的實(shí)地考察和科研成果，與大家分享有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些感悟。

一、城鄉(xiāng)廢棄物資源化與農(nóng)田生產(chǎn)相結(jié)合的必要性

現(xiàn)在農(nóng)村我們經(jīng)?？吹降囊恍┈F(xiàn)象：除了主要的農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈和畜禽糞便沒有得到很好的利用之外，還有大量的蔬菜水果廢棄物，大量廢棄的農(nóng)膜，以及大量的除草劑和殺蟲劑。 廢包裝。 但是，在我們以前的農(nóng)村生產(chǎn)中，沒有浪費(fèi)，是一種充分強(qiáng)調(diào)資源循環(huán)利用的生活方式和生產(chǎn)方式。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)重視資源循環(huán)利用和土壤施肥

農(nóng)作物在土壤中生長，吸收太陽能，進(jìn)行光合作用，為人類提供谷物、水果、蔬菜等碳水化合物。 廢棄的秸稈、果皮、麩皮、食品加工廢料、雜草、廚余垃圾進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，獲得肉、蛋、奶。 通過這兩種方式，人們獲得了谷物、水果、蔬菜、肉、蛋和奶。 該系統(tǒng)中的人畜糞便通過堆肥返回土壤，新一輪種植開始。 這是我們傳統(tǒng)農(nóng)耕條件下人與自然和諧共處的必要循環(huán)，是一個(gè)健康的生態(tài)系統(tǒng)。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；N植，形成種養(yǎng)分離，生態(tài)鏈斷裂

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)上追求利潤最大化，規(guī)模化種養(yǎng)，無法實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)。 在這個(gè)系統(tǒng)中，秸稈、糞便等資源的利用環(huán)節(jié)被打斷了。 這些裂隙導(dǎo)致大量廢棄資源和糞便等有機(jī)物不能再循環(huán)到土壤中，造成農(nóng)田土壤質(zhì)量下降。 當(dāng)土壤質(zhì)量惡化時(shí)，農(nóng)作物容易感染疾病，需要使用大量殺蟲劑。 大量使用殺蟲劑會(huì)嚴(yán)重影響食品健康。 此外，據(jù)中科院許恒永研究員介紹，常規(guī)種植的農(nóng)作物通過土壤吸收養(yǎng)分嚴(yán)重不足，導(dǎo)致蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品中微量元素缺乏。 農(nóng)產(chǎn)品的殘留和營養(yǎng)素的缺乏最終導(dǎo)致對人類健康的威脅。 這是目前種養(yǎng)分離模式下不可避免的不良后果。

生態(tài)鏈斷裂，人類健康受到威脅

我們清楚地看到，當(dāng)前不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式使我們的農(nóng)田系統(tǒng)越來越脆弱。 當(dāng)然，這是有原因和后果的。 造成耕地質(zhì)量下降的原因之一是地球因?yàn)樘寂欧哦兊迷絹碓綗岷透稍?，但是在我們農(nóng)民可以控制的生態(tài)系統(tǒng)中，因?yàn)槲覀儾蛔⒁庋h(huán)利用向農(nóng)田浪費(fèi)資源，也正成為造成農(nóng)田問題的重要原因。

既然找到了原因，那我們該怎么辦呢？

資源回收作為農(nóng)業(yè)投入品通過微生物工程重新進(jìn)入農(nóng)業(yè)和種植業(yè)

今年9月， 與's Food 聯(lián)合籌備了主題為“全球氣候變化與農(nóng)業(yè)韌性”的研討會(huì)。 作為嘉賓，分享了《有機(jī)農(nóng)業(yè)的巨大潛力與農(nóng)業(yè)酶的管理》的報(bào)告，也邀請了一線生產(chǎn)者的觀察、實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)：四川省仁壽縣的王志強(qiáng)分享了在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的利用今年的極端高溫天氣，用這種方法種植的柑橘產(chǎn)量大大減少，而用酶法種植的柑橘地卻沒有受到影響。 有機(jī)柑橘不僅沒有“太陽果”，而且有一定增產(chǎn)； 河南省信陽市司法局局長張濤分享了她用“酶+微生物堆肥”進(jìn)行生態(tài)種植5-6年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 與傳統(tǒng)的農(nóng)藥化肥種植相比，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品具有病蟲害少、抗倒伏、耐貯藏等優(yōu)點(diǎn)。

國內(nèi)這樣的案例太多了，課題組也從實(shí)際問題出發(fā)進(jìn)行了研究。 我們發(fā)現(xiàn)微生物工程與農(nóng)業(yè)的結(jié)合是當(dāng)前的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。 如何低成本、高質(zhì)量地推進(jìn)這一建設(shè)，將是需要攻克的問題。 問題。 （未完待續(xù)）