全方位了解有機行業(yè)動態(tài)
肯錫稱:“數(shù)據(jù),已經(jīng)滲透到當今每一個行業(yè)和業(yè)務職能領(lǐng)域,成為重要的生產(chǎn)因素。人們對于海量數(shù)據(jù)的挖掘和運用,預示著新一波生產(chǎn)率增長和消費者盈余浪潮的到來?!?/p>
在各行各業(yè)尋求與大數(shù)據(jù)結(jié)合的大勢下,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應運而生。提高農(nóng)業(yè)效率,保障食品安全,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價……農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)蘊含著巨大的商業(yè)價值。
世界上其他國家都是如何運用大數(shù)據(jù)做農(nóng)業(yè)的?本文整理了全球八大經(jīng)典案例,供大家參考。
1、美國:利用大數(shù)據(jù)打造精準農(nóng)業(yè)
美國農(nóng)業(yè)正在采用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)方法提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和效益,以1%的農(nóng)業(yè)人口維持龐大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,不僅滿足美國本土需要,而且還大量出口。
羅德尼·席林(Rodney Schilling)是美國伊利諾伊州的一個農(nóng)場主,他和父親二人經(jīng)營著1300英畝(約7900畝)田地,最好的幫手是農(nóng)場里的那幾臺農(nóng)業(yè)機械。
重要的是,這些“大家伙”很有“頭腦”——駕駛室里配備的全球衛(wèi)星導航系統(tǒng)和自動駕駛系統(tǒng)。即使在下田作業(yè)時,席林也遠沒有傳統(tǒng)農(nóng)民那么辛苦,只要他愿意,完全可以坐在駕駛座上,一邊喝著咖啡,一邊用平板電腦瀏覽新聞,機器會按照設(shè)定的路線工作,施肥、打藥完全自動化。
席林會把平板電腦帶在身邊,內(nèi)置的APP軟件會提醒他何時適宜下地查看,該打藥或是該施肥了,以及提供實時的和未來幾天的天氣數(shù)據(jù)。
在美國,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式正在從機械化向信息化轉(zhuǎn)變,以精準為特征的農(nóng)業(yè),正在讓種植變得更加容易。
席林每4英畝設(shè)1個取樣點,做土壤的分析測試。完成后,席林得到一份書面報告,除了給出各個地塊詳細的土壤成分數(shù)據(jù),還有種植不同作物時所需要的肥料、水分以及未來產(chǎn)量等數(shù)據(jù)。據(jù)此,他可以精確安排農(nóng)場的生產(chǎn)計劃。
隨著種植活動,土壤的成分是動態(tài)變化的。因此,每過三年,席林會重新做一次土壤分析,每次要花費5000多美元。不過,由于精確數(shù)據(jù)意味著幾乎最高的投入產(chǎn)出比,席林還是很樂意花這筆錢的。
大數(shù)據(jù)讓農(nóng)民用移動設(shè)備管理農(nóng)場,可以掌握實時的土壤濕度、環(huán)境溫度和作物狀況等信息,大幅度提高了管理的精確性。
在大田中,即使相隔兩三米遠的兩塊土地,土壤的水分含量、營養(yǎng)情況、農(nóng)作物的生長情況都可能不相同。過去幾千年中,農(nóng)民并不區(qū)分這種差異,會把同樣的品種以等間距播種下去。
如今,精準農(nóng)業(yè)顛覆了這一傳統(tǒng),在肥力高的地方密植,在肥力低的地方稀植,還可以更換種子品種。這些作業(yè)都是隨著播種機的行進,自動完成的。僅此一項改變,即可給玉米帶來每公頃300公斤-600公斤的增產(chǎn)。
精準農(nóng)業(yè)下的農(nóng)業(yè)機械必須是智能化的,通常安裝有衛(wèi)星導航系統(tǒng)、自動駕駛系統(tǒng)、計算機設(shè)備,以及必要的傳感器,這樣才能“理解”大數(shù)據(jù)分析軟件給出的信息,并準確地執(zhí)行。
智能化的農(nóng)業(yè)機械也大大提高了作業(yè)質(zhì)量,單粒播比率可以提高到99%。農(nóng)民可以實時監(jiān)控播種機的準確率,如果出現(xiàn)大面積異常,可以馬上停機,檢查糾正播種機。以前,如果播種機出了毛病,農(nóng)民很難立即發(fā)現(xiàn),而只能接受損失?,F(xiàn)在,智能化的農(nóng)機可根據(jù)土地的松軟程度,自動調(diào)節(jié)播種動作,以便所有種子處于同樣的深度。
通過全流程的精打細算,精準農(nóng)業(yè)可以極大地節(jié)約化肥、水、農(nóng)藥等投入,把各種原料的使用量控制在非常準確的程度,讓農(nóng)業(yè)經(jīng)營像工業(yè)流程一樣連續(xù)地進行,從而實現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營。
2、英國:啟動“農(nóng)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)略”
近年來,由于氣候變化和全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)競爭強度的提升,英國農(nóng)業(yè)部門收入經(jīng)歷了多次明顯波動。英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務部認為,應對上述挑戰(zhàn),一方面,英國農(nóng)業(yè)需要向“精準農(nóng)業(yè)”邁進,結(jié)合數(shù)字技術(shù)、傳感技術(shù)和空間地理技術(shù),更為精準地進行種植和養(yǎng)殖作業(yè);另一方面,需要提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門和市場需求的對接,加強其對于市場的理解。而這一系列需求的基礎(chǔ)就是強大的數(shù)據(jù)搜集和分析處理平臺。
在此背景下,英國政府于2013年開始專門啟動“農(nóng)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)略”,該戰(zhàn)略高度重視利用“大數(shù)據(jù)”和信息技術(shù)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
英國環(huán)境食品和農(nóng)村事務部、商業(yè)創(chuàng)新和技能部等政府部門與相關(guān)學術(shù)機構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)企業(yè)共同建立“英國農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)導委員會”,負責整體戰(zhàn)略的實施。
“農(nóng)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)略”的核心是建立以“農(nóng)業(yè)信息技術(shù)和可持續(xù)發(fā)展指標中心”為基礎(chǔ)的一系列農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心。為促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場化與“大數(shù)據(jù)”和信息技術(shù)的充分融合,該中心囊括了英國國內(nèi)信息技術(shù)和農(nóng)業(yè)技術(shù)的頂尖研究機構(gòu)和企業(yè)。洛桑研究所作為該中心的所在地,將為英國農(nóng)業(yè)信息技術(shù)提供建模和統(tǒng)計服務;雷丁大學將提供數(shù)據(jù)科學服務;全國農(nóng)業(yè)植物學會和蘇格蘭農(nóng)業(yè)學院則提供農(nóng)業(yè)技術(shù)資料交流。
英國政府為該中心確立了開放數(shù)據(jù)的政策。該中心的核心業(yè)務是搭建和完善數(shù)據(jù)科學和建模平臺,以搜集和處理農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的所有公開的和初級的行業(yè)數(shù)據(jù)。
3、法國:國家出資建立農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)
法國認為如果這些農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)僅被少數(shù)幾個互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)獲取,很容易形成壟斷,不利于法國發(fā)展多樣化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
因此,法國農(nóng)業(yè)部計劃建立一個大數(shù)據(jù)收集的門戶網(wǎng)站,該項目由法國農(nóng)業(yè)科學與環(huán)境研究院院長讓馬克·布爾尼嘉爾(Jean-Marc Bournigal)負責。
該農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫門戶網(wǎng)站將建立在現(xiàn)有數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上,保證具有良好的易用性和可操作性。鑒于目前鮮有國家在這一領(lǐng)域投資,法國希望將此門戶網(wǎng)站建成歐洲大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)的典范。
該項目實施的最大挑戰(zhàn)在于農(nóng)民是否有意愿了解如何有效運用這些數(shù)據(jù),以及政府是否能夠保證提供持續(xù)增值的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)服務。
4、德國:大企業(yè)牽頭研發(fā)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”
德國在開發(fā)農(nóng)業(yè)技術(shù)上投入大量資金,并由大型企業(yè)牽頭研發(fā)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”技術(shù)。據(jù)德國機械和設(shè)備制造聯(lián)合會的統(tǒng)計,德國在農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的投入為54億歐元。
德國軟件供應商SAP公司推出了數(shù)字農(nóng)業(yè)解決方案。該方案能在電腦上實時顯示多種生產(chǎn)信息,如某塊土地上種植何種作物、作物接受光照強度如何、土壤中水分和肥料分布情況,農(nóng)民可據(jù)此優(yōu)化生產(chǎn),實現(xiàn)增產(chǎn)增收。
德國電信推出了數(shù)字化奶牛養(yǎng)殖監(jiān)控技術(shù)。農(nóng)民購買溫度計和傳感器等設(shè)備在養(yǎng)殖場裝置,這些設(shè)備可以監(jiān)控奶牛何時受孕、何時產(chǎn)仔等信息,而且可以自動將監(jiān)控信息以短信形式發(fā)送到養(yǎng)殖戶的手機上。
現(xiàn)代德國農(nóng)民的工作離不開電腦和網(wǎng)絡(luò)的支持。每天早上一開始的工作就是檢查當天天氣信息、查詢糧食市價和查收電子郵件。大型農(nóng)業(yè)機械都是由全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)控制。農(nóng)民只需要切換到GPS導航模式,衛(wèi)星數(shù)據(jù)便能讓農(nóng)業(yè)機械精確作業(yè),誤差可以控制在幾厘米之內(nèi)。
目前,德國農(nóng)業(yè)數(shù)字化建設(shè)面臨的一個重要問題是農(nóng)村地區(qū)寬帶覆蓋率還不夠高,尤其是德國東部農(nóng)村地區(qū)。另外一個問題是數(shù)據(jù)平安問題。目前,并不是所有農(nóng)民都愿意將自家農(nóng)場的數(shù)據(jù)上傳到網(wǎng)絡(luò),很多人對網(wǎng)絡(luò)安全的可靠性仍持懷疑態(tài)度。
5、澳大利亞:全球質(zhì)量安全追溯
作為一個畜牧業(yè)大國,澳大利亞十幾年前就建立了國家牲畜標識計劃(NLIS),即畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),采用由NLIS認證的瘤胃標識球或耳標對牛、羊進行身份標識,由國家中央數(shù)據(jù)庫對記錄的信息進行統(tǒng)一管理,可以對動物個體從出生到屠宰的全過程實現(xiàn)追蹤。
澳洲奶牛從出生到死都會戴上NLIS耳卡。每次擠奶后,會對每只奶牛耳卡上的電腦芯片做一次掃描,可得出當日的產(chǎn)奶量,通過產(chǎn)奶量的變化,調(diào)整翌日的飼料以及了解牛的身體狀況。
澳洲部分企業(yè)已經(jīng)逐步加入全球質(zhì)量溯源體系。在自主知識產(chǎn)權(quán)技術(shù)的支持下,每個加入體系的商品都會被賦予一個類似身份證的特殊二維碼“真知碼”,并可多次寫入數(shù)據(jù)。消費者只要通過相關(guān)手機應用掃碼,就可了解商品“從哪來、到哪去”,企業(yè)也可精準掌握貨物去向,從而構(gòu)成一套覆蓋生產(chǎn)、物流、倉儲、消費各環(huán)節(jié)的全鏈條監(jiān)管體系。食品可追溯一直是農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)前進的目標之一。
6、日本:利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)智能農(nóng)業(yè)
日本的農(nóng)戶人均耕地面積有限,沒有美國那樣的大規(guī)模農(nóng)業(yè),而隨著日本社會老齡化不斷加劇,農(nóng)業(yè)人口正在不斷減少,農(nóng)業(yè)就業(yè)人口平均年齡已經(jīng)達到約67歲,日本媒體稱之為“老爺爺老奶奶農(nóng)業(yè)”。
在這種情況下,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)振興農(nóng)業(yè)的呼聲越來越高漲。
利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),可以將熟練農(nóng)戶積累的技術(shù)和知識數(shù)據(jù)化,有利于讓下一代農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)企業(yè)繼承。通過高精度傳感器收集的氣象大數(shù)據(jù)以及農(nóng)作物生長數(shù)據(jù)等,還可實時發(fā)送給農(nóng)戶或管理人員,從而讓他們能夠合理澆灌和施肥。
此外,通過互聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)控消費者動向,能夠抓住最佳時機生產(chǎn)和銷售暢銷的農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品;利用全球衛(wèi)星定位系統(tǒng),無人駕駛拖拉機能夠在大規(guī)模農(nóng)場實現(xiàn)24小時耕作,有效解決農(nóng)業(yè)人口不足問題;而利用大數(shù)據(jù)分析,還能夠提取出很多迄今為止尚未弄清的信息,例如能夠發(fā)現(xiàn)氣象條件與病蟲害發(fā)生的關(guān)聯(lián)性等。
隨著智能手機和平面終端的普及,將可以向農(nóng)業(yè)耕作人員提供含有云系統(tǒng)分析的手機客戶端服務,從而提高農(nóng)場管理效率和農(nóng)業(yè)耕作效果。而利用記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的技術(shù),可以實現(xiàn)食品可追溯。
7、荷蘭:購買衛(wèi)星大數(shù)據(jù),為農(nóng)業(yè)提建議
荷蘭政府撥款140萬歐元用于購買衛(wèi)星數(shù)據(jù),以提高荷蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性和效率。
荷蘭政府還決定向農(nóng)民開放這些衛(wèi)星數(shù)據(jù)使用權(quán),保證每個人都可以免費使用。
衛(wèi)星數(shù)據(jù)將包括土壤、溫度、水分含量和水的質(zhì)量等多種詳細信息,同時還可以分析農(nóng)作物的生長情況以及農(nóng)作物體內(nèi)氮和淀粉的存儲量。
屆時,專業(yè)公司將對這些數(shù)據(jù)進行分析,有針對性地為農(nóng)民提供有關(guān)灌溉、施肥和農(nóng)藥噴灑作業(yè)等建議,為農(nóng)民節(jié)約燃料、種子、肥料、水以及農(nóng)藥等成本。
8、以色列:大數(shù)據(jù)使高度發(fā)達的農(nóng)業(yè)再次實現(xiàn)飛躍
以色列超過一半的土地為荒原和沙漠,農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然條件十分嚴酷。以色列用智慧和創(chuàng)造力走出了一條高科技農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
經(jīng)過多年的努力,以色列在水利灌溉技術(shù)、農(nóng)業(yè)自動化、機械化和信息化等技術(shù)領(lǐng)域已走在世界最前列。而大數(shù)據(jù)的運用使以色列本就高度發(fā)達的農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了再一次飛躍。
以色列農(nóng)業(yè)有較高的信息化和數(shù)字化基礎(chǔ),諸多農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新公司利用大數(shù)據(jù)幫助以色列農(nóng)民,根據(jù)不同農(nóng)場的具體情況提供更加個性化的耕種方案。
以色列農(nóng)業(yè)技術(shù)企業(yè)Taranis利用大數(shù)據(jù)分析法推出了包括預測天氣、灌溉和病蟲害狀植物模型技術(shù),該技術(shù)利用衛(wèi)星圖像、作物實地生長報告及當?shù)夭∠x害分布等大數(shù)據(jù)資源建立植物生長模型,隨時采取可視化數(shù)據(jù)并預測植物病蟲害風險和氣候變化,使農(nóng)民能夠根據(jù)預測數(shù)據(jù)進一步精確霧化灌溉設(shè)備的閥值及方向、肥料及殺蟲劑使用數(shù)量等,增加產(chǎn)量,降低成本。