編 者 
有機農(nóng)業(yè)運動早期，先驅者們把有機作為一種愿景提出來，他們思考的有機問題是：

“怎樣將我們的生活、飲食、耕作、健康和優(yōu)越的地球環(huán)境聯(lián)系在一起？”

---這種開創(chuàng)性的理念就是有機1.0

01

有機聯(lián)盟

1972 年初在法國凡爾賽市（Versailles）召開會議并成立了國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）組織◆為了促進世界有機農(nóng)業(yè)運動的發(fā)展交流，協(xié)調(diào)各國有機農(nóng)業(yè)的成果，來自英國、美國、瑞典等一些國家有機農(nóng)業(yè)運動的先驅者們，成立了國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟，IFOAM 的成立標志著有機運動進入有機2.0時代。

◆在有機2.0 運動的40 多年里，讓千百萬人樹立了有機概念，廣大民眾參與了有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和消費。與此同時，有機運動帶動了其他行業(yè)開始思考可持續(xù)發(fā)展問題。

02

有機與可持續(xù)發(fā)展

2014 年土耳其國際有機大會宣言中對有機農(nóng)業(yè)的定義作了進一步更新，宣言聲稱：有機農(nóng)業(yè)是一種生產(chǎn)系統(tǒng)，它促使土地、生態(tài)和人類健康可持續(xù)發(fā)展◆大會把土地的利用、生態(tài)環(huán)境和人類健康幾個相關的大問題融為一個整體，強調(diào)共同協(xié)調(diào)，達到可持續(xù)性發(fā)展的目的。

◆定義突破了原來狹隘的理念，不再局限于化學合成肥料、農(nóng)藥，生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，轉基因技術等具體措施方面的規(guī)定。

03

有機概念的發(fā)展戰(zhàn)略

人自然共同體

● 將土壤、植物、動物、人類、地球等融合成一個不可分割的整體進行發(fā)展，只有這樣才能確保人類健康。

● 有機生態(tài)就是實現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)部循環(huán)等的自給自足，效仿自然，維護自然。

● 有機農(nóng)業(yè)保證公共環(huán)境和生活權利的公平合理，處于各階層的群體都享有同樣的地位，享受同樣安全的食品。

● 對人類關愛，對自然關愛，對社會關愛。保護當代和后代人的健康和安寧。

宏偉的發(fā)展戰(zhàn)略——四項原則

04

有機農(nóng)業(yè)的未來

有機農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展方向是建立一個有機社會

進入這樣一個思想境界，需要人人參與討論，深入理解，積極貫徹。

●要超越農(nóng)業(yè)、食品業(yè)局限，把有機擴展到以農(nóng)產(chǎn)品為原料的其他所有產(chǎn)業(yè)，使人們生活觸及到的各個角落都能保證處于健康環(huán)境中。

●要倡導樹立“健康、生態(tài)、公平、關愛”，把有機產(chǎn)業(yè)與建立文明社會聯(lián)系在一起，把發(fā)展有機事業(yè)和凈化人們的靈魂結合在一起。

●我們作為有機行業(yè)的參與者，要與社會上一切參與促進可持續(xù)發(fā)展的力量聯(lián)手，與有相同理念和愿景的有關組織和政府部門共同合作，強力推動社會資源向可持續(xù)發(fā)展的道路狂飆而去，在老百姓心撒下可持續(xù)性消費的觀念種子，等待它開花結果。

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