在農(nóng)產(chǎn)品安全引發(fā)無數(shù)恐慌的時代，有機(jī)農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)給了人們安全感。 讓每一個熱愛健康、熱愛生活的家庭吃上安全放心的農(nóng)產(chǎn)品，已成為有機(jī)農(nóng)業(yè)的初衷和最高理想。

事實(shí)上，我國現(xiàn)代意義上的有機(jī)農(nóng)業(yè)始于80年代中后期。 與發(fā)達(dá)國家相比起步較晚，但發(fā)展迅速。

在國外，有機(jī)農(nóng)業(yè)已經(jīng)深入人心。 政府在政策和資金上給予大力支持。

但在中國，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)根深蒂固，有機(jī)農(nóng)業(yè)起步較晚，政府在政策和資金方面的支持遠(yuǎn)不及發(fā)達(dá)國家。

但由于近年來我國土地污染和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故頻發(fā)，有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。

早在2016年，“一號文件”就明確提出了“提高農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效”、“加強(qiáng)資源保護(hù)和生態(tài)修復(fù)”等重點(diǎn)要求。

2017年，“一號文件”從優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、推進(jìn)綠色生產(chǎn)、推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快發(fā)展等方面對農(nóng)業(yè)發(fā)展作出部署。 這也被視為有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的又一關(guān)鍵。 一大優(yōu)點(diǎn)。

有鑒于此，近年來，不少人投身有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，想在這個風(fēng)口實(shí)現(xiàn)自己的農(nóng)業(yè)夢想，崔大佑就是其中之一。

2009年，崔大有等人流轉(zhuǎn)鄒平近郊溪洞鎮(zhèn)的1000畝山坡地，成立了山東君匯綠色有機(jī)循環(huán)農(nóng)牧業(yè)有限公司，不久合伙人退出，崔大有正式成為農(nóng)民.

2011年12月，園區(qū)生產(chǎn)的33種蔬菜、瓜果、農(nóng)作物和豬羊兩禽畜產(chǎn)品獲得國家有機(jī)認(rèn)證，葡萄、香椿進(jìn)入有機(jī)認(rèn)證過渡期； 2011年入選農(nóng)業(yè)部首批畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)名錄...

長期以來，君輝農(nóng)場規(guī)模不斷擴(kuò)大，盈利不斷，但不幸的事情時有發(fā)生。 2012年，農(nóng)場年銷售額從四五百萬降到幾十萬元。 為維持園區(qū)正常運(yùn)營，崔大佑先后變賣北京、上海、濟(jì)南多處物業(yè)。

至今，農(nóng)場規(guī)模一再縮小，連工人也從近百人減少到二十人。

君輝農(nóng)場，從一個前途無量的有機(jī)農(nóng)場，變成一個虧損的靠賣房維持經(jīng)營的農(nóng)場，君輝農(nóng)場在這期間經(jīng)歷了什么？ 讓我們來看看它跌落谷底的原因。

1、銷售渠道不完善

1、將政府機(jī)關(guān)、國企、銀行等單位的團(tuán)購和利益定位為唯一消費(fèi)者。

崔大義最初的銷售渠道是團(tuán)購，從事業(yè)單位、國企、銀行等單位受益。 但自2012年底中央出臺八項(xiàng)規(guī)定后，原單位客戶紛紛取消蔬菜、肉類團(tuán)購，導(dǎo)致農(nóng)場年銷售額大幅下滑。

2、市場調(diào)研工作不到位，社區(qū)體驗(yàn)店實(shí)踐不成熟。

農(nóng)場賠錢后，崔大有開了一家社區(qū)體驗(yàn)店。 試點(diǎn)了幾個社區(qū)，但每個社區(qū)每天只能賣100公斤蔬菜，而且價格還不合理。 除了工資和房租，他們每天還要賠錢。

這說明，在開社區(qū)體驗(yàn)店之前，崔大佑沒有進(jìn)行市場調(diào)研，沒有搞清楚社區(qū)人群的消費(fèi)水平和收入水平，社區(qū)體驗(yàn)店只能虧本。

3、物流成本高，電商之路胎死腹中

事實(shí)上，崔大佑從來沒有閑著。 畢竟農(nóng)場不賺錢，他著急，所以他最終想到了通過電商渠道直接銷售，但由于物流成本高，電商之路最終流產(chǎn)在路上。

2、產(chǎn)品缺乏競爭力

1、成本太高，沒有同行業(yè)競爭

君輝農(nóng)場自動化程度高。 從土地租金，到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，再到畝產(chǎn)，君輝農(nóng)場都沒有優(yōu)勢。 隨著市場上越來越多的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)，君匯農(nóng)場已經(jīng)沒有優(yōu)勢了。 Fai Farm 似乎沒有競爭力。

2、沒有差異化產(chǎn)品

君匯農(nóng)場一直是封閉的，政府機(jī)構(gòu)、國企、銀行等都被作為消費(fèi)市場。 產(chǎn)品沒有進(jìn)入真正的市場競爭，沒有意識到自身的不足，沒有根據(jù)市場需求做出差異化的有機(jī)產(chǎn)品。 農(nóng)產(chǎn)品，所以最后只能扭虧為盈。

3. 沒有建立自己的品牌

崔大佑將自己的農(nóng)場定位為有機(jī)農(nóng)場，將自己的農(nóng)產(chǎn)品定位為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

再加上他們也沒有為自己的農(nóng)產(chǎn)品打造出有特色的農(nóng)業(yè)品牌，所以和市場上所有的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品一樣，自然無法脫穎而出。

3、前期準(zhǔn)備不足

1、對農(nóng)場面臨的困難程度預(yù)期不足

農(nóng)業(yè)經(jīng)營的基本特點(diǎn)是投入大、周期長、回報慢、風(fēng)險大。 崔大佑雖然做好了準(zhǔn)備，但沒想到難度之大，有點(diǎn)準(zhǔn)備不足。

2、有機(jī)農(nóng)業(yè)市場競爭環(huán)境準(zhǔn)備不足

其實(shí)，只要是企業(yè)之間存在競爭，農(nóng)業(yè)企業(yè)也不例外。 尤其是在人們越來越注重健康的環(huán)境下，有機(jī)農(nóng)業(yè)需要預(yù)見到的市場競爭，在與其他有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)勢均力敵時做好相應(yīng)的應(yīng)對工作。

4、市場混亂

一、假冒農(nóng)產(chǎn)品太多

君匯農(nóng)場的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品雖然品質(zhì)優(yōu)良，但無法做到高價，因?yàn)槭袌錾蟼瘟赢a(chǎn)品太多，魚龍混雜。 用任何一塊地注冊一個有機(jī)品牌，但是賣100塊地的蔬菜，或者直接收別人的蔬菜占為己有賣。

2、部門監(jiān)管不利

假冒有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品之所以能夠如此輕易地進(jìn)入市場，與政府監(jiān)管有很大關(guān)系。 如果國家加強(qiáng)對有機(jī)產(chǎn)業(yè)的檢查和監(jiān)管，與消費(fèi)者共同營造良好的市場秩序，君匯農(nóng)場就不會出現(xiàn)危險。 走到這一步。

雖然君匯農(nóng)場已經(jīng)在艱難前行，但中國的有機(jī)農(nóng)業(yè)仍需發(fā)展，才能讓大眾吃到健康的蔬菜。 那么有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)該怎么做才能立足市場，贏得未來呢？

1、建立多元化的銷售渠道

臺灣的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展很好，所以在這方面，我們要向臺灣學(xué)習(xí)，建立多元化的銷售渠道。

1、直銷。

消費(fèi)者可以直接到農(nóng)場購買，也可以農(nóng)場送貨上門，也可以社區(qū)居民主動聚集一起購買。 由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者和生產(chǎn)者有機(jī)會直接交流接觸，建立互信關(guān)系，這種銷售方式往往比較穩(wěn)定。

2.聯(lián)運(yùn)聯(lián)銷。

在有機(jī)蔬菜水果種植較為集約化的產(chǎn)區(qū)，建立有機(jī)蔬菜水果分級包裝運(yùn)輸中心，由運(yùn)輸中心負(fù)責(zé)向超市或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店等進(jìn)行推廣配送。銷售方式包括生鮮超市運(yùn)輸銷售、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店和送貨上門。

3、開設(shè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店和超市專柜。

近年來，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店、超市專柜相繼出現(xiàn)，可以使有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售向更專業(yè)的方向發(fā)展，也可以間接促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2、借助國家政策，成本控制

國家對有機(jī)農(nóng)業(yè)的扶持力度逐步加大。 有機(jī)農(nóng)業(yè)本身就是一個投資高、回報相對慢的行業(yè)，所以作為有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)，要時刻關(guān)注國家的補(bǔ)貼或優(yōu)惠政策，能拿到的錢就拿。

同時，要關(guān)注生產(chǎn)成本，借助有機(jī)農(nóng)地使用或稅收優(yōu)惠政策等優(yōu)惠政策控制生產(chǎn)成本。

3、走品牌化之路

1.申請有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品證書

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品證書是對您的農(nóng)產(chǎn)品的有力證明，它使您的農(nóng)產(chǎn)品有別于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品。

2、選好品種

任何優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都是從優(yōu)質(zhì)種子逐漸長成的，所以優(yōu)質(zhì)品種的選擇會讓你的產(chǎn)品更具競爭力，再加上精美的包裝和個性化的品牌，相信你的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品一定能夠獲得放在市場上。

3.讓你的產(chǎn)品有故事

每一種農(nóng)產(chǎn)品都是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。 只有把最好的產(chǎn)品包裝好，讓它們保持最好的風(fēng)味，才能最好地體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特的附加值。 有了文化營銷，你的產(chǎn)品就有了故事，受到了消費(fèi)者的歡迎。 在您心中樹立一個豐滿的形象，這樣您的農(nóng)產(chǎn)品品牌之路才會走上正軌。

4、創(chuàng)新發(fā)展模式，推廣CSA模式

在中國，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地大多采用“公司+農(nóng)戶”模式。 由于土地轉(zhuǎn)產(chǎn)期的風(fēng)險以及對土地和環(huán)境的要求，在沒有財政補(bǔ)貼的情況下，有機(jī)農(nóng)業(yè)仍難以大規(guī)模發(fā)展。

因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)可以借鑒國外經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展CSA模式，是一種現(xiàn)實(shí)而有益的嘗試。 這種新的模式可以影響周圍的人和環(huán)境，讓更多的人了解有機(jī)農(nóng)業(yè)，讓大眾明白發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅僅是為了健康食品，更是一種公益行為。

五、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，提高產(chǎn)品競爭力

政府部門要加強(qiáng)對認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理，防止不合格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出現(xiàn)在市場上。 減少國內(nèi)外消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的疑慮，提高消費(fèi)信心。

同時，可以促進(jìn)有機(jī)食品出口到國際市場，搶占發(fā)達(dá)國家廣闊的消費(fèi)市場份額，拓寬產(chǎn)品的營銷渠道，提高產(chǎn)品的盈利能力。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一個風(fēng)口，也是一個“坑口”。 出風(fēng)口與坑口之間，就看你如何運(yùn)籌帷幄，決勝千里！