日本國土面積狹小。 2010年，全國農(nóng)業(yè)用地總量僅為459萬公頃，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶數(shù)約為390萬戶。 但在資源稟賦極度不足的情況下，日本政府及時調(diào)整農(nóng)業(yè)方向，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)民增收等諸多目標(biāo)。

以土壤改良為基礎(chǔ)的有機農(nóng)業(yè)

日本目前重點發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，即在生產(chǎn)中不使用通過基因工程獲得的生物體及其產(chǎn)品、化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)原則是協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)，保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的持續(xù)穩(wěn)定。 農(nóng)民使用抗性作物品種，秸稈還田，施綠肥、畜禽糞便施肥，保持養(yǎng)分循環(huán)； 同時，采取物理和生物措施防治病、蟲、草。 采取合理的耕作措施，保護環(huán)境，防止水土流失，維護生產(chǎn)系統(tǒng)和周圍環(huán)境的生物多樣性。

日本的有機農(nóng)業(yè)最初是從土地整理和改良開始的。 日本農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，農(nóng)藥、化肥的過量使用，造成了土壤板結(jié)、酸化、鹽堿化、水污染等問題。 在認識到“化學(xué)農(nóng)業(yè)”的弊端后，日本開始進行大規(guī)模的土地整理和改良。

日本從20世紀(jì)60年代中期開始實施這一計劃，直到21世紀(jì)第一個十年才基本完成。 該規(guī)劃主要是對原本面積小、分散、坡度高、難以適應(yīng)機械化耕作的水田進行標(biāo)準(zhǔn)化。 通過工程改造，統(tǒng)一為長100米、寬30米、水平高度小于2.5厘米的“標(biāo)準(zhǔn)水田”，便于機械化作業(yè)。 。 該措施通過對碎片化農(nóng)田的重新規(guī)劃，將日本分散的農(nóng)田集中起來，并在此基礎(chǔ)上為改造后的水田提供良好的農(nóng)業(yè)經(jīng)營輔助措施，如修建排灌設(shè)施、平整農(nóng)田道路、加強農(nóng)田連片性等。 等，有利于耕地標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營管理，使新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營區(qū)適應(yīng)機械化耕作。 農(nóng)耕方式采用輪作、休耕的方式，維持生物多樣性的平衡。

日本農(nóng)田改良取得了顯著成效。 截至2015年，日本全國共設(shè)立土地改良區(qū)4710個，共新增農(nóng)田110萬公頃，約占耕地總面積的1/4，有效彌補了非農(nóng)耕地面積的不足。占用耕地。 雖然受工業(yè)化和城市化影響，日本耕地面積總體下降，但耕地質(zhì)量和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高。

農(nóng)業(yè)機械化、精細化、生態(tài)化

由于國家面積小，可耕地有限，且地形不利于農(nóng)業(yè)種植，農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)往往以家庭經(jīng)營為主。 日本80%的土地是山地和丘陵，耕地面積僅占全國土地面積的13%。 與美國的大型機械化模式相比，日本立足自身實際，走上了獨特的小型精細機械化模式。 截至目前，日本已基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程機械化，水稻種植和收獲機械化率分別達到98%和99%。

日本現(xiàn)在有一套相當(dāng)成熟的種植法規(guī)。 如果按照嚴格的程序進行種植，即使沒有種植基礎(chǔ)的小農(nóng)也能種植出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。 日本十分重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)配套水利工程設(shè)施的建設(shè)，灌溉大壩、池塘遍布日本農(nóng)村。 截至2015年底，日本灌溉池塘多達30萬個，其中面積超過2公頃的池塘近7萬個。

日本注重新型肥料和功能肥料的開發(fā)和應(yīng)用，重視生產(chǎn)中可再生資源的利用。 例如，畜禽糞便堆放發(fā)酵后還田作為肥料，污水處理后得到的中水用于農(nóng)業(yè)灌溉等，這些都是充分利用農(nóng)業(yè)再生資源的措施。 發(fā)展多種水稻種植模式，稻農(nóng)-畜牧-養(yǎng)殖三位一體，即在稻田同時種稻、養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚、養(yǎng)殖固氮藍藻，形成稻田生態(tài)可持續(xù)發(fā)展模式稻作、畜牧、水產(chǎn)循環(huán)。

農(nóng)產(chǎn)品附加值高、安全

日本通過精細化工廠化種植和生態(tài)化生產(chǎn)，生產(chǎn)高品質(zhì)、高附加值的高端農(nóng)產(chǎn)品。 日本農(nóng)業(yè)發(fā)展倡導(dǎo)精細化生態(tài)種植，形成了其精細化農(nóng)業(yè)的特色和標(biāo)志。 日本注重產(chǎn)品的精美包裝，與工業(yè)化加工農(nóng)產(chǎn)品一起銷售。 20世紀(jì)60年代以來，日本鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)旅游的發(fā)展受到重視，涌現(xiàn)出一大批“小而精”農(nóng)場類型的代表。

日本對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的控制從風(fēng)險監(jiān)測評估體系建設(shè)、監(jiān)管體系建設(shè)、法律法規(guī)體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)體系、認證認可體系、預(yù)警體系、應(yīng)急體系、教育培訓(xùn)體系等方面入手，并成立了消費者署、食品安全委員會、農(nóng)林水產(chǎn)省、厚生勞動省協(xié)調(diào)質(zhì)量監(jiān)管，直接對農(nóng)民、生產(chǎn)者、銷售者、消費者實施監(jiān)管，著力構(gòu)建從源頭控制到餐桌的全鏈條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機制。 中央食品農(nóng)產(chǎn)品主管部門、地方政府、生產(chǎn)者、消費者共同協(xié)調(diào)、分擔(dān)責(zé)任。 具有日本自身特色的質(zhì)量管理體系保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全。