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世界有機農(nóng)業(yè)博覽會由瑞士聯(lián)邦經(jīng)濟部和世界貿(mào)易中心聯(lián)合支持，由瑞士有機農(nóng)業(yè)研究所（FiBL）和國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（IFOAM - OI）聯(lián)合主辦。 行業(yè)白皮書，今年已是該報告連續(xù)發(fā)布的第23年。 2022年2月15日，該書在全球最大的有機食品博覽會、也是CHINA的母展德國發(fā)布。

亞洲有機農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

總體而言，與2020年相比，2021年亞洲有機產(chǎn)業(yè)將發(fā)展更快。消費者對有機產(chǎn)品的意識有所提高，許多國家報告有機產(chǎn)品的銷量有所增加。 世界各國政府都在關(guān)注碳中和目標(biāo)，并正在制定相應(yīng)的國家政策和行動計劃。

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中國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

生態(tài)文明、鄉(xiāng)村振興是近年來中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。 地方政府制定發(fā)展規(guī)劃，出臺激勵政策，推動農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)或有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。 2020年，當(dāng)?shù)馗骷壵雠_了近百項相關(guān)政策，鼓勵和支持有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

自2018年起，國家市場監(jiān)督管理總局和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會認(rèn)證監(jiān)管司負(fù)責(zé)有機產(chǎn)品認(rèn)證的管理、協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。 國家有機標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19630-2019《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽和管理體系要求》和《有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》于2019年修訂，將于2020年實施。《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》 2019年修訂，2022年發(fā)布。2020年12月，國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證監(jiān)管司發(fā)布《五類有機產(chǎn)品（蔬菜、水果、茶葉）抽樣檢測項目指南（試行）》 、畜禽、乳制品），進一步提高有機產(chǎn)品認(rèn)證抽檢質(zhì)量。 檢查項目的一致性。

2020年以來，COVID-19疫情給中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來巨大挑戰(zhàn)。 針對COVID-19的影響，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布相關(guān)通知，指導(dǎo)有機認(rèn)證機構(gòu)開展在線檢查并延長證書有效期。 有機認(rèn)證機構(gòu)嘗試根據(jù)最新版有機認(rèn)證實施規(guī)則組織線上線下培訓(xùn)，得到了有機企業(yè)的積極響應(yīng)。

COVID-19 也對大多數(shù)消費者的購買行為產(chǎn)生了影響。 國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會發(fā)起的2020年調(diào)查顯示，接受調(diào)查的623名消費者中，85.9%的消費者增加了有機產(chǎn)品的消費。 一些有機經(jīng)營者表示，今年有機產(chǎn)品的銷量增長了30%至50%，主要是通過網(wǎng)上購買。

疫情也在一定程度上影響了有機市場的供應(yīng)鏈。 在接受調(diào)查的122名消費者中，有56.6%的人表示有機產(chǎn)品進口受到影響。 2021年有機產(chǎn)品出口情況較上年更為復(fù)雜，海外集裝箱訂艙困難，導(dǎo)致價格瘋漲。 受訪經(jīng)營者中，64.2%表示將維持有機業(yè)務(wù)現(xiàn)狀，不會擴大規(guī)模。

總體而言，許多小型企業(yè)受到了負(fù)面影響，但加工產(chǎn)品和大多數(shù)成熟企業(yè)的營業(yè)額正在增加。 所以實際上有機產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)正在優(yōu)化。

02

日本有機農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

日本農(nóng)林水產(chǎn)?。∕AFF）通過加強現(xiàn)有措施和引入新的戰(zhàn)略框架來加強對有機農(nóng)業(yè)的支持。 2020年4月，MAFF將對有機農(nóng)民的補貼提高到每0.1公頃12000日元（約合90歐元），比之前增加了50%。 2021年5月，農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布了《可持續(xù)糧食系統(tǒng)戰(zhàn)略：通過創(chuàng)新實現(xiàn)脫碳和復(fù)蘇的措施》（），制定了到2050年實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)零碳排放的措施。此外，農(nóng)林水產(chǎn)省還制定了雄心勃勃的目標(biāo)到2050年將有機土地面積擴大到100萬公頃，使日本有機農(nóng)業(yè)用地比例提高到25%。

COVID-19 大流行對日本有機食品的消費產(chǎn)生了積極影響。 ，Inc.顯示，2020年有機食品（不含大米、新鮮水果和蔬菜）零售額較上年增長17.51%。 2020年銷售額增幅最大的是動物產(chǎn)品（577.16%），其次是冰淇淋（354.68%）、蛋糕預(yù)混料和其他家庭烘焙原料（221.87%）、乳制品（201.39%）和面條（78.13%）。

有機大米銷量增長151.34%，有機新鮮果蔬銷量增長31.49%。 除有機果園和畜禽飼料/牧場外，有機農(nóng)業(yè)用地面積略有萎縮。

根據(jù)2020年12月進行的消費者調(diào)查，自COVID-19爆發(fā)以來，8.3%的消費者開始或增加購買有機食品，主要是出于健康和免疫方面的考慮，其次是網(wǎng)上購物和送貨服務(wù)相對方便。

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韓國有機農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

2020年10月，韓國政府公布了到2050年實現(xiàn)碳中和的愿景。2021年8月，隨著《碳中和基本法》的立法以及碳中和委員會的成立，后續(xù)計劃將立即公布。 即到2030年碳減排量增加40%，到2050年實現(xiàn)碳中和?？傮w方案已提交第26屆聯(lián)合國氣候變化大會。

2020年，采用環(huán)保生產(chǎn)方式的農(nóng)場數(shù)量增長2.1%。 有機農(nóng)場增長30.5%，占全國農(nóng)場總數(shù)的2.4%。

2020年，環(huán)保產(chǎn)品（有機+無農(nóng)藥）市場價值達(dá)到1.52萬億韓元（11.3億歐元），其中學(xué)校供餐占據(jù)33%的市場份額。 新冠肺炎疫情發(fā)生以來，韓沙林、iCOOP等有機合作社和大型食品零售商的環(huán)保產(chǎn)品和加工食品銷量平均增長13.9%。 這是由于消費者生活方式的變化。 其次，對健康食品、家常飯菜、套餐、網(wǎng)上購物和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)商店購物的需求增加； 以及政府財政的更多支持。

此外，韓國還組織了一次研討會，提出了一系列行動計劃，例如到2030年將所有稻田轉(zhuǎn)變?yōu)榄h(huán)保生產(chǎn)方式； 將環(huán)境友好型管理的土地增加到30%； 減少50%農(nóng)藥和抗生素的使用； 轉(zhuǎn)向“農(nóng)牧業(yè)綜合循環(huán)耕作系統(tǒng)”； 擴大公共餐食等

韓國政府還公布了促進環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)第五個五年計劃（2021-2025年），旨在為環(huán)境和子孫后代發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)。 該計劃包括：到2025年將環(huán)境友好型農(nóng)田比例提高到10%、減少建設(shè)碳農(nóng)業(yè)基地、拓展可持續(xù)環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)模式、建立消費促進機制等。

文章素材來源@南京國霞

@中國2022

亞洲有機博覽會

2022年5月12-14日，上海世博展覽館