黨的十九大報告明確提出實施健康中國戰(zhàn)略。 近年來，雖然我國人民的平均壽命延長了數(shù)年，但危害人民健康的重大疾病卻呈上升趨勢。 除了環(huán)境因素外，疾病通過口腔傳入也是一個原因。

農作物噴灑了農藥，我們吃的谷物、蔬菜、水果經(jīng)過清洗、煮熟后仍然殘留。 因此，人們渴望在餐桌上看到有機食品，這是一個巨大的市場消費需求。

中國是世界第三大有機種植國，中國有機食品消費市場正以每年25%的速度增長。

對有機農業(yè)概念的初步認識

大多數(shù)人認為有機農業(yè)不使用農藥，純天然的稱為有機農業(yè)或綠色農業(yè)，或者與生態(tài)農業(yè)相混淆。 我們必須正確認識有機≠生態(tài)≠綠色。

生態(tài)農業(yè)是運用現(xiàn)代科學技術成果、現(xiàn)代管理方法和傳統(tǒng)農業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的、能獲得較高經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代農業(yè)。 生態(tài)農業(yè)是在生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)原理指導下建立的兼顧資源、環(huán)境、效率、效益的綜合性農業(yè)生產體系。

不僅要求禁止使用農藥、除草劑和化肥，保護土壤、水和空氣免受化學污染，而且注重農業(yè)的生態(tài)循環(huán)，通過培育改良作物，利用動植物的自然能力。種子、輪作、合理種植和養(yǎng)殖。 和農田生態(tài)循環(huán)，防治動植物病害和農田荒蕪，實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

綠色農業(yè)是廣義上的“大農業(yè)”，包括：綠色動植物農業(yè)、白色農業(yè)、藍色農業(yè)、黑色農業(yè)、菌類農業(yè)、設施農業(yè)、園藝農業(yè)、觀光農業(yè)、環(huán)境友好農業(yè)、信息農業(yè)等從具體應用來看，“三品”，即無公害農產品、綠色食品、有機食品，統(tǒng)稱為綠色農業(yè)。

有機農業(yè)遵循一定的有機農業(yè)生產標準，不使用化學合成農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列有機農業(yè)?？沙掷m(xù)農業(yè)技術是維持農業(yè)生產體系持續(xù)穩(wěn)定的農業(yè)生產方式。

我們現(xiàn)在所熟悉的有機農業(yè)的發(fā)展前景如何？

（一）我國傳統(tǒng)農業(yè)歷史悠久，在精耕細作、用畜結合、土壤恒鮮、農牧結合等方面積累了豐富的經(jīng)驗。 這也是有機農業(yè)的本質。 有機農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上，依托現(xiàn)代科學知識，對傳統(tǒng)農業(yè)進行反思的新應用。

（2）中國具有地理優(yōu)勢，農業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產條件各異。 盡管我國農業(yè)的主體仍然是依賴大量化學品的傳統(tǒng)農業(yè)，但仍然有很多地方，大多集中在邊遠山區(qū)或貧困地區(qū)，那里的農民很少或根本不使用化肥和農藥，這也為有機農業(yè)的發(fā)展提供了良好的基礎。

（3）有機農業(yè)生產是勞動密集型產業(yè)。 我國農村勞動力較多，有利于有機食品的發(fā)展，也可以解決大量農村剩余勞動力的問題。 雖然有機農業(yè)發(fā)展面臨諸多困難和挑戰(zhàn)，但我們有區(qū)位優(yōu)勢、傳統(tǒng)農業(yè)基礎好、勞動力資源豐富，有生態(tài)農業(yè)和生態(tài)建設的基礎。 發(fā)展有機農業(yè)具有成本較低、品種豐富的優(yōu)勢。 優(yōu)勢，國內市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。

雖然有機農業(yè)在我國還處于起步階段，但價格確實比較高，讓大多數(shù)公民難以接受。

生產有機農產品的企業(yè)正面臨著“陣痛”。

尚佐是一家成立于2010年的有機農業(yè)企業(yè)。2011年，尚佐電子商務平臺上線。 2013年，“尚作生活”APP上線。 2015年進入重慶市場。 2016年，成功完成A輪融資。

2017年，上作農業(yè)創(chuàng)始人龍淼曾大膽表態(tài)：未來，我們將覆蓋北上廣深市場，實現(xiàn)“五年二十城、千店”的戰(zhàn)略計劃。百億”，將上佐打造成“互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)”的標桿和典范。

有媒體曾報道稱，“巔峰時期，上左農業(yè)單店月收入達1000萬元以上，年收入過億元”。 從發(fā)展經(jīng)驗來看，可以說是一帆風順。

但由于線下門店數(shù)量眾多，上左農業(yè)也只是“浮腫”。 事實上，上左農業(yè)公司連續(xù)虧損，最終“失血”過多。 高成本帶來巨大損失。

企業(yè)盲目進入有機農業(yè)，不了解什么是有機農業(yè)。

中國有機食品協(xié)會提供的材料顯示，大多數(shù)新進入者只從表面上認為有機農業(yè)是一個潛在市場，但并不了解這個市場的消費者定位和產品營銷。

更多的企業(yè)可能根本不懂有機種植，不熟悉有機技術和要求，只是盲目地開始從事有機種植。 所以經(jīng)營企業(yè)是非常困難的。

什么是有機農業(yè)？是一種生活方式

有機農業(yè)是傳統(tǒng)農業(yè)、創(chuàng)新思維和科學技術的結合。 有利于保護我們共同的生存環(huán)境，也有利于促進包括人類在內的自然的公平與和諧共處。

事實上，有機農業(yè)是一種生活方式。 其中，這個定義包含3個方向：

1. 與自然和諧相處

人們從自然的角度思考耕作方式，不使用化肥和農藥，遵循植物的生長規(guī)律，讓植物自然生長，食物鏈各個層面和諧相處。

2、人類對健康生活的向往和追求

喜愛有機食品或者吃有機食品是對健康生活的追求，是一種生活方式的體現(xiàn)和表達。

3. 專注于體驗Stle

有機農業(yè)的主角是消費者，讓消費者參與有機農業(yè)的生產和管理，親身體驗農耕。 通過親身經(jīng)歷，你可以體會到人與自然的和諧。

這就是為什么有機農場將經(jīng)驗視為戰(zhàn)略管理的高度。 有機農業(yè)經(jīng)營者用經(jīng)驗來滿足消費者或用戶對有機生活的向往和態(tài)度。

有機代表藍天、綠水、健康的子孫。 這是一個有未來的行業(yè)。 “尋一處風景，享一生閑適”。 這大概是所有有機經(jīng)營者的初衷。

更重要的是，“食品安全”、“為了家庭”、“為了孩子”……超過80%的有機農業(yè)經(jīng)營者希望“給家人更健康的蔬菜或食物”。 只有這樣，他們才走上了農業(yè)之路。 道路。 就像一個自然運動的農場。

有機農業(yè)從業(yè)者有幾個共同特點：跨界、小規(guī)模創(chuàng)業(yè)、新思維。

1. 大多數(shù)跨境和職業(yè)變化

我們觀察了30多個有機農業(yè)創(chuàng)業(yè)案例，發(fā)現(xiàn)90%從事有機農業(yè)的經(jīng)營者跨入了有機農業(yè)領域。 他們有新想法，親自經(jīng)營自己的有機農場。

2、新思維

這些團體具有新的思維和現(xiàn)代化的管理方法。 他們將先進的種植和管理經(jīng)驗嫁接到有機農業(yè)運營中，從而完善了有機農業(yè)的現(xiàn)代化管理體系和標準。

3.從小規(guī)模開始

有機農業(yè)經(jīng)營者最初是滿足自己或朋友對有機蔬菜的需求。 用戶基礎和品牌知名度擴大后，才開始規(guī)?；?、產業(yè)化，避免了因經(jīng)驗不足而失敗的尷尬。 。

有機農業(yè)面臨的大問題：1）成本和回報問題； 2）渠道銷售問題； 3）土地問題

眾所周知，有機農業(yè)的產量極低，所以想要商業(yè)化就必須降低成本、提高價格才能賺錢。 有機農業(yè)作為一種新型農業(yè)，必須避開傳統(tǒng)渠道。 只有避免與傳統(tǒng)蔬菜競爭，才能贏得尊重。

會員制、電商、超市已成為有機農業(yè)的核心渠道。 康農豐有機蔬菜在北京小湯山擁有160畝有機農場，是熟人生意。

發(fā)展有機農業(yè)的關鍵是什么？ 土地！ 土地！ 土地！

國家有機認證示范區(qū)評審專家、有機產業(yè)發(fā)展顧問李天罡表示，土地有機化之前，一般需要經(jīng)過三年的監(jiān)測轉化期。 轉換期結束后，下一輪在有機土壤中種植的作物可能會被認證為有機產品。 在此期間，地塊還需要符合一系列國家標準，在作物選種、輪作、有機肥使用、病蟲害防治等方面都有嚴格的標準。

沒有健康的土壤，一切有機都歸零！

未來有機農業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)哪些趨勢？

但大多數(shù)消費者對有機農業(yè)的前景非常樂觀。 隨著有機種植技術的提高和更大規(guī)模有機農業(yè)基地的發(fā)展，有機農產品的成本和價格將逐漸下降。 預計十年左右有機農業(yè)可能會在我國普及。

（一）有機農業(yè)生產逐步規(guī)范有序，發(fā)展速度加快。 隨著我國有機農業(yè)生產標準、認證標準和管理辦法的不斷完善和發(fā)展，政府和社會的監(jiān)督和監(jiān)督不斷加強，有機農業(yè)生產企業(yè)的自律意識不斷增強。 我國有機農業(yè)生產已進入標準化發(fā)展時期。 在國內外市場巨大需求的拉動下，我國有機農業(yè)進入快速發(fā)展時期。 我國將成為世界有機農業(yè)產量第一大國。

（二）有機農產品多元化發(fā)展，滿足消費者多層次需求。 我國將逐步改變以種植業(yè)為主的有機農業(yè)格局，逐步推動有機畜牧業(yè)發(fā)展。

（三）國內市場日趨規(guī)范，消費群體不斷壯大。 市場規(guī)范是我國有機農業(yè)未來發(fā)展的前提和基礎。 我國國內有機農產品市場即將進入快速增長期。 越來越多的消費者認識并接受有機農產品。 因此，我國有機農業(yè)未來發(fā)展?jié)摿涂臻g巨大。

您認為有機農業(yè)在中國還有哪些機遇？ 有哪些困惑？