據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究中心主任杜香閣表示，10年內(nèi)，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)模將達(dá)到1億畝，主導(dǎo)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。世界農(nóng)業(yè)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)從未被認(rèn)可，但已逐漸成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)和趨勢(shì)。 有機(jī)農(nóng)業(yè)可能引領(lǐng)中國農(nóng)業(yè)未來10年。

市場(chǎng)廣闊，前景廣闊

中國社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所社會(huì)心理學(xué)研究中心與社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社聯(lián)合主辦的《社會(huì)心態(tài)藍(lán)皮書：中國社會(huì)心態(tài)研究報(bào)告》新聞發(fā)布會(huì)在京舉行。

藍(lán)皮書披露，調(diào)查發(fā)現(xiàn)食品安全、個(gè)人信息安全、環(huán)境安全安全得分仍然較低。 其中，食品安全和個(gè)人信息安全仍然是人們最擔(dān)心的問題。

據(jù)調(diào)查，2015年全國共發(fā)生食品安全事件26231起，平均每天約71.9起。 事故發(fā)生次數(shù)最多的前五名食品類別分別是：肉類及肉制品（2600例，占9.91%）、酒類（2272例）、水產(chǎn)品及水產(chǎn)品（2143例）、蔬菜及蔬菜制品（2035例）、水果和水果產(chǎn)品（自 1878 年起）。

中投咨詢發(fā)布的《2016-2020年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)深度研究及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》表示，對(duì)于中國這樣的發(fā)展中國家來說，有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅可以提高農(nóng)業(yè)生態(tài)資源利用效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)優(yōu)化。出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，還可以逐步改善生態(tài)環(huán)境，增加外匯收入。

隨著人們對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的深入認(rèn)識(shí)，有機(jī)食品的發(fā)展已經(jīng)經(jīng)歷了最初僅對(duì)邊遠(yuǎn)地區(qū)和新開荒地用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的無污染產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)和認(rèn)證的時(shí)期，逐步進(jìn)入了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的新階段。

中央全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組第三十七次會(huì)議指出，要正確處理農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)、糧食安全、農(nóng)民增收的關(guān)系。 創(chuàng)新有利于增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，降低資源環(huán)境利用強(qiáng)度，促進(jìn)農(nóng)民增就業(yè)增收的體制機(jī)制，形成與環(huán)境資源承載能力相匹配的農(nóng)業(yè)發(fā)展格局協(xié)調(diào)生產(chǎn)和生活生態(tài)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

中央一號(hào)文件明確提出，財(cái)政重點(diǎn)支持綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。 支持農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的能力逐步提升。 未來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部將加大對(duì)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目的補(bǔ)貼制度。

包括三個(gè)重點(diǎn)支持：一是重點(diǎn)支持有機(jī)肥代化肥行動(dòng)。 二是重點(diǎn)支持畜禽糞便資源化處理。 三是重點(diǎn)支持耕地質(zhì)量保護(hù)和提高。

國務(wù)院關(guān)于印發(fā)《國土規(guī)劃綱要（2020-2030年）》的通知要求大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、特色經(jīng)濟(jì)林、林下經(jīng)濟(jì)、森林旅游等林業(yè)產(chǎn)業(yè)。 “有機(jī)農(nóng)業(yè)”歷年一號(hào)文件中已五次提及，這意味著有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅是一種消費(fèi)趨勢(shì)，也將成為國家重點(diǎn)支持的發(fā)展目標(biāo)。

如何徹底解決食品安全問題？

原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局工程師、中國質(zhì)量萬里推進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉兆斌表示，解決我國食品安全問題最根本的出路在于聚焦源頭——農(nóng)業(yè)。 農(nóng)業(yè)的根本出路在于有機(jī)化。 劉兆斌提出，要大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。

他認(rèn)為，當(dāng)代人類已進(jìn)入化學(xué)農(nóng)業(yè)階段。 化學(xué)農(nóng)業(yè)、化肥農(nóng)業(yè)已成為我國及許多國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要方式。 2015年，我國生產(chǎn)化肥約7432萬噸，農(nóng)藥374萬噸，以及部分抗生素和抗生素。 他認(rèn)為，化學(xué)農(nóng)業(yè)雖然有好處，但也有三大缺點(diǎn)：

一是破壞土地，造成土壤板結(jié)，污染地下水； 二是破壞生態(tài)，影響整個(gè)生態(tài)生物鏈； 第三，污染食品。

在談及如何發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)時(shí)，劉兆斌認(rèn)為，食品安全最突出的問題是各種添加劑的濫用。 國家對(duì)添加劑的生產(chǎn)、準(zhǔn)入、使用等方面的部分執(zhí)法不到位。 如果我們想要達(dá)到食品安全的目的，就必須嚴(yán)格控制添加劑的使用。

劉兆斌提出，食品安全發(fā)展的根本保障在于社會(huì)共治和法治化。 首先，企業(yè)要靠自查自糾，承擔(dān)起應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。 我們對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，對(duì)股東負(fù)責(zé)，對(duì)利益相關(guān)者負(fù)責(zé)，對(duì)生態(tài)負(fù)責(zé)，對(duì)環(huán)境保護(hù)負(fù)責(zé)，對(duì)社區(qū)負(fù)責(zé)。

另外，要搞好一二三產(chǎn)業(yè)融合，用好現(xiàn)代加工業(yè)技術(shù)。 另外，由于農(nóng)業(yè)受自然災(zāi)害影響較大，成本較高，風(fēng)險(xiǎn)較高，應(yīng)普及農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。

劉兆斌指出，社會(huì)共治最重要的是發(fā)揮社會(huì)各利益相關(guān)者的監(jiān)督作用。 從消費(fèi)者監(jiān)督、輿論監(jiān)督、政府監(jiān)督、協(xié)會(huì)監(jiān)督、其他第三方監(jiān)督等多方面進(jìn)行監(jiān)督制約。

《自然》雜志：有機(jī)農(nóng)業(yè)是未來主力

國際領(lǐng)先科學(xué)期刊《自然》旗下的《自然·植物》曾發(fā)表華盛頓州立大學(xué)學(xué)者John P.的研究報(bào)告，回顧分析了過去40年來有機(jī)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的綜合效益。 研究團(tuán)隊(duì)對(duì)英國衛(wèi)報(bào)“我們能否通過有機(jī)農(nóng)業(yè)養(yǎng)活100億人”的問題給出了肯定的回答。

該研究對(duì)世界生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸和趨勢(shì)進(jìn)行了深入探討，對(duì)于我國農(nóng)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展具有重要的參考意義。

到2050年如何養(yǎng)活世界是我們急需解決的人道主義問題。 四十年前，時(shí)任美國農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)曾回答：“無論誰提出發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，都應(yīng)該首先決定哪些5000萬美國公民將被餓死。”

四十年后，《自然》雜志發(fā)表的最新跟蹤研究證明，雖然有機(jī)耕作系統(tǒng)的產(chǎn)量比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)低10-20%，但在經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境影響、社會(huì)影響等方面都超越了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。在提供營養(yǎng)、適應(yīng)氣候變化、改善土壤健康、保護(hù)生物多樣性、增加就業(yè)、創(chuàng)造新經(jīng)濟(jì)模式等方面具有積極的表現(xiàn)。 約翰研究員預(yù)測(cè)，面對(duì)21世紀(jì)人口增長(zhǎng)、氣候變化和環(huán)境退化等全球性問題，新型有機(jī)農(nóng)業(yè)將成為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍。

多年對(duì)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)實(shí)踐的研究發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)普遍缺乏信任是當(dāng)代農(nóng)民面臨的最大挑戰(zhàn)。 人們馬上會(huì)問：“你如何確保你的蔬菜是完全有機(jī)的？” 事實(shí)上，每個(gè)人對(duì)有機(jī)食品的味道都是主觀的。 新農(nóng)民能做的就是通過嚴(yán)格管理堅(jiān)持有機(jī)種植過程。

最后，隨著消費(fèi)升級(jí)和人們對(duì)食品安全健康的需求激增，有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在高端市場(chǎng)將越來越受歡迎。