聯(lián)合國系統(tǒng)駐華協(xié)調(diào)員常啟德在9月22日-24日舉辦的“氣候行動(dòng)周-2021零碳使命國際氣候峰會(huì)”[1]致開幕詞，并指出“中國展現(xiàn)的強(qiáng)大政治意愿會(huì)對世界其他國家的政府、企業(yè)、非政府組織等帶來新的啟發(fā)”。本次大會(huì)由鳳凰衛(wèi)視和世界自然基金會(huì)（WWF）主辦，英國以COP26聯(lián)合國氣候大會(huì)主席國身份參與。

正谷作為零碳有機(jī)食品提供者與合作伙伴，同與會(huì)者分享正谷禮品卡和零碳有機(jī)食品，并交流正谷在碳中和時(shí)代背景下的有機(jī)農(nóng)業(yè)商業(yè)實(shí)踐。張向東與常啟德先生分享《碳中和下的有機(jī)農(nóng)業(yè)2021》[2]報(bào)告，有機(jī)農(nóng)業(yè)在助力碳中和目標(biāo)實(shí)現(xiàn)過程中具有積極的意義。這本報(bào)告由正谷有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)中心組織編寫。

《碳中和下的有機(jī)農(nóng)業(yè)》

2015年12月，《巴黎協(xié)定》[3]設(shè)定了一項(xiàng)長期目標(biāo)，即將全球平均氣溫相比工業(yè)化前水平的增幅限制低于2°C，并盡力將增幅限制在1.5 °C水平[4]，減少溫室氣體排放，降低氣候變化帶來的風(fēng)險(xiǎn)與影響。

全球?qū)崿F(xiàn)碳中和，關(guān)系人類當(dāng)前與子孫后代的生存與發(fā)展。歐盟的目標(biāo)是到 2050年實(shí)現(xiàn)凈零溫室氣體排放，我們國家宣布在2060年前達(dá)成碳中和[5]。

碳中和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)推進(jìn)中，企業(yè)既是溫室氣體的主要排放者，也是氣候友好型解決方案的創(chuàng)新者和提供者。立足有機(jī)食品行業(yè)，正谷思考2025年全面實(shí)現(xiàn)碳中和，積極為客戶創(chuàng)造價(jià)值并努力踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

正谷團(tuán)隊(duì)編寫并推出《碳中和下的有機(jī)農(nóng)業(yè)2021》，這本報(bào)告整理匯集了國內(nèi)外碳中和實(shí)現(xiàn)與有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐相關(guān)性的最新研究數(shù)據(jù)，系統(tǒng)性的闡述有機(jī)農(nóng)業(yè)模式如何減少溫室氣體排放、如何實(shí)現(xiàn)對生物多樣性的保護(hù)，同時(shí)該報(bào)告對有機(jī)農(nóng)業(yè)在碳中和目標(biāo)下的產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)進(jìn)行了分析與預(yù)測。

在商業(yè)實(shí)踐之外，希望通過《碳中和下的有機(jī)農(nóng)業(yè)》，正谷能夠與更多客戶朋友、可持續(xù)伙伴進(jìn)行深入的分享和交流，探討如何從有機(jī)食品的生產(chǎn)與消費(fèi)環(huán)節(jié)減少碳排放，助力碳中和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、為人類與地球生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

碳中和目標(biāo)下

正谷的商業(yè)思考與價(jià)值創(chuàng)造

正谷在有機(jī)生產(chǎn)實(shí)踐過程中，同時(shí)關(guān)注產(chǎn)品碳足跡[6]，并將碳中和實(shí)踐作為業(yè)務(wù)發(fā)展的需求之一進(jìn)行價(jià)值創(chuàng)新。2012年，正谷Cavell海鹽巧克力獲得了碳中和認(rèn)證[7]，通過秘魯家庭農(nóng)場生產(chǎn)可可豆原料，改善小型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的地位及生產(chǎn)者的權(quán)益；正谷有機(jī)牛肉（原料）于2019年獲得碳中和認(rèn)證[8] ；今年中秋，正谷與客戶伙伴們分享碳中和有機(jī)月餅[9]，通過食物分享真摯情誼，共同表達(dá)對地球的關(guān)愛。正谷卡與其他環(huán)球農(nóng)場產(chǎn)品也將陸續(xù)通過碳中和認(rèn)證，期望以正谷卡為鏈接，能夠?yàn)榭蛻舫掷m(xù)提供更多的價(jià)值創(chuàng)造與創(chuàng)新。

有機(jī)、可持續(xù)的食物具有多元的價(jià)值屬性，其背后所蘊(yùn)含的文化、歷史、情感內(nèi)涵值得被了解、被分享。2007年成立至今，14載有機(jī)商業(yè)實(shí)踐，正谷已與2萬多企業(yè)客戶建立合作關(guān)系，累計(jì)為120萬家庭提供有機(jī)食品配送服務(wù)。

通過正谷卡的鏈接，人與人之間的真摯情誼得到傳遞，也有愈來愈多的有機(jī)伙伴加入到可持續(xù)的生產(chǎn)與消費(fèi)中來，也正是因?yàn)檫@樣的鏈接，我們能夠持續(xù)與客戶朋友分享交流有機(jī)農(nóng)業(yè)“健康、生態(tài)、公平、關(guān)愛”的內(nèi)涵，更多地關(guān)注人與自然的和諧相處。

“改變我們看待自然的方式，我們就可以認(rèn)識到自然的真正價(jià)值。認(rèn)識到自然是我們不可或缺的盟友之后，我們就可以充分發(fā)揮人類的獨(dú)創(chuàng)性，致力于可持續(xù)發(fā)展，保障地球和人類的健康與福祉”，聯(lián)合國秘書長Antonio Guterres向所有人類同胞發(fā)出倡議。

正谷作為成立于2007年的有機(jī)食品公司，相信以有機(jī)食品為鏈接，能夠與越來越多的企業(yè)伙伴共同推進(jìn)可持續(xù)的生產(chǎn)與消費(fèi)，減一分碳，多一些關(guān)愛，organics for a sustainable future!

來源： 有機(jī)慢生活magazine