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現(xiàn)代化學農(nóng)法是工業(yè)化和機械化的農(nóng)法

時間:2024-04-04    訪問量:1604

影響農(nóng)機化發(fā)展的問題_有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的弊端_農(nóng)業(yè)發(fā)展機會和威脅

現(xiàn)代化學耕作方式化學化、機械化,依靠大量化肥和農(nóng)藥的使用來控制農(nóng)作物和牲畜的生命。 換句話說,化學農(nóng)業(yè)是一種抑制生命本能、浪費能源、破壞環(huán)境、使人類食用的食物變質(zhì)、將有機和生命物質(zhì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機生產(chǎn)的工業(yè)化耕作方法。 其結(jié)果是,一方面帶來了生產(chǎn)力的快速發(fā)展,另一方面,農(nóng)村生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境卻惡化了。 自然農(nóng)法最早的創(chuàng)始人岡田茂吉認為,科學犯了一個大錯誤,用人工方法取代了一切,忽視了自然的力量。 農(nóng)作物吸收化肥后,變得非常脆弱,容易招來病蟲害。 使用的化肥、農(nóng)藥被農(nóng)作物吸收后,部分進入人體,對健康有害。

福岡式的自然農(nóng)法在世界范圍內(nèi)備受推崇。 福岡正信于1969年出版《無》,1972年出版《自然農(nóng)法——綠色哲學的理論與實踐》,他的自然農(nóng)法框架有四大支柱,即不化肥、不農(nóng)藥、不除草、不耕地,徹底否定現(xiàn)代工業(yè)的所謂“科學農(nóng)業(yè)方法”。 福岡將現(xiàn)代科學農(nóng)法稱為“合成食品制造工廠”農(nóng)法。 關(guān)于病蟲害的預防,福岡認為“殺蟲、殺菌效果對植物有害,對人類造成公害。害蟲的滅絕是不自然的、危險的”。 對于自然界來說,不存在害蟲或有害昆蟲,它們之間存在著平衡的關(guān)系。 一旦這種平衡被破壞,其他昆蟲物種就會被鼓勵生長。 對于化肥,福岡認為,一旦施用,“土壤微生物就會死亡,生態(tài)系統(tǒng)就會發(fā)生變化。結(jié)果將導致作物脆弱,抗病能力下降;土壤會板結(jié),回歸堿性。” 福岡明確指出,現(xiàn)代化學耕作方式的所謂增產(chǎn)技術(shù),可能并不能阻止減產(chǎn)的發(fā)生。

日本有機農(nóng)業(yè)研究會成立于1971年,是日本有機農(nóng)業(yè)運動的主要推動團體。 其成立的目的是為各種農(nóng)業(yè)方法的研究人員提供一個相互交流的場所,并將農(nóng)業(yè)和醫(yī)學研究人員以及彼此之間聚集在一起。 農(nóng)業(yè)工人之間有合作的機會。 當年10月發(fā)表的使命宣言指出,隨著科學技術(shù)的進步和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,日本農(nóng)業(yè)也實現(xiàn)了現(xiàn)代化,取得了增產(chǎn)、節(jié)省勞動力的經(jīng)濟效益。 然而,經(jīng)濟效益并不是農(nóng)業(yè)的首要考慮因素。 必須優(yōu)先考慮的是人類健康。 從這個角度來看,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)面臨著一個緊迫而根本的問題:農(nóng)民經(jīng)常遭受某種疾病的困擾,同時各種殘留毒物也對消費者構(gòu)成嚴重威脅。 農(nóng)藥化肥的不斷使用和畜禽糞便的處理,不斷消滅包括天敵在內(nèi)的各種生物,成為河流和海洋污染的根源。 它們造成環(huán)境破壞、農(nóng)田腐殖質(zhì)缺乏,并加速土壤肥力下降。 從長遠來看,加上企業(yè)的污染,人類的生存危機將不可避免地在不久的將來來臨。

事態(tài)發(fā)展到了需要我們集中智慧、采取根本對策的地步。 為此,我們必須全面評價現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方法,努力消除其弊端。 同時,我們還必須開發(fā)新技術(shù)來替代現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方法。 替代農(nóng)業(yè)方法有很多困難,特別是要獲得消費者的理解。 然而,如今食品加工大幅增加,普通消費者并不清楚食品選擇與食品健康之間的關(guān)系。 因此,農(nóng)民首先要做的是改變耕作方式; 同時,還必須提醒消費者食用健康食品,這比什么都重要。

按照自然農(nóng)法生產(chǎn)的食品被稱為健康食品、安全食品。 但即使是天然食品,如果在加工過程中摻入食品添加劑等,也不能視為天然加工食品。 化學物質(zhì)對人體始終是一種異物。 即使是被認為安全的食品添加劑也遭到消費者的抵制。 我們要糾正單純滿足于外觀整潔、價格低廉的傾向,改變食品生產(chǎn)、加工、流通以盈利為第一目的的傾向,生產(chǎn)和供應(yīng)社會健康安全的食品。

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