劉淑芬的生物動力農(nóng)業(yè)農(nóng)場。

劉淑芬正在檢查地里農(nóng)作物的生長情況。

劉淑芬說，園區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)下腳料都可以加工成有機肥。

劉淑芬接待客人，與其他人不同。

家里來了客人，其他人一般都會去餐廳，劉淑芬卻點了鍋，開始煮菜。 客人們并不惱怒，反而個個都吃得飽飽的，連連稱贊——“這道菜吃起來像蔬菜??！”

看似常見的評價，但要做到卻并不容易！ 為了讓自己的菜肴吃起來像蔬菜一樣，劉淑芬夫婦近十年來投資近2億元，在日照市蘭山區(qū)北朗鎮(zhèn)承包土地，從事有機種植。 在外人眼中，夫妻倆是“浪子”，但12年過去了，他們的有機農(nóng)業(yè)終于進入了莊稼在陽光下生長的春天。

“半路出家”成了農(nóng)民

在日照從事有機農(nóng)業(yè)時，劉淑芬實際上成了“半途而廢的新手”。

她從小就沒種過地，大學一畢業(yè)就進入了一家銀行，并升到了分行副行長。 后來，她辭職下海經(jīng)商，與丈夫一起做起了焦炭、鋼鐵貿(mào)易。 生意也很紅火。

在一次項目考察中，劉淑芬看中了鐵路快餐餐飲項目，想涉足其中。 但經(jīng)核查發(fā)現(xiàn)，當時食品原料的安全性很難保證。 想要在餐飲行業(yè)立足，首先要有可靠的食材。 也正是在這段時間，家里的兩位老人被查出患有癌癥。 醫(yī)生建議，在配合治療的同時，飲食宜清淡，避免過多攝入激素。

意識到健康食品對人們的重要性后，劉淑芬和丈夫共同努力，停止了所有的貿(mào)易業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)向健康農(nóng)業(yè)。

2012年，劉淑芬在日照市蘭山區(qū)北朗鎮(zhèn)承包了520畝農(nóng)田，開始了新的創(chuàng)業(yè)。 剛開始，夫妻倆經(jīng)驗很少，但干勁十足。 “當時我只覺得手里有錢了，后來我擴大了種植規(guī)模，農(nóng)場最多達到了1000畝。” 劉淑芬坦言，“我覺得我們不缺資金，農(nóng)業(yè)一定要做到最好。”

她邀請了中國農(nóng)科院、中國營養(yǎng)保健協(xié)會、山東農(nóng)業(yè)大學等單位的專家指導，還高薪聘請了以色列農(nóng)業(yè)博士； 她介紹了世界頂尖的有機農(nóng)業(yè)——生物動力農(nóng)業(yè)，建立了全國第一個生物動力農(nóng)業(yè)農(nóng)場，專注于畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)種植、漁業(yè)養(yǎng)殖等廢棄物的無害化處理和資源化利用。

“廢話，這不就是圍場嗎？”

使用進口種子和有機肥，劉淑芬的生物動力農(nóng)業(yè)開始了。

在醫(yī)生的指導下，21個蔬菜大棚被掛上繩子，并用石灰打上坎。 西紅柿一排一排地種著，橫著豎著，看上去很有活力。 可正當西紅柿快要開花結(jié)果的時候，沒想到，因為之前土壤里有除草劑殘留，抑制了西紅柿對養(yǎng)分的吸收，只好噴農(nóng)藥加速成熟。

經(jīng)過討論，夫妻倆決定把不能自然成熟的西紅柿全部拔掉，以免土壤中殘留更多農(nóng)藥殘留。

一個糟糕的開始。 整頓后，第二年在地里種植了西紅柿和哈密瓜。 而且，這批哈密瓜還被一家韓國進口商選中，成熟后同意以每瓜98元的價格帶走。 經(jīng)過三個月的精心培育，哈密瓜第一層的小瓜開始成熟，但卷葉、燒根的問題又出現(xiàn)了——土壤中除草劑殘留量仍然過多！

看到第二層的哈密瓜無法成熟，產(chǎn)量還不到預期的五分之一，一位在這里工作的農(nóng)學院畢業(yè)生站起來說：“這種情況很好解決，只要涂一點就可以了。”速效化肥。” ” 對于這個提議，劉淑芬夫婦仍然搖頭拒絕。

哈密??瓜只是一張“紅票”。 你馬上就要拿到幾千萬的收入了，就說你不要嗎？ 工作人員為他們著急，多次與他們爭執(zhí)。 最終，劉淑芬沒有屈服，無奈地看著身后的瓜枯萎了。

哈密??瓜的發(fā)貨量沒有達到，地里為數(shù)不多的熟瓜只能自己采摘，分給周圍的人。 瓜很甜，我的心卻很苦。 看似浪費錢的“花錢”，但實際上每一步都異常艱難。

兩年投資一無所獲，多次損失達3000萬元。 和我一起工作了兩年的大學生不理解，就辭職走了。 劉淑芬丈夫的頭發(fā)一周就白了一半。 談起自己當時的決定，他說：“從員工的角度來看，通過施用化肥、農(nóng)藥獲得數(shù)千萬元的回報是沒有問題的。但從我們企業(yè)發(fā)展的角度來看，這個選擇這與我們健康農(nóng)業(yè)的初衷是背道而馳的，施一次肥就需要我們的土地休息好幾年，否則有機種植就會成為一張空頭支票，得不償失，所以我們還是選擇了這條路最不被別人理解的?！?/p>

后來，劉淑芬特別注重土地的維護。 在除農(nóng)殘的土壤階段，他們常常將已經(jīng)長到一人高的玉米當場打碎，埋入土中堆肥。 周圍的村民看到了，紛紛說道：“胡說！這不是圈地嗎！” 他們轉(zhuǎn)身向鎮(zhèn)上投訴。 經(jīng)區(qū)農(nóng)科所技術(shù)人員出面解釋，最終解決了問題。

把農(nóng)場變成實驗室

經(jīng)過兩年的虧損，劉淑芬也積累了經(jīng)驗。 經(jīng)過維護土地并改種其他作物后，承包耕地終于開始正常生產(chǎn)。 但接下來的幾年里，我手里的資金卻不斷地像流水一樣流出。 她解釋說，初期投資主要花在實驗上。 僅每年專家費就超過400萬元，先后引進和試驗了200多個農(nóng)作物品種。

為了方便使用肥料，降低生產(chǎn)成本，劉淑芬決定生產(chǎn)有機肥料和有機接種劑。 她找來多所大學的團隊一起合作，尋找合適的有機肥料和有機接種劑的生產(chǎn)方法。 既然是探索，就不能簡單地考慮盈利能力。 劉淑芬把田地變成了實驗室，為專家和學生承擔了多項科研項目。

經(jīng)過幾年的探索，有機肥生產(chǎn)項目和有機孕育劑生產(chǎn)項目終于實施。

放棄傳統(tǒng)的化肥、農(nóng)藥，劉淑芬建立了三個厭氧有機肥加工池。 其中一個5000立方米的儲罐是全國最大的。 將酒糟、秸稈、生活污泥在厭氧條件下發(fā)酵，盡可能保留適應(yīng)土壤低氧環(huán)境的細菌，保證有機肥的活性； 同時，木霉產(chǎn)生的接種劑能有效抑制土壤中病原菌的生長，預防作物病害，避免農(nóng)藥的過量使用。

正式投產(chǎn)后，通過種植對比發(fā)現(xiàn)，與普通化肥相比，使用有機肥的成本沒有明顯差異。 不同之處在于生育力的緩慢發(fā)生和持續(xù)。 “與普通化肥相比，有機肥起效較慢，需要持續(xù)使用，但相應(yīng)的肥效也更持久?！?劉淑芬解釋道。

經(jīng)過幾年的土壤改良，原來平均土層厚度不足20厘米、畝產(chǎn)不足150公斤的耕地，現(xiàn)在有機質(zhì)高達1.2%至1.8%，農(nóng)作物產(chǎn)量提高。顯著增加。 其中，全年糧食畝產(chǎn)翻兩番，春茶產(chǎn)量增長30%，水果產(chǎn)量增長20%，蔬菜產(chǎn)量增長15%。 經(jīng)有關(guān)部門檢測，該農(nóng)場生產(chǎn)的所有農(nóng)作物均實現(xiàn)零藥物殘留。

有機理念在當?shù)貍鞑?/p>

十幾年的投入終于有了成果。 隨著北京、上海等大城市市場的發(fā)展，劉淑芬種植的有機蔬菜有了穩(wěn)定的市場。 在上海有機蔬菜銷售平臺上，一斤大蔥可以賣到15元，在天利的進貨價格甚至比超市里普通大蔥的價格還要高。

然而，市場發(fā)展并非一帆風順。 劉淑芬回憶，最初幾年，人們買蔬菜只看外觀，不少人因為有機蔬菜有蟲洞要求退貨。 如今，有機食品的概念逐漸被越來越廣泛的人所熟知，人們也認識到了蔬菜的缺陷。

“蔬菜暢銷的主要原因是人們對健康飲食的要求更高?！?劉淑芬說，“以前人們都說民以食為天，但我覺得現(xiàn)在應(yīng)該更重要的是老百姓吃飽飯。從農(nóng)作物種植到加工運輸，各個環(huán)節(jié)都要重點關(guān)注”。人類健康的根本需要，以實現(xiàn)更長遠的發(fā)展?！?/p>

劉淑芬的生物動力農(nóng)業(yè)不僅改變了農(nóng)場的土地，也帶動了周邊村民改變了耕作觀念。

剛開始的時候，周圍的村民看到劉樹芬不計成本地耕種土地，精心挑選有機肥和菌類，很不理解。 就連雇傭農(nóng)民也無法接受這種模式。 尤其是地里長出雜草的時候，劉淑芬就派人去拔雜草。 他們很不高興：“噴幾塊錢的除草劑明明就能解決問題，你還要折磨我們！”

日子一天天過去，劉淑芬的有機種植已初具規(guī)模。 看到田里的農(nóng)作物長得健壯、抗病、賣得好，村民們對有機耕作方式產(chǎn)生了興趣。 劉淑芬沒有隱瞞，將自己生產(chǎn)的有機肥、殺菌劑低價賣給村民。 如今，周邊村民逐漸接受有機農(nóng)業(yè)理念，越來越多的農(nóng)民積極使用有機肥料。

新的一年，劉淑芬計劃在村里聚集一批擅長有機農(nóng)業(yè)的農(nóng)民，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。 農(nóng)場提供種子、肥料、菌類，并按照有機農(nóng)業(yè)標準提供技術(shù)指導。 通過最終檢驗的農(nóng)作物將被高價收購。 “我們最多只能管理1000畝土地，如果我們想把產(chǎn)業(yè)做大，就必須發(fā)揮每個農(nóng)民的技能?！?/p>

盡管農(nóng)業(yè)和貿(mào)易之間存在巨大差異，但管理企業(yè)的戰(zhàn)略視角在任何地方都適用。 在與農(nóng)民打交道時，劉淑芬夫婦秉持“不與農(nóng)民爭利”的理念。 “農(nóng)業(yè)也需要‘兩頭抓中間’，我們只需制定標準、供應(yīng)采購生產(chǎn)資料，剩下的交給農(nóng)民?！?劉淑芬說，“只要農(nóng)民看到有機農(nóng)業(yè)給自己帶來的好處，就會主動維護農(nóng)產(chǎn)品安全。這樣，食品安全就能從源頭上得到保障?！?/p>

截至目前，劉淑芬將前期積累的上億全部投入到了自己腳下的土地上，包括開墾土地、建化肥廠、進行新品種實驗、聘請專家等，后來又貸款數(shù)千萬元。 他也在田里度過了十多年。 經(jīng)過十幾年從商轉(zhuǎn)農(nóng)，劉淑芬從一個不會鋤頭的“金領(lǐng)”搖身一變成為經(jīng)驗豐富的農(nóng)民。 “我的皮膚不耐曬，每天泡地也曬不黑，別人都覺得我干不了農(nóng)活?！?回顧再次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，劉淑芬開玩笑說，“我白白冤枉了。”

我們一開始就確定了正確的方向，無論多么艱難，我們都要硬著頭皮往前走。 十二年過去了，劉淑芬的有機農(nóng)業(yè)終于進入了莊稼在陽光下生長的春天。