中新網(wǎng)四川9月5日電 有機水果是西充縣特色農(nóng)產(chǎn)品之一。近日，在該縣東臺鄉(xiāng)尉遲寺村天馬山晚熟柑橘園，工人們正在精心照料果樹，滿山的柑橘樹郁郁蔥蔥、碧綠欲滴。

西充縣天馬山柑橘基地。攝影：李同舟

“有機種植一直是我們基地的追求和特色，柑橘生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵循有機耕作方式，不使用任何化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等，生長遵循自然規(guī)律、生態(tài)原理，確保每一顆果實都是真正的綠色、有機、健康的。”基地負(fù)責(zé)人程先軍介紹，基地已種植“愛媛38”、巴巴岡、沃柑、春健、血橙等有機晚熟柑橘近1000畝。

據(jù)程先軍介紹，為保證果實品質(zhì)，基地選用優(yōu)質(zhì)種苗精心培育、嫁接接穗，保證栽植株距，嚴(yán)格控制土壤成分，采用蚯蚓松土，結(jié)合深耕改良土壤，土壤有機質(zhì)含量達到3%。

公園柑橘樹下，成片的綠肥作物郁郁蔥蔥、碧綠欲滴。“公園除了使用農(nóng)家肥和花生麩、油菜渣等有機復(fù)合肥外，還間作綠肥作物?！背滔溶娊榻B，柑橘園內(nèi)間作苜蓿、芥菜豌豆等綠肥作物。綠肥作物成熟后，全部翻入土壤，成為果樹生長的優(yōu)良肥料。每千公斤鮮綠肥草可提供6.3公斤氮、1.3公斤磷、5公斤鉀。這些綠肥作物不僅能改良土壤結(jié)構(gòu)、增加肥力、提高果實品質(zhì)，還能抑制雜草生長，具有成本低、肥效高的優(yōu)勢。

要種出優(yōu)質(zhì)果品，精心的管理和呵護必不可少?！?月開始座果、6月開始疏果、8月開始套袋……”程先軍說，基地已經(jīng)形成了一套完整的柑橘樹管護技術(shù)規(guī)程?；夭捎命S板、太陽能殺蟲燈等綠化防治措施，防治病蟲害；不使用除草劑，采用機械和人工除草；實行果林疏果，嚴(yán)格控制每株果樹的產(chǎn)量，剔除小果，確保優(yōu)質(zhì)果率。

“按照嚴(yán)格的有機種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種植出來的有機柑橘，具有果形好看、皮薄肉嫩、水分足、糖度高、入口即化等特點，深受消費者喜愛，往往果實還沒成熟就被客戶提前預(yù)定?！背滔溶娮孕诺卣f，園區(qū)有專業(yè)的采摘隊伍，人工采摘，有現(xiàn)代化的分選、包裝、倉儲、物流設(shè)備，全程精細化把控品質(zhì)。

據(jù)了解，為規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證有機產(chǎn)品質(zhì)量，西充縣先后依據(jù)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善有機食品生產(chǎn)、監(jiān)管和認(rèn)證體系，制定發(fā)布五大類40項地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在西充，像天馬山農(nóng)業(yè)這樣的有機農(nóng)業(yè)企業(yè)，全部按照操作標(biāo)準(zhǔn)化、過程記錄化、產(chǎn)品標(biāo)簽化、市場監(jiān)管化、質(zhì)量可追溯化的“四個一罐”有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)，實現(xiàn)了種植技術(shù)“一書”、誘殺害蟲“一燈”“一板”、生物防治“一袋蟲”、有機種植“一塘”、生產(chǎn)投入“一賬通”。

質(zhì)量保證不僅靠業(yè)主自身行動和企業(yè)自律，政府監(jiān)管也貫穿于生產(chǎn)的全過程。

測試人員在金科公司試用產(chǎn)品。攝影：衡歡

“監(jiān)管是‘硬杠桿’，我們以‘全程監(jiān)控、質(zhì)量追溯、企業(yè)誠信’三大體系為載體，建立‘政府主導(dǎo)、部門監(jiān)管、企業(yè)自律’監(jiān)管機制，建設(shè)可視化農(nóng)業(yè)、質(zhì)量追溯、專家服務(wù)、市場需求等9個信息服務(wù)平臺?！蔽鞒淇h有機辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為加強有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管，建立了縣、鄉(xiāng)、村、企業(yè)“四級”質(zhì)量監(jiān)管體系，實行部門抽檢、企業(yè)自檢、上市強制檢查制度，積極推行農(nóng)產(chǎn)品“二維碼”質(zhì)量追溯管理，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售全過程管控。

“如果在現(xiàn)場檢查和產(chǎn)品檢測中，發(fā)現(xiàn)有機生產(chǎn)基地使用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)除草劑等有機生產(chǎn)中禁止使用的嚴(yán)重違法行為，我們將實行‘一票否決’?！蔽鞒淇h市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對于違法違規(guī)企業(yè)，該局及有機辦將書面通知有機認(rèn)證機構(gòu)，按照國家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理，終止該公司有機認(rèn)證活動，吊銷其有機認(rèn)證證書，五年內(nèi)禁止其重新認(rèn)證，同時不能享受有機農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持政策。

動態(tài)監(jiān)管機制，牢牢守護了有機農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量“生命線”。在近年來國家、省、市有關(guān)部門對有機產(chǎn)品的抽檢中，西充有機產(chǎn)品合格率均達到99.6%以上。（完）