有機農(nóng)業(yè)在我國已有近20年的歷史，全國有機農(nóng)業(yè)種植面積約200萬公頃，有機產(chǎn)品正逐漸得到公眾的普遍認可。但由于部分企業(yè)急功近利，有機生產(chǎn)者素質(zhì)低，有機農(nóng)業(yè)研究嚴(yán)重滯后，政府缺乏有效的監(jiān)管機制，導(dǎo)致近年來國內(nèi)有機食品出現(xiàn)誠信缺失現(xiàn)象，影響了公眾對有機食品的信任，制約了我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

目前，國內(nèi)對有機農(nóng)業(yè)和有機食品還存在一些認識上的誤區(qū)，澄清事實將有利于有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

誤區(qū)一：有機農(nóng)業(yè)意味著回歸傳統(tǒng)

有人認為有機農(nóng)業(yè)是回歸傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，其實這是一種負面觀點。有機農(nóng)業(yè)是有歷史傳承的自然農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開科技的支持，目前有機農(nóng)業(yè)發(fā)展比較好的一些國家，如德國、丹麥等，已經(jīng)采用了相當(dāng)多的新技術(shù)，回歸傳統(tǒng)，擺脫現(xiàn)代技術(shù)，是不可行的。

誤區(qū)二：有機農(nóng)業(yè)不可行

有些人認為，種地離不開農(nóng)藥和化肥，有機農(nóng)業(yè)幾乎不可能。在這種思想的影響下，相當(dāng)一部分人認為應(yīng)該在那些“偏遠貧困地區(qū)”發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，有機農(nóng)業(yè)進一步被邊緣化。其實，有機農(nóng)業(yè)代表了一種環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，不受地理位置的影響，可以在任何地方開展。

誤區(qū)三：有機農(nóng)業(yè)等于低產(chǎn)農(nóng)業(yè)

“有機農(nóng)業(yè)意味著低產(chǎn)農(nóng)業(yè)”已經(jīng)成為普遍“接受”的觀點。美國康奈爾大學(xué)200多項北美和歐洲的研究表明，有機作物的產(chǎn)量是常規(guī)作物的80%。筆者在河北曲周進行的有機蔬菜長期定位研究表明，有機番茄的產(chǎn)量從一開始就連續(xù)5年略高于常規(guī)番茄。從這些研究中可以推斷，有機并不意味著低產(chǎn)。

誤區(qū)四：有機食品營養(yǎng)價值高

一些研究和試驗表明，有機農(nóng)作物和有機產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和微量元素含量高于常規(guī)食品，但公眾普遍認為有機食品比常規(guī)食品“更有營養(yǎng)”，這是不正確的，因為科學(xué)研究并沒有證實這一點。

英國艾倫教授對55項相關(guān)研究進行了總結(jié)和比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，從營養(yǎng)品質(zhì)來看，有機食品與常規(guī)食品并無區(qū)別。

誤區(qū)五：有機食品環(huán)保又安全

消費者普遍認為有機食品一定是環(huán)保、安全的，這種觀點有一定的科學(xué)依據(jù)，但其實安全和環(huán)保都是相對的概念，有機農(nóng)業(yè)如果投入大量未經(jīng)處理的農(nóng)家肥，還會帶來潛在的重金屬和微生物污染。

從環(huán)境角度來看，有機農(nóng)業(yè)有助于改善土壤、節(jié)約用水、維持生物多樣性，但有機農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在溫室氣體排放量上并沒有太大差別。

誤解六：沒有土壤也能進行有機農(nóng)業(yè)嗎？

近年來，國內(nèi)一些地方大力推廣有機無土栽培技術(shù)，將無土栽培引入有機農(nóng)業(yè)，有悖于有機農(nóng)業(yè)的宗旨。

IFOAM提出的有機農(nóng)業(yè)四項原則（健康、生態(tài)、公平、關(guān)愛）主張有機農(nóng)業(yè)應(yīng)維護和促進土壤、植物、動物、人類和地球的健康，并將它們視為一個整體，不可分割。

有機種植的核心之一就是培育健康的土壤，一般來說，有機土壤顏色呈黑色，結(jié)構(gòu)疏松，蚯蚓密度是常規(guī)土壤的30倍以上，這是無土栽培難以達到的。

誤解七：有機農(nóng)業(yè)只適合富人

有機食品價格昂貴也是廣為流傳的觀點。隨著有機生產(chǎn)規(guī)模的擴大和物流體系的完善，未來有機食品價格將回歸合理水平。目前，多數(shù)發(fā)達國家有機食品價格約為常規(guī)食品的120%至200%。有機食品價格比常規(guī)食品高出幾倍甚至十幾倍，這顯然是不合理的，是一種市場扭曲。

誤解八：有機農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)的未來

經(jīng)過20多年的發(fā)展，全球有機農(nóng)業(yè)面積仍然只占農(nóng)作物種植面積的2%至5%，在可預(yù)見的未來20年內(nèi)，有機農(nóng)業(yè)不會成為大多數(shù)國家農(nóng)業(yè)的主流方向。

但否認有機農(nóng)業(yè)是主導(dǎo)方向也不完全科學(xué)，如果從現(xiàn)在開始大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)技術(shù)和實踐，必然會為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供強有力的技術(shù)和政策支撐。