經(jīng)過100多年的發(fā)展，有機農(nóng)業(yè)在有機1.0、有機2.0和有機3.0三個時代逐漸成為主流。

PART.01

有機1.0時代 - 先驅(qū)者提出并試點有機

有機運動是由有遠見的先驅(qū)者在100多年前創(chuàng)立的，他們從人類的生活方式、食物、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法以及人類健康與地球健康之間的關(guān)系方面提出了有機農(nóng)業(yè)的概念。

在IFOAM成立近一個世紀之前，1972年被定義為有機農(nóng)業(yè)運動的第一階段，即有機1.0時代。

美國農(nóng)業(yè)和土地管理局前局長富蘭克林·金（ F. .H .金氏考察中國農(nóng)業(yè)，總結(jié)中國農(nóng)業(yè)千年繁榮的經(jīng)驗，于1911年出版了《農(nóng)民四千年》一書。書指出，中國農(nóng)業(yè)繁榮的關(guān)鍵在于中國農(nóng)民的勤勞、智慧和節(jié)儉，他們善于利用時間和空間提高土地利用率，利用人畜糞便和農(nóng)場廢棄物堆積區(qū)制造肥料，回歸田間耕地，耕種土壤肥力， 奠定有機農(nóng)業(yè)的實踐基礎(chǔ)。

PART.02

有機2.0時代 - 規(guī)格周期和實施周期

1972年，國際有機有機聯(lián)盟（IFOAM ）成立，標志著有機2.0時代的開始。在隨后的幾十年里，世界各地制定了有機標準，引入了認證體系，并對“有機”進行了非常詳細的定義。到2015年，全球已有82個國家頒布了組織條例。

2015 年，全球 179 個國家的 9060 萬公頃土地獲得認證（5090 萬公頃農(nóng)作物和 3970 萬公頃野外收獲），有機食品的市場銷售額達到 816 億美元。

簡而言之，2.0時代是制定和實施標準法規(guī)、促進認證、開發(fā)技術(shù)、開發(fā)市場的時代，即促進有機生產(chǎn)的時代。

PART.03

有機 3.0 時代 - 有機農(nóng)業(yè)主流化

有機農(nóng)業(yè)是充滿活力的，即使在許多國家的經(jīng)濟危機時期也繼續(xù)增長。我們不能僅僅從人類健康的角度來理解有機農(nóng)業(yè)和有機工業(yè)的意義，也不能滿足于目前的成就。到目前為止，有機農(nóng)業(yè)在解決重大全球問題中的作用還沒有得到充分認識，有機產(chǎn)業(yè)已經(jīng)顯示出一些自我隔離和排他性的跡象。

農(nóng)業(yè)是饑餓、不平等、能源消耗、污染、氣候變化、生物多樣性喪失和自然資源枯竭等全球問題的主要因素之一?？沙掷m(xù)農(nóng)業(yè)在環(huán)境、社會和經(jīng)濟方面具有積極和多方面的好處，有助于解決這些問題。因此，有機農(nóng)業(yè)的意義遠超人們的想象。為了實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)對地球可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生重大影響的目標，有必要進一步擴大該行業(yè)的規(guī)模并走向主流化。有機3.0時代的思路，就是要尋求改變這種狀況，即將有機農(nóng)業(yè)定位為具有顯著成果和影響力的現(xiàn)代創(chuàng)新體系。

有機3.0時代的總體目標：基于有機農(nóng)業(yè)的四項基本原則：健康、生態(tài)、公平和關(guān)懷，使真正可持續(xù)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)得到廣泛理解、接受和實施，并共同努力實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)的主流化。