經(jīng)過(guò)100多年的發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)在有機(jī)1.0、有機(jī)2.0和有機(jī)3.0三個(gè)時(shí)代逐漸成為主流。

PART.01

有機(jī)1.0時(shí)代 - 先驅(qū)者提出并試點(diǎn)有機(jī)

有機(jī)運(yùn)動(dòng)是由有遠(yuǎn)見(jiàn)的先驅(qū)者在100多年前創(chuàng)立的，他們從人類的生活方式、食物、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法以及人類健康與地球健康之間的關(guān)系方面提出了有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念。

在IFOAM成立近一個(gè)世紀(jì)之前，1972年被定義為有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)的第一階段，即有機(jī)1.0時(shí)代。

美國(guó)農(nóng)業(yè)和土地管理局前局長(zhǎng)富蘭克林·金（ F. .H .金氏考察中國(guó)農(nóng)業(yè)，總結(jié)中國(guó)農(nóng)業(yè)千年繁榮的經(jīng)驗(yàn)，于1911年出版了《農(nóng)民四千年》一書(shū)。書(shū)指出，中國(guó)農(nóng)業(yè)繁榮的關(guān)鍵在于中國(guó)農(nóng)民的勤勞、智慧和節(jié)儉，他們善于利用時(shí)間和空間提高土地利用率，利用人畜糞便和農(nóng)場(chǎng)廢棄物堆積區(qū)制造肥料，回歸田間耕地，耕種土壤肥力， 奠定有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐基礎(chǔ)。

PART.02

有機(jī)2.0時(shí)代 - 規(guī)格周期和實(shí)施周期

1972年，國(guó)際有機(jī)有機(jī)聯(lián)盟（IFOAM ）成立，標(biāo)志著有機(jī)2.0時(shí)代的開(kāi)始。在隨后的幾十年里，世界各地制定了有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，引入了認(rèn)證體系，并對(duì)“有機(jī)”進(jìn)行了非常詳細(xì)的定義。到2015年，全球已有82個(gè)國(guó)家頒布了組織條例。

2015 年，全球 179 個(gè)國(guó)家的 9060 萬(wàn)公頃土地獲得認(rèn)證（5090 萬(wàn)公頃農(nóng)作物和 3970 萬(wàn)公頃野外收獲），有機(jī)食品的市場(chǎng)銷售額達(dá)到 816 億美元。

簡(jiǎn)而言之，2.0時(shí)代是制定和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、促進(jìn)認(rèn)證、開(kāi)發(fā)技術(shù)、開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的時(shí)代，即促進(jìn)有機(jī)生產(chǎn)的時(shí)代。

PART.03

有機(jī) 3.0 時(shí)代 - 有機(jī)農(nóng)業(yè)主流化

有機(jī)農(nóng)業(yè)是充滿活力的，即使在許多國(guó)家的經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期也繼續(xù)增長(zhǎng)。我們不能僅僅從人類健康的角度來(lái)理解有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)工業(yè)的意義，也不能滿足于目前的成就。到目前為止，有機(jī)農(nóng)業(yè)在解決重大全球問(wèn)題中的作用還沒(méi)有得到充分認(rèn)識(shí)，有機(jī)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)顯示出一些自我隔離和排他性的跡象。

農(nóng)業(yè)是饑餓、不平等、能源消耗、污染、氣候變化、生物多樣性喪失和自然資源枯竭等全球問(wèn)題的主要因素之一。可持續(xù)農(nóng)業(yè)在環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)方面具有積極和多方面的好處，有助于解決這些問(wèn)題。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義遠(yuǎn)超人們的想象。為了實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)地球可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生重大影響的目標(biāo)，有必要進(jìn)一步擴(kuò)大該行業(yè)的規(guī)模并走向主流化。有機(jī)3.0時(shí)代的思路，就是要尋求改變這種狀況，即將有機(jī)農(nóng)業(yè)定位為具有顯著成果和影響力的現(xiàn)代創(chuàng)新體系。

有機(jī)3.0時(shí)代的總體目標(biāo)：基于有機(jī)農(nóng)業(yè)的四項(xiàng)基本原則：健康、生態(tài)、公平和關(guān)懷，使真正可持續(xù)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)得到廣泛理解、接受和實(shí)施，并共同努力實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的主流化。