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目前，消費市場正在從基層時代轉(zhuǎn)變?yōu)榫碌墓芾頃r代，消費者越來越多地關(guān)注其產(chǎn)品的成本效益，安全性和健康狀況。在這種轉(zhuǎn)變期間，消費趨勢受到多種因素，例如經(jīng)濟，社會，技術(shù)，文化和心理學(xué)的影響。為了在市場上占據(jù)有利地位，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新并跟上消費趨勢的變化。在這種環(huán)境中，準(zhǔn)確地了解消費趨勢不僅是了解現(xiàn)狀的關(guān)鍵，而且是預(yù)見未來的關(guān)鍵。

為了幫助企業(yè)掌握消費趨勢，中國人民大學(xué)的Emba Qing文化體育俱樂部與中國經(jīng)濟媒體智囊團和“商學(xué)院”雜志一起共同發(fā)起了一系列品牌營銷活動”，討論了從多維角度的消費趨勢”。中國文化促進協(xié)會的品牌文化委員會作為本次活動的支持部門，包括人民人大學(xué)Emba Qing文化體育俱樂部的秘書長Liu Zhe，Dong Min， 主席和Xiao ，Xiao ，全國人民大會的校友會議大會，創(chuàng)始人和咨詢組織的校友。

01

有機消費覺醒

在這個快速變化的時代，盡管消費熱點總是在變化，但健康而有機的生活方式始終是人們追求的目標(biāo)。東敏不僅是一位成功的企業(yè)家，而且是對有機消費趨勢有獨特見解的從業(yè)者。

東敏最初是一名大學(xué)老師。在1990年代，她開展業(yè)務(wù)，并與四個男性企業(yè)家合作伙伴建立了一家軟件公司。 2007年，東敏（Dong Min）進入了北京大學(xué)（ ）學(xué)習(xí)EMBA，并經(jīng)歷了重大事件，例如2008年的地震，三聚氰胺事件，載人太空飛行的成功以及成功舉辦奧運會。

在2008年北京奧運會期間，東敏（Dong Min）感到自己是中國人的驕傲。但是，當(dāng)她與美國朋友分享這種快樂時，她被問及三聚氰胺事件，這使她無語。這種經(jīng)歷使她意識到，作為一名企業(yè)家，她不應(yīng)該只是談?wù)搻蹏髁x，而應(yīng)該采取行動。她開始考慮如何提高中國食品的安全性和質(zhì)量，最終決定加入有機食品行業(yè)。

Dong Min的有機食品之旅始于2008年。她開始經(jīng)營一個農(nóng)場，并逐漸深入了解有機農(nóng)業(yè)的各個方面。她發(fā)現(xiàn)有機食品不僅對人類健康有益，而且還可以保護環(huán)境并減少對土壤和水源的污染。盡管有機食品的生產(chǎn)成本很高，但她堅信這是值得的。經(jīng)過十多年的辛勤工作，盡管她的公司尚未獲利，但它贏得了多個社會責(zé)任獎。她認(rèn)為，獲得社會認(rèn)可更有意義。

根據(jù)2024年“中國有機產(chǎn)品認(rèn)證和有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，中國有機行業(yè)保持了強勁的增長勢頭。 2023年，有機產(chǎn)品銷售首次超過1000億元人民幣，達到1000億元人民幣。中國已成為世界第三大有機產(chǎn)品消費市場。

東敏指出，盡管中國的有機消費在世界上排名較高，但人均消費卻遠遠落后。這表明有機食品在中國仍然具有巨大的市場潛力。她強調(diào)，有機食品不僅可以滿足人們對健康的追求，還可以改善食物的美學(xué)和質(zhì)量。通過自己的公司，她推出了諸如有機冷凍干燥蔬菜粉之類的產(chǎn)品，旨在解決日常生活中蔬菜不足的問題。

Dong Min還分享了他對健康飲食的看法。她提到，現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)有許多問題，例如農(nóng)藥殘留物，抗生素濫用，除草劑污染等，對人類健康構(gòu)成威脅。她強調(diào)有機食品生產(chǎn)方法更自然和健康，可以降低這些健康風(fēng)險。

Dong Min的故事和她對有機消費趨勢的分析為我們提供了全新的視角。她的經(jīng)驗告訴我們，有機消費不僅是一種商機，而且是負(fù)責(zé)健康和環(huán)境的生活方式。

研討會主席Dong Min

02

審慎和精明的時代消費者趨勢和業(yè)務(wù)變化

作為一種新興的消費趨勢，有機消費對市場需求和供應(yīng)產(chǎn)生了深遠的影響，并促進了市場的創(chuàng)新和變化。這種變化進一步影響了消費者對消費市場的需求的變化。

肖認(rèn)為，新消費時代的特征首先是一個謹(jǐn)慎而明智的消費概念。消費者變得更加關(guān)注其產(chǎn)品的成本效益和實用性。他們傾向于購買他們真正需要的商品，并追求耐用和高質(zhì)量的產(chǎn)品。這種趨勢要求品牌更加關(guān)注產(chǎn)品開發(fā)和營銷中的實際價值。

其次，追求自己取悅自己。隨著生活水平的提高，消費者開始追求更高水平的精神滿意度。他們愿意為帶來情感價值和個性化體驗的產(chǎn)品支付保費，這表明品牌需要將更多的情感和故事元素注入產(chǎn)品設(shè)計和營銷中。

第三，產(chǎn)品上方的消費者體驗。今天，當(dāng)產(chǎn)品同質(zhì)性是嚴(yán)肅的時，消費者期望品牌提供有意義的差異化產(chǎn)品。這要求品牌不斷探索技術(shù)創(chuàng)新和用戶體驗，以創(chuàng)建獨特的市場定位。

目前，消費者開始采用更謹(jǐn)慎和明智的消費模型，這不僅挑戰(zhàn)了公司的產(chǎn)品創(chuàng)新，而且還為營銷策略和品牌定位提出了新的要求。

隨著社交媒體和社區(qū)平臺的興起，傳統(tǒng)內(nèi)容共享已逐漸變成商品交易。盡管這種轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品創(chuàng)新提供了廣泛的空間，但也使在無限貨架上脫穎而出也很難。公司必須更準(zhǔn)確地定位其目標(biāo)消費者，并通過創(chuàng)新的營銷方法和策略在許多競爭對手中脫穎而出。

肖觀察到，如今，隨著新產(chǎn)品又一個又一個又一個又一遍地出現(xiàn)，消費者正面臨著選擇的困境。同質(zhì)產(chǎn)品使消費者很難區(qū)分好和壞的產(chǎn)品，這迫使公司在產(chǎn)品質(zhì)量和差異化上努力工作。通過創(chuàng)建獨特的品牌故事并提供出色的用戶體驗，企業(yè)可以在激烈的市場競爭中贏得一席之地。隨著市場的多元化和消費者意識的提高，很難通過僅依靠企業(yè)家的主觀判斷來促進產(chǎn)品成功。企業(yè)需要了解消費者的需求和偏好，通過研究和分析準(zhǔn)確地定位目標(biāo)市場，從而制定有效的營銷策略。

肖認(rèn)為消費者的消費習(xí)慣正在從愉悅轉(zhuǎn)變?yōu)楣?jié)儉。他們開始控制自己的消費欲望，并追求更有意義的生活經(jīng)驗。他們增加了對享樂主義消費的投資，但對日常需求的越來越大。這種變化意味著消費者更加關(guān)注其產(chǎn)品的成本效益和實用性，并且公司必須在確保質(zhì)量的同時設(shè)定合理的價格。

在經(jīng)濟壓力和生活成本上升的背景下，消費者開始追求節(jié)儉的生活方式。從低價咖啡的普及到在線消費策略，消費者都在尋找更經(jīng)濟的解決方案。企業(yè)需要適應(yīng)這一趨勢并提供具有成本效益的產(chǎn)品以滿足消費者需求。

消費者已經(jīng)開始從追求數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽非筚|(zhì)量，這標(biāo)志著減法生活時代的到來。他們更加關(guān)注商品的質(zhì)量和設(shè)計，而不是簡單的數(shù)量。企業(yè)需要注意產(chǎn)品開發(fā)中的質(zhì)量和創(chuàng)新，以實現(xiàn)消費者對高質(zhì)量生活的追求。

隨著消費者對大品牌的信任下降，品牌已經(jīng)開始上升。消費者更加關(guān)注產(chǎn)品的成本效益，而不是品牌的影響。這為國內(nèi)品牌和新興品牌提供了機會，他們通過提供具有成本效益的產(chǎn)品贏得了消費者的青睞。

小敏喬認(rèn)為，隨著消費者的越來越多地追求精神滿足。從旅行到日常消費，消費者都在尋找可以帶來懈怠和自我釋放感的體驗。這種趨勢要求零售商更多地關(guān)注消費者在產(chǎn)品設(shè)計和營銷策略中的情感需求。

該產(chǎn)品不僅需要滿足功能需求，還需要提供心理滿意度和情感價值。品牌需要專注于消費者對自己的身體，思想和靈魂的需求，并圍繞這些需求進行創(chuàng)新。例如，通過智能床墊的創(chuàng)新，零售商可以為消費者提供更好的睡眠體驗，從而實現(xiàn)他們對健康生活的追求。

“在當(dāng)今迅速變化的商業(yè)環(huán)境中，產(chǎn)品和品牌的差異化已成為企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵?！毙ふJ(rèn)為，隨著技術(shù)的快速發(fā)展和全球化的發(fā)展，市場上的產(chǎn)品變得越來越均勻，并且消費者在面對廣泛的產(chǎn)品方面別無選擇，這使得企業(yè)必須在產(chǎn)品時代找到新的突破。

在產(chǎn)品強度的構(gòu)建中，強力和軟功率的結(jié)合尤其重要。硬強度是指產(chǎn)品本身的質(zhì)量和性能，例如技術(shù)創(chuàng)新，物質(zhì)升級等，這是產(chǎn)品能夠在市場上建立立足點的基礎(chǔ)。軟功率涉及產(chǎn)品的體驗價值，情感價值和場景價值，這可以為消費者提供產(chǎn)品本身以外的其他價值。

小以華為為例。他在高端手機市場上的成功不僅源于他在鐵桿技術(shù)方面的創(chuàng)新，而且還源于他對消費者體驗的深刻理解。通過持續(xù)的技術(shù)研究和開發(fā)，華為提供了競爭性的產(chǎn)品，并為用戶體驗付出了很多精力，從而贏得了對消費者的認(rèn)可。

肖·莫喬（Xiao ）認(rèn)為，當(dāng)今天的產(chǎn)品功能變得越來越難以區(qū)分時，“情景創(chuàng)新”已成為企業(yè)找到差異化的新途徑。通過準(zhǔn)確地定位消費者的特定用法方案，公司可以開發(fā)更符合消費者需求的產(chǎn)品，從而在競爭激烈的市場中脫穎而出。

例如，通過時尚設(shè)計和技術(shù)創(chuàng)新的突破，帶領(lǐng)冷保護對“濃密，沉重和腫脹”的轉(zhuǎn)變?yōu)椤拜p，薄和美麗”。價格不僅提高了，而且還實現(xiàn)了唐外套領(lǐng)域的國際高端品牌的替代和超越。小米SU7注意用戶需求的細(xì)節(jié)，例如防曬鏡，在女車中非常受歡迎。這種以用戶為中心的，深入的，微妙的探索消費者需求的細(xì)節(jié)使該產(chǎn)品在市場上更具吸引力。

在產(chǎn)品同質(zhì)性的背景下，情感價值和社會價值已成為品牌與消費者建立深厚聯(lián)系的重要橋梁。通過創(chuàng)建具有情感共鳴的產(chǎn)品，品牌可以更好地與消費者溝通并建立品牌忠誠度。

例如，通過將餃子與“一切順利”的美麗含義相結(jié)合，我創(chuàng)建了一個熱門的新產(chǎn)品“柿子，柿子和柿子”，這不僅增強了產(chǎn)品的情感價值，而且還增加了產(chǎn)品的社會價值，從而使消費者在購買時感覺更加溫暖和喜悅。

在庫存時代，消費者的需求變得更加精致和個性化。企業(yè)需要從以產(chǎn)品為中心的思維轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵M者為中心，深入了解消費者的需求和偏好，從而提供更準(zhǔn)確和個性化的產(chǎn)品和服務(wù)。

品牌需要成為消費者生活的一部分，并通過創(chuàng)造有意義的產(chǎn)品和體驗來與消費者建立情感聯(lián)系。這不僅要求品牌不斷地在其產(chǎn)品中進行創(chuàng)新，還需要調(diào)整其營銷策略，并更加關(guān)注與消費者的互動和溝通。

肖·莫喬（Xiao ）認(rèn)為，新的消費者時代為品牌提供了新的增長機會，但它也帶來了挑戰(zhàn)。如果一個品牌想在當(dāng)今時代取得成功，它必須跟上消費者趨勢并不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足消費者日益多樣化和個性化的需求。通過深入了解消費者需求，創(chuàng)造情感上有價值的體驗，提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和精致的運營，品牌可以在新的消費者時代實現(xiàn)持續(xù)增長。同時，品牌還需要不斷探索和創(chuàng)新，以保持其在市場上的競爭力和吸引力。

國民大會的校友兼中國咨詢組織的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官肖·明喬（Xiao ）

03

響應(yīng)市場變化的創(chuàng)新策略

從當(dāng)今消費者消費習(xí)慣的變化來看，我們發(fā)現(xiàn)消費者購買商品的能力增加了，我們稱這種情況為“高購買者”時代。該概念是在2024年1月的商學(xué)院雜志的封面故事中引入的，并對當(dāng)前零售格式的重大變化進行了深入分析。

如今，中產(chǎn)階級的消費已經(jīng)變得更加理性，并且通常擁有“高買家”，也就是說，在追求高質(zhì)量的同時，他們也希望獲得更具競爭力的價格。這種趨勢表明，中產(chǎn)階級不再愿意為不必要的附加價值付費，而是追求真正的收益。這為零售商提供了開發(fā)自己的品牌的新機會，還表明零售市場擁有廣闊的藍色海洋。

在2024年1月發(fā)行的《商學(xué)院》雜志的封面故事中，它不僅探討了“高購買者”時代所帶來的變化，而且總結(jié)了這一變化帶來的發(fā)展趨勢。例如，Hema通過創(chuàng)新的定價策略重新定義了市場結(jié)構(gòu)，SAM通過精致的操作和供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)換來開發(fā)網(wǎng)絡(luò)和端到端能力。這些案例揭示了“高買家”時代的新業(yè)務(wù)價值。

在當(dāng)前高購買的時代，消費者對產(chǎn)品的需求不再限于基本功能，而是更多地關(guān)注產(chǎn)品的情感價值和健康屬性。在這種情況下，企業(yè)如何通過精致的管理和創(chuàng)新策略響應(yīng)市場變化已成為一個值得深入討論的主題。

在市場從同質(zhì)管理到精致管理的過程中，企業(yè)確實會面臨許多挑戰(zhàn)。以Dong Min為例。作為研討會主席，她不僅是一名對社會負(fù)責(zé)的企業(yè)家，而且在處理市場變化和成本結(jié)構(gòu)調(diào)整方面具有豐富的經(jīng)驗。

首先，面對生產(chǎn)成本上漲和產(chǎn)品價格下跌的雙重壓力，企業(yè)需要在供應(yīng)鏈管理上努力工作。東敏（Dong Min）提到，為了降低成本，她必須將生產(chǎn)基地從較高的成本領(lǐng)域轉(zhuǎn)移到偏遠地區(qū)，其土地租金和人工成本較低。這種地理轉(zhuǎn)移可以幫助公司降低成本，同時維持產(chǎn)品質(zhì)量。

其次，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)也是企業(yè)在精制管理中必須考慮的問題。 Dong Min通過調(diào)整生產(chǎn)基礎(chǔ)來實現(xiàn)成本優(yōu)化。此外，她還提到，通過技術(shù)創(chuàng)新，我們可以增加產(chǎn)品的附加值，例如開發(fā)有機蔬菜冷凍粉末，這不僅可以促進消費者，而且還降低了新鮮產(chǎn)品的損失并提高了產(chǎn)品的市場競爭力。

就創(chuàng)新產(chǎn)品而言，Dong的靈感部分來自國際市場上的類似產(chǎn)品，但她并不只是模仿它，而是根據(jù)國內(nèi)市場的實際需求而創(chuàng)新并改進了它。例如，她發(fā)現(xiàn)國外的大多數(shù)水果和蔬菜粉都使用干燥技術(shù)，這將導(dǎo)致大量的營養(yǎng)損失，因此她選擇了凍干技術(shù)來保留更多的營養(yǎng)。盡管凍干技術(shù)的成本很高，但最終產(chǎn)品可以更好地滿足消費者對健康食品的需求。

除了通過優(yōu)化供應(yīng)鏈和成本結(jié)構(gòu)來降低成本并提高效率外，公司還可以通過有效的品牌營銷策略吸引和保留消費者。對于企業(yè)來說，這也已成為一個重大挑戰(zhàn)。

肖·莫喬（Xiao ）認(rèn)為，目前，情感價值在品牌營銷中起著越來越重要的作用。消費者不僅購買產(chǎn)品，而且購買情感體驗。他建議公司需要通過講故事，情感聯(lián)系等來捕捉并深入研究這種情感價值。例如，通過展示產(chǎn)品背后的人文故事，消費者可以感受到品牌的獨特性和價值?；蛲ㄟ^通過視頻內(nèi)容顯示產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，它不僅可以提高透明度，而且還可以使消費者感受到品牌的溫暖和誠意。在小米喬的觀點中，情感營銷是企業(yè)聯(lián)系消費者的情緒和品牌的有效手段，可以更好地吸引消費者的注意力并建立情感聯(lián)系。

在健康消費的趨勢下，公司需要通過探索情感價值，產(chǎn)品創(chuàng)新，感官營銷和提供感知價值來吸引和留住消費者。這不僅要求公司具有創(chuàng)新的能力，而且還需要敏銳的市場見解和持久的耐心。通過這些策略，公司可以在競爭激烈的市場中脫穎而出，并取得長期的成功和增長。