按安全性排序：普通<無污染<綠色<有機(jī)。也就是說，有機(jī)是目前最高級別的安全農(nóng)產(chǎn)品。

無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，生產(chǎn)過程必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，安全質(zhì)量指標(biāo)符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品（食用，深加工食品除外）》的（食品）標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識的產(chǎn)品。

允許在生產(chǎn)過程中限量、限品種、限時(shí)間使用人工合成安全的化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料添加劑等。無公害農(nóng)產(chǎn)品符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但寬于綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。無公害農(nóng)產(chǎn)品是保障人民群眾食品質(zhì)量安全的最基本需要，是最基本的市場準(zhǔn)入條件，普通食品應(yīng)當(dāng)符合這一要求。

（無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志）

綠色食品是指在良好的生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，接受全程質(zhì)量控制，并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)技術(shù)等級，即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

AAA標(biāo)準(zhǔn)

AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求：生產(chǎn)場所環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品生產(chǎn)場所環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及生產(chǎn)對環(huán)境有害的物質(zhì)生產(chǎn)過程中不以環(huán)境和人體健康為代價(jià)，而是使用有機(jī)肥、綠肥種植、輪作、生物或物理方法等技術(shù)來施肥土壤、防治病蟲害和雜草、保護(hù)或提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而確保產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

A級標(biāo)準(zhǔn)

A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求：產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)區(qū)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)原料的使用和生產(chǎn)操作規(guī)程，限使用有限的化學(xué)合成生產(chǎn)原料，積極運(yùn)用生物技術(shù)和物理方法，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

（綠色食品標(biāo)識）

消費(fèi)者如何識別綠色食品

（一）“綠色食品四合一”，即標(biāo)志圖形、“綠色食品”文字、編號、防偽標(biāo)簽。

（二）AA級綠色食品標(biāo)志底色為白色，標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字體為綠色；A級綠色食品標(biāo)識底色為綠色，標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體為白色。

(3)在“產(chǎn)品編號”的正后或正下方寫上“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)的綠色食品標(biāo)志”字樣，其英文說明為“Green Food”。

(4)綠色食品包裝標(biāo)簽應(yīng)符合國家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》-94的規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品標(biāo)簽必須標(biāo)示以下內(nèi)容：食品名稱；配料表；凈含量和固體含量；制造商和銷售商的名稱和地址；（質(zhì)量等級]；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號；特殊標(biāo)注內(nèi)容。

有機(jī)食品是指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的食品。有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)過程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)農(nóng)業(yè)。它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)生命和生物多樣性的自然良性循環(huán)。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通過認(rèn)證證明食品的生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售點(diǎn)符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)！

驗(yàn)證方法

無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品都是經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的安全農(nóng)產(chǎn)品。三者在目標(biāo)定位、質(zhì)量水平、運(yùn)作方式、認(rèn)證方式和認(rèn)證機(jī)構(gòu)等方面均有所不同。

經(jīng)營方式 無公害農(nóng)產(chǎn)品由政府經(jīng)營，公益性認(rèn)證、認(rèn)證標(biāo)志、程序、產(chǎn)品目錄等由政府頒發(fā)，原產(chǎn)地標(biāo)識與產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合是政府行為，有認(rèn)證不收費(fèi)；綠色食品由政府推廣、市場運(yùn)作，質(zhì)量認(rèn)證與商標(biāo)使用權(quán)轉(zhuǎn)讓相結(jié)合；有機(jī)食品是因地制宜、因地制宜、市場化運(yùn)作的社會化經(jīng)營認(rèn)證行為。

認(rèn)證機(jī)構(gòu)：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證工作；綠色食品認(rèn)證由農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)；有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)都是公司，中國有20多家認(rèn)證機(jī)構(gòu)。JAS、JONA等海外認(rèn)證機(jī)構(gòu)