2014年初德國(guó)紐倫堡博覽會(huì)上，國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）執(zhí)行理事 先生代表IFOAM向全球同行提出了.0的概念，即有機(jī)3.0時(shí)代。

什么是有機(jī)3.0時(shí)代，有機(jī)3.0時(shí)代將把有機(jī)行業(yè)引向何方，引發(fā)了有機(jī)行業(yè)的廣泛關(guān)注和討論。 基于有機(jī)1.0和2.0時(shí)代有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出有機(jī)3.0時(shí)代，引導(dǎo)有機(jī)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段，引導(dǎo)有機(jī)生產(chǎn)者、消費(fèi)者和相關(guān)群體深刻把握有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心理念，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)四項(xiàng)原則的實(shí)施，最大限度地發(fā)揮有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境、社會(huì)和文化的積極作用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1. 有機(jī)1.0時(shí)代-認(rèn)知

有機(jī)1.0時(shí)代（20世紀(jì)初-1970年代）是有機(jī)農(nóng)業(yè)的萌芽期，也是人們對(duì)有機(jī)的認(rèn)知階段。 有機(jī)1.0時(shí)代，有機(jī)農(nóng)業(yè)先驅(qū)們從不同的專(zhuān)業(yè)背景反思現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)，探索提出自己的觀點(diǎn)并參與實(shí)踐，掀起頭腦風(fēng)暴。 因此，有機(jī)1.0時(shí)代是百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的時(shí)代。 相當(dāng)于有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的文藝復(fù)興時(shí)代，也是奠定世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)的時(shí)代。

2.有機(jī)2.0時(shí)代——認(rèn)證

有機(jī)2.0時(shí)代（1980年代-21世紀(jì)初）是建立健全有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證體系的階段。 民間標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不斷涌現(xiàn)。 有機(jī)產(chǎn)品在各國(guó)逐漸進(jìn)入規(guī)模化經(jīng)營(yíng)階段。 有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)逐步形成。 對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)可度也越來(lái)越高，最終推動(dòng)了有機(jī)產(chǎn)業(yè)的形成。

3.有機(jī)3.0時(shí)代-認(rèn)可度

在有機(jī)1.0和2.0時(shí)代，有機(jī)產(chǎn)品的產(chǎn)品屬性和技術(shù)屬性得到充分展示，但其思想屬性和社會(huì)屬性的傳播和宣傳仍然是薄弱環(huán)節(jié)。 就我國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)而言，具體體現(xiàn)在有機(jī)農(nóng)戶(hù)專(zhuān)業(yè)能力的欠缺，以及在社會(huì)發(fā)展面前的弱勢(shì)地位。 生產(chǎn)者和消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)概念的理解還存在偏差，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的信任度較低。 高，等等。 因此，IFOAM、國(guó)際有機(jī)博覽公司（）和德國(guó)有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟提出了有機(jī)3.0時(shí)代的概念。 他們認(rèn)為，在這個(gè)新時(shí)代，需要重點(diǎn)解決資源、影響力和透明度三個(gè)問(wèn)題。

就資源而言，有機(jī)生產(chǎn)者還需要進(jìn)一步改善土地、水、空氣、勞動(dòng)力和技術(shù)等軟硬條件。 城市化和工業(yè)化進(jìn)程極大地改變了整個(gè)世界的面貌。 有機(jī)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)常受到城市化和工業(yè)化的威脅。 城市規(guī)劃的變化使有機(jī)農(nóng)場(chǎng)越來(lái)越有失去土地的風(fēng)險(xiǎn)； 同時(shí)，由于工業(yè)化的發(fā)展，各種污染對(duì)環(huán)境要求更高的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的土地、水和空氣的威脅越來(lái)越大； 城市化和工業(yè)化的發(fā)展使大量農(nóng)民變成了公民和工人，這對(duì)勞動(dòng)力要求較高的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)構(gòu)成了威脅。 農(nóng)業(yè)無(wú)疑是底線。 與常規(guī)農(nóng)業(yè)相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)勞動(dòng)力素質(zhì)的要求更高。 如何加強(qiáng)對(duì)有機(jī)農(nóng)戶(hù)的培訓(xùn)，提高有機(jī)農(nóng)戶(hù)的平均素質(zhì)，是有機(jī)3.0時(shí)代需要解決的關(guān)鍵問(wèn)題之一。 長(zhǎng)期以來(lái)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)一直是阻礙有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。 有機(jī)農(nóng)戶(hù)在病蟲(chóng)害防治、土壤施肥、動(dòng)物疾病防治等方面面臨的技術(shù)難題阻礙了有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高。 ，此外，每個(gè)地區(qū)和氣候帶存在不同的問(wèn)題，需要大量的配套科學(xué)技術(shù)來(lái)支持，否則將嚴(yán)重影響有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的延續(xù)和可持續(xù)發(fā)展。 更重要的是，有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)的改進(jìn)還可以減少對(duì)勞動(dòng)力的需求。 因此，研究有機(jī)農(nóng)業(yè)最佳實(shí)用技術(shù)，搭建有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái)，是有機(jī)3.0時(shí)代的一項(xiàng)重大任務(wù)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)雖然已經(jīng)發(fā)展了70多年，但就經(jīng)濟(jì)效益和受眾而言，由于規(guī)模較小、受眾相對(duì)較窄，與其他行業(yè)相比仍屬于小眾行業(yè)，仍處于發(fā)展階段。行業(yè)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)有四個(gè)原則，即健康、生態(tài)、公平和關(guān)愛(ài)。 擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)業(yè)的影響力，僅僅局限于有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品屬性——健康領(lǐng)域是不夠的，還要從有機(jī)農(nóng)業(yè)的社會(huì)屬性（思想屬性）——從生態(tài)、公平和關(guān)懷等，更徹底地貫徹其社會(huì)屬性。 即使就有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康屬性而言，也不應(yīng)該僅僅局限于消費(fèi)者的健康，還應(yīng)該了解有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)土壤、植物、動(dòng)物和生態(tài)系統(tǒng)以及農(nóng)民健康的積極影響。直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。 健康的重要性。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的社會(huì)屬性也符合社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)和趨勢(shì)。 就世界而言，保護(hù)生物多樣性、減少溫室氣體排放、防治荒漠化、農(nóng)村發(fā)展、糧食安全、保護(hù)婦女權(quán)益等都是有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要方面。 有機(jī)農(nóng)業(yè)正在努力增加其在這些地區(qū)的影響力。 就中國(guó)而言，生態(tài)文明、家庭農(nóng)場(chǎng)、氣候變化是政府關(guān)注的重點(diǎn)，而這些與有機(jī)農(nóng)業(yè)的社會(huì)屬性不謀而合。 因此，從有機(jī)農(nóng)業(yè)的社會(huì)屬性來(lái)看，有機(jī)農(nóng)業(yè)將獲得更廣闊的發(fā)展空間和影響力，這也是有機(jī)3.0時(shí)代的重點(diǎn)之一。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的透明度是有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的另一個(gè)制約因素。 從有機(jī)農(nóng)業(yè)誕生之日起，關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的質(zhì)疑和爭(zhēng)論就從未停止過(guò)。 重要原因是有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)技術(shù)、管理、誠(chéng)信要求高，但透明度相對(duì)較低。 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證問(wèn)題影響了消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的信任； 有機(jī)產(chǎn)品信息的不透明影響了有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展； 有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格體系的不透明導(dǎo)致了有機(jī)消費(fèi)者的流失……因此，有機(jī)時(shí)代3.0強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)有機(jī)產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的透明度，包括生產(chǎn)、認(rèn)證、產(chǎn)品信息、價(jià)格體系等各個(gè)環(huán)節(jié)。 同時(shí)，有機(jī)3.0時(shí)代還將提倡多元化的信用體系，支持和推動(dòng)高度透明的參與式保障體系（PGS）、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）等多種形式的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。 只有公開(kāi)透明，才能贏得更多的支持和市場(chǎng)。

2014年，IFOAM正式提出有機(jī)3.0時(shí)代即將到來(lái)。 筆者認(rèn)為，有機(jī)1.0時(shí)代是“認(rèn)知”時(shí)代，有機(jī)2.0時(shí)代是“認(rèn)證”時(shí)代，有機(jī)3.0時(shí)代是“認(rèn)同”時(shí)代。 只有從改變自己做起，贏得更廣泛的認(rèn)可，才能獲得更廣泛的理解和支持。

2014年作為有機(jī)3.0時(shí)代的元年，具有關(guān)鍵的意義。 有機(jī)3.0時(shí)代的概念雖然已經(jīng)提出，但其內(nèi)容和理念仍需跨越國(guó)界進(jìn)行研究和探討，并不斷付諸實(shí)踐。 未來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展將從中受益，最終實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的真正價(jià)值。

有機(jī)3.0時(shí)代將引領(lǐng)有機(jī)行業(yè)走向何方，引發(fā)了有機(jī)行業(yè)的廣泛關(guān)注和討論。 基于有機(jī)1.0和2.0時(shí)代有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出有機(jī)3.0時(shí)代，引導(dǎo)有機(jī)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段，引導(dǎo)有機(jī)生產(chǎn)者、消費(fèi)者和相關(guān)群體深刻把握有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心理念，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)四項(xiàng)原則的實(shí)施，最大限度地發(fā)揮有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境、社會(huì)和文化的積極作用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。