2014年初德國紐倫堡博覽會上，國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（IFOAM）執(zhí)行理事 先生代表IFOAM向全球同行提出了.0的概念，即有機3.0時代。

什么是有機3.0時代，有機3.0時代將把有機行業(yè)引向何方，引發(fā)了有機行業(yè)的廣泛關(guān)注和討論。 基于有機1.0和2.0時代有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出有機3.0時代，引導(dǎo)有機產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段，引導(dǎo)有機生產(chǎn)者、消費者和相關(guān)群體深刻把握有機農(nóng)業(yè)的核心理念，推動有機農(nóng)業(yè)四項原則的實施，最大限度地發(fā)揮有機農(nóng)業(yè)對環(huán)境、社會和文化的積極作用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1. 有機1.0時代-認(rèn)知

有機1.0時代（20世紀(jì)初-1970年代）是有機農(nóng)業(yè)的萌芽期，也是人們對有機的認(rèn)知階段。 有機1.0時代，有機農(nóng)業(yè)先驅(qū)們從不同的專業(yè)背景反思現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)，探索提出自己的觀點并參與實踐，掀起頭腦風(fēng)暴。 因此，有機1.0時代是百花齊放、百家爭鳴的時代。 相當(dāng)于有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的文藝復(fù)興時代，也是奠定世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)的時代。

2.有機2.0時代——認(rèn)證

有機2.0時代（1980年代-21世紀(jì)初）是建立健全有機產(chǎn)品認(rèn)證體系的階段。 民間標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)不斷涌現(xiàn)。 有機產(chǎn)品在各國逐漸進(jìn)入規(guī)?；?jīng)營階段。 有機產(chǎn)品市場逐步形成。 對有機產(chǎn)品的認(rèn)可度也越來越高，最終推動了有機產(chǎn)業(yè)的形成。

3.有機3.0時代-認(rèn)可度

在有機1.0和2.0時代，有機產(chǎn)品的產(chǎn)品屬性和技術(shù)屬性得到充分展示，但其思想屬性和社會屬性的傳播和宣傳仍然是薄弱環(huán)節(jié)。 就我國有機產(chǎn)業(yè)而言，具體體現(xiàn)在有機農(nóng)戶專業(yè)能力的欠缺，以及在社會發(fā)展面前的弱勢地位。 生產(chǎn)者和消費者對有機農(nóng)業(yè)概念的理解還存在偏差，消費者對有機產(chǎn)品的信任度較低。 高，等等。 因此，IFOAM、國際有機博覽公司（）和德國有機運動聯(lián)盟提出了有機3.0時代的概念。 他們認(rèn)為，在這個新時代，需要重點解決資源、影響力和透明度三個問題。

就資源而言，有機生產(chǎn)者還需要進(jìn)一步改善土地、水、空氣、勞動力和技術(shù)等軟硬條件。 城市化和工業(yè)化進(jìn)程極大地改變了整個世界的面貌。 有機農(nóng)場經(jīng)常受到城市化和工業(yè)化的威脅。 城市規(guī)劃的變化使有機農(nóng)場越來越有失去土地的風(fēng)險； 同時，由于工業(yè)化的發(fā)展，各種污染對環(huán)境要求更高的有機農(nóng)場的土地、水和空氣的威脅越來越大； 城市化和工業(yè)化的發(fā)展使大量農(nóng)民變成了公民和工人，這對勞動力要求較高的有機農(nóng)場構(gòu)成了威脅。 農(nóng)業(yè)無疑是底線。 與常規(guī)農(nóng)業(yè)相比，有機農(nóng)業(yè)對勞動力素質(zhì)的要求更高。 如何加強對有機農(nóng)戶的培訓(xùn)，提高有機農(nóng)戶的平均素質(zhì)，是有機3.0時代需要解決的關(guān)鍵問題之一。 長期以來，有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)一直是阻礙有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。 有機農(nóng)戶在病蟲害防治、土壤施肥、動物疾病防治等方面面臨的技術(shù)難題阻礙了有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高。 ，此外，每個地區(qū)和氣候帶存在不同的問題，需要大量的配套科學(xué)技術(shù)來支持，否則將嚴(yán)重影響有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的延續(xù)和可持續(xù)發(fā)展。 更重要的是，有機農(nóng)業(yè)技術(shù)的改進(jìn)還可以減少對勞動力的需求。 因此，研究有機農(nóng)業(yè)最佳實用技術(shù)，搭建有機農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺，是有機3.0時代的一項重大任務(wù)。

有機農(nóng)業(yè)雖然已經(jīng)發(fā)展了70多年，但就經(jīng)濟效益和受眾而言，由于規(guī)模較小、受眾相對較窄，與其他行業(yè)相比仍屬于小眾行業(yè)，仍處于發(fā)展階段。行業(yè)。

有機農(nóng)業(yè)有四個原則，即健康、生態(tài)、公平和關(guān)愛。 擴大有機農(nóng)業(yè)的影響力，僅僅局限于有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品屬性——健康領(lǐng)域是不夠的，還要從有機農(nóng)業(yè)的社會屬性（思想屬性）——從生態(tài)、公平和關(guān)懷等，更徹底地貫徹其社會屬性。 即使就有機農(nóng)業(yè)的健康屬性而言，也不應(yīng)該僅僅局限于消費者的健康，還應(yīng)該了解有機農(nóng)業(yè)對土壤、植物、動物和生態(tài)系統(tǒng)以及農(nóng)民健康的積極影響。直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。 健康的重要性。 有機農(nóng)業(yè)的社會屬性也符合社會發(fā)展的趨勢和趨勢。 就世界而言，保護(hù)生物多樣性、減少溫室氣體排放、防治荒漠化、農(nóng)村發(fā)展、糧食安全、保護(hù)婦女權(quán)益等都是有機農(nóng)業(yè)的重要方面。 有機農(nóng)業(yè)正在努力增加其在這些地區(qū)的影響力。 就中國而言，生態(tài)文明、家庭農(nóng)場、氣候變化是政府關(guān)注的重點，而這些與有機農(nóng)業(yè)的社會屬性不謀而合。 因此，從有機農(nóng)業(yè)的社會屬性來看，有機農(nóng)業(yè)將獲得更廣闊的發(fā)展空間和影響力，這也是有機3.0時代的重點之一。

有機農(nóng)業(yè)的透明度是有機農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的另一個制約因素。 從有機農(nóng)業(yè)誕生之日起，關(guān)于有機農(nóng)業(yè)和有機食品的質(zhì)疑和爭論就從未停止過。 重要原因是有機農(nóng)業(yè)對技術(shù)、管理、誠信要求高，但透明度相對較低。 有機產(chǎn)品認(rèn)證問題影響了消費者對有機產(chǎn)品的信任； 有機產(chǎn)品信息的不透明影響了有機產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展； 有機產(chǎn)品價格體系的不透明導(dǎo)致了有機消費者的流失……因此，有機時代3.0強調(diào)加強有機產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的透明度，包括生產(chǎn)、認(rèn)證、產(chǎn)品信息、價格體系等各個環(huán)節(jié)。 同時，有機3.0時代還將提倡多元化的信用體系，支持和推動高度透明的參與式保障體系（PGS）、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）等多種形式的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展。 只有公開透明，才能贏得更多的支持和市場。

2014年，IFOAM正式提出有機3.0時代即將到來。 筆者認(rèn)為，有機1.0時代是“認(rèn)知”時代，有機2.0時代是“認(rèn)證”時代，有機3.0時代是“認(rèn)同”時代。 只有從改變自己做起，贏得更廣泛的認(rèn)可，才能獲得更廣泛的理解和支持。

2014年作為有機3.0時代的元年，具有關(guān)鍵的意義。 有機3.0時代的概念雖然已經(jīng)提出，但其內(nèi)容和理念仍需跨越國界進(jìn)行研究和探討，并不斷付諸實踐。 未來有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展將從中受益，最終實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)的真正價值。

有機3.0時代將引領(lǐng)有機行業(yè)走向何方，引發(fā)了有機行業(yè)的廣泛關(guān)注和討論。 基于有機1.0和2.0時代有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出有機3.0時代，引導(dǎo)有機產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段，引導(dǎo)有機生產(chǎn)者、消費者和相關(guān)群體深刻把握有機農(nóng)業(yè)的核心理念，推動有機農(nóng)業(yè)四項原則的實施，最大限度地發(fā)揮有機農(nóng)業(yè)對環(huán)境、社會和文化的積極作用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。