最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識(shí)
每年,全世界大概會(huì)發(fā)生超過50萬例的農(nóng)藥中毒事件,大概有85%以上的癌癥、80多種的疾病,都與農(nóng)藥殘留有緊密關(guān)系。
2016年年初,濟(jì)南市食藥監(jiān)局公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息中,有5批次的韭菜不合格。其中,1批次檢自某快餐店,氧樂果超標(biāo)34.5倍。1批次檢自某購(gòu)物廣場(chǎng),檢出氧樂果超標(biāo)203倍。
2018年12月,正陽路市場(chǎng)有人銷售韭菜檢出高毒農(nóng)藥,被罰款1萬元!
2019年3月,河北省昌黎縣人民法院宣判了一起生產(chǎn)有毒、有害食品的案件,兩被告人為驅(qū)除地下害蟲,竟然往種植的韭菜地里澆灌國(guó)家禁用的高毒農(nóng)藥甲拌磷。
看完這些觸目驚心的數(shù)據(jù),你還敢隨意吃嗎?
我們餐桌上這些看起來顏色鮮艷、色澤光亮的蔬果食物其實(shí)早已不是如外表那般干凈了。普通農(nóng)業(yè)大量依賴化肥、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、催熟劑等等,農(nóng)殘超標(biāo)已經(jīng)成為餐桌上的一大問題。我們?nèi)绻L(zhǎng)期吃農(nóng)殘超標(biāo)的食物,農(nóng)藥殘留就會(huì)通過食物進(jìn)入我們體內(nèi),并且長(zhǎng)期留在人體內(nèi),對(duì)人們的身體健康造成影響。
作為一個(gè)普通的消費(fèi)者,我們很難準(zhǔn)確判斷哪些食物更安全、更健康,因此,本著對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé),為消費(fèi)者創(chuàng)造無污染、安全有機(jī)的食物,是我們一直在努力在做的。
01.創(chuàng)造安全的種植環(huán)境
試想一下,一片被化學(xué)農(nóng)藥、化肥、重金屬、各種催熟劑、生長(zhǎng)劑、除草劑污染的土地,能長(zhǎng)出完全健康、無污染的優(yōu)質(zhì)食物嗎?這幾乎是不可能的。
所以,為了獲得健康的食物,我們首先需要為農(nóng)作物創(chuàng)造一個(gè)健康、安全、無污染的種植環(huán)境。
02.禁止化學(xué)用品的投入
禁止化學(xué)用品的投入,可以讓農(nóng)作中的農(nóng)殘減少,留住更多的美味,也讓人吃的更加健康。
03.選擇有機(jī)種植的食物
有機(jī)種植,是一種更為健康、安全的種植模式
①生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)更高、更安全
有機(jī)農(nóng)作物種植,遵循更高的有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。例如,土地需要經(jīng)過2-3年的轉(zhuǎn)換期,符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)之后才能開展有機(jī)種植,而不是隨便選一塊土地就可以種。
另外,有機(jī)種植過程中不使用除草劑來除草,為了保持更加天然綠色、避免農(nóng)藥污染,采用物理的方式給農(nóng)作物除草。
在有機(jī)種植過程中,化肥、化學(xué)農(nóng)藥、催熟劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等都是不能使用的。因此,在這樣更高、更安全的標(biāo)準(zhǔn)下生產(chǎn)出來的有機(jī)食品更加安全、健康。
②營(yíng)養(yǎng)更高
有機(jī)食品比普通食品含有更高水平的抗氧化劑。這樣可以降低人們患上慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
③天然原味,口感更佳
有機(jī)食品的種植,是完全順應(yīng)大自然規(guī)律生長(zhǎng)的,因此生長(zhǎng)周期比普通食品的更長(zhǎng),食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累更豐富,口感和風(fēng)味都比普通食品更好。
現(xiàn)在普通食品越來越?jīng)]有食物的本味了,所以很多人會(huì)選擇購(gòu)買更加天然原味、口感好的有機(jī)食品,讓自己吃得更健康、更美味。
為了讓大家吃的健康、吃的放心,我們?cè)仑?cái)一直在有機(jī)的道路上堅(jiān)守著,秉持著“為人類的健康而服務(wù)”的理念,我們也在對(duì)有機(jī)不斷進(jìn)行探索和研究。
我們?cè)仑?cái)想保護(hù)的不僅是一道菜,更是你一生的健康!