文/周海燕

參與式保障體系（PGS）研究會(huì)秘書長(zhǎng)

（新浪微博@周老）（畢業(yè)于中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)，工學(xué)學(xué)士，MBA，管理學(xué)博士。20余年IT、金融、電信等行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)經(jīng)驗(yàn)涵蓋科技管理、渠道管理、項(xiàng)目管理、營(yíng)銷管理、行業(yè)咨詢和戰(zhàn)略聯(lián)盟。近年來，我們密切關(guān)注農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題，以及農(nóng)村文化傳承和生態(tài)農(nóng)業(yè)。作為主要發(fā)起人之一，2月1、2013年參與式保障制度學(xué)會(huì)成立并任秘書長(zhǎng)。

根據(jù)我國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》GB/T 19630.1-2011，有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義是：按照特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原則，通過基因工程獲得的生物及其產(chǎn)品不用于生產(chǎn)，通過化學(xué)合成不使用殺蟲劑和化肥。 、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植與養(yǎng)殖平衡，采用一系列可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持可持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。 .

如果問“有機(jī)農(nóng)業(yè)”這個(gè)詞是什么意思，雖然很多人不能準(zhǔn)確背誦國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的定義，但還是可以給出一些基本的概念。 如果要問“有機(jī)農(nóng)業(yè)”一詞是怎么來的，很少有人能夠回答。

有人可能會(huì)說，這應(yīng)該是有機(jī)農(nóng)業(yè)之父阿爾伯特·霍華德提出來的吧？ 筆者最近剛剛通讀了霍華德爵士所著的《農(nóng)經(jīng)》一書。 這一有機(jī)農(nóng)業(yè)的開創(chuàng)性工作探討了土壤健康與動(dòng)植物健康之間的關(guān)系，為堆肥奠定了科學(xué)基礎(chǔ)，并提出保持土壤肥力是作物健康和抗病的真正基礎(chǔ)。 只有健康的土壤才能保證人體健康等有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則。 不過，全書并沒有出現(xiàn)“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的字樣。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部土壤研究所所長(zhǎng)富蘭克林·金所著的啟發(fā)霍華德爵士有機(jī)思想的《農(nóng)民的四千年》一書，并沒有包含“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的概念。 繁榮的秘訣在于中國(guó)農(nóng)民的勤勞、智慧和節(jié)儉，善于利用時(shí)間和空間提高土地的利用率，將人畜糞便、一切廢棄物、池塘淤泥還田耕作土壤肥力。 本書使用了永續(xù)農(nóng)業(yè) ( ) 一詞。

那么究竟是誰創(chuàng)造了“有機(jī)農(nóng)業(yè)”這個(gè)詞呢？ 小編馬上為你揭曉答案。

此人名叫詹姆士（1896-1982），第四代諾斯本男爵（Baron ），或許是因?yàn)槊痔L(zhǎng)，后人普遍稱他為諾斯本勛爵（Lord ）。 勛爵是一個(gè)害羞的人，他既是天才藝術(shù)家又是能干的語言學(xué)家、運(yùn)動(dòng)員和奧林匹克銀牌得主，以及劍橋大學(xué)的農(nóng)學(xué)畢業(yè)生和講師，以及終身農(nóng)民。

1940 年 5 月 30 日，諾斯伯納勛爵 (Lord ) 首次在英國(guó)出版了他 206 頁的書《看向這片土地》(Look to the Land)，這是一部被遺忘的經(jīng)典之作。 英國(guó)當(dāng)時(shí)領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)期刊之一 The Field 對(duì)這本書的評(píng)價(jià)是：“這本書敲響了警鐘。諾斯伯恩勛爵知道，為了生活和幸福，人類依賴于土地。他在書中警告我們，我們正在以錯(cuò)誤的方式使用我們的遺產(chǎn)......他認(rèn)為拯救它的方式既不是通過政府也不是通過大規(guī)模集中控制，而是通過個(gè)人的愛心勞動(dòng)......這是一個(gè)很好的解決方案，一個(gè)正確的解決方案，我們認(rèn)為毫無疑問……這是過去 20 年來出版的最好、最重要的農(nóng)業(yè)書籍之一?！? （The Field，1940 年，1004 頁）

在關(guān)注土地中，諾斯伯納勛爵創(chuàng)造了“有機(jī)農(nóng)業(yè)”一詞 ( )。 “有機(jī)農(nóng)業(yè)”一詞首次出現(xiàn)在書中的段落中：“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，試圖用化學(xué)農(nóng)業(yè)取代有機(jī)農(nóng)業(yè)的危害可能遠(yuǎn)比現(xiàn)在所知的要大得多。值得指出的是，化肥行業(yè)非常大并且組織良好，廣告宣傳良好，人工肥料很難消失。但在我們完全消除化肥和有毒噴霧劑之前，我們可能必須重新學(xué)習(xí)如何處理土地。......化學(xué)投入無法彌補(bǔ)生物自我的缺乏充足。（第103頁）

關(guān)注土地是有機(jī)農(nóng)業(yè)的宣言，奠定了區(qū)分有機(jī)農(nóng)業(yè)和化學(xué)農(nóng)業(yè)的知識(shí)和哲學(xué)基礎(chǔ)。

North 勛爵的重要貢獻(xiàn)是他接受了奧地利社會(huì)哲學(xué)家、生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)先驅(qū)魯?shù)婪颉な┨┘{（ ）關(guān)于“農(nóng)場(chǎng)作為有機(jī)體（the farm as）”的思想，提煉出一種命名實(shí)踐，一種別樣的農(nóng)業(yè)- “有機(jī)農(nóng)業(yè)”。

在關(guān)注土地一書中，諾斯伯納勛爵提到“整個(gè)農(nóng)場(chǎng)”（第 80 頁），并指出：農(nóng)場(chǎng)本身必須具有生物完整性； 它必須是一個(gè)生物體，它必須是一個(gè)內(nèi)部具有平衡有機(jī)生命的單元。 （第 96 頁）依賴“投入肥料”的農(nóng)場(chǎng)……“既不能自給自足，也不能成為一個(gè)有機(jī)整體”（第 97 頁）。 他堅(jiān)持一種整體觀點(diǎn)，即“土壤和其中的微生物與生長(zhǎng)在其中的植物形成一個(gè)有機(jī)整體”（第 99 頁）